Rezepte für Fleischvorspeisen

Saftiges Pulled Pork in einer reichhaltigen Sauce ist eine tolle Alternative zu Rinderhackfleisch für Tacos. Giada De Laurentiis mariniert das Fleisch mit Bier, fügt Orangenschale, Gewürze und Chipotle-Chilis hinzu…

Knusprige Maistortillas werden mit sautiertem Putenhackfleisch, aromatischen Gewürzen, Gemüse und Sauerrahm serviert – ein köstliches, mexikanisch inspiriertes Abendessen, das der ganzen Familie schmecken wird. Wenn Sie nicht...

Zerdrückte Cornflakes verleihen diesen Putenbruststreifen eine wunderbare Knusprigkeit, obwohl sie im Ofen gebacken und nicht frittiert werden. Zum Servieren ebenfalls backen...

Taquitos sind mexikanische Maistortillas, gefüllt mit Fleisch, Käse und Gemüse. Sie werden in Öl knusprig frittiert und als Vorspeise mit Salsa serviert.

Wenn Sie noch gebratenen Truthahn im Kühlschrank und ein Glas Dosentomaten im Vorratsschrank haben, sind diese Tacos in wenigen Minuten fertig. Einfach alles erwärmen...

Eine leckere und gesunde Süßkartoffel dient als Taco-„Behälter“ anstelle der traditionellen Tortillas. Gleichzeitig ähnelt das Gericht aber auch einer gefüllten Kartoffel. Wie dem auch sei, es schmeckt sehr gut.

Zarte Rinderfiletstücke, geschmort in einer süß-scharfen asiatischen Sauce mit Ananas und Zwiebeln, ergeben eine saftige, köstliche Vorspeise für jeden Anlass. Dieses Rezept eignet sich sowohl für den Schongarer als auch...

Hähnchenflügel werden zunächst im Räucherofen halbgar gegart, dann frittiert, bis sie knusprig sind, und mit einer süß-säuerlichen Glasur aus Granatapfelmelasse bestrichen. Diese Methode…

Dieses Rezept bietet zwei Möglichkeiten zum Zubereiten und Kochen chinesischer Teigtaschen. Die erste ist offene Shumai, die im Dampfgarer gegart werden. Die zweite ist geschlossene Teigtasche, die in der Pfanne gebraten wird…

Hotdogs sind allseits beliebt, und diese Vorspeise ist besonders auf Hauspartys mit Bier ein Hit. Bereiten Sie Mini-Hotdogs in zwei Varianten zu – Chili con Carne und Chicago-Style mit Essiggurken – und servieren Sie sie…

Diese Wraps werden nach Art von Labba zubereitet, einem südostasiatischen Gericht mit Schweinefleisch und vielen frischen Kräutern. In diesem Rezept wird die traditionelle Hackfleischfüllung durch zerkleinertes, gebratenes Schweinefleisch ersetzt.

Wer gebratene Naturwürste mag, kann sie ganz einfach zu Hause zubereiten: Man braucht keine Naturdärme. Die gewürzte Wurstmasse wird einfach gebacken…

Diese farbenfrohen Regenbogen-Nachos schmecken genauso fantastisch, wie sie aussehen. Fünf leuchtende Farben und fünf verschiedene Geschmacksrichtungen bieten für jeden Geschmack etwas – perfekt für viele Gäste! Auf einem Backblech anrichten…

Diese asiatischen Sandwiches werden mit gebratenem Schweinebauch zubereitet. Der Geschmack wird noch besser, wenn Sie ihn bis zum nächsten Tag in der Sauce im Kühlschrank ziehen lassen. Legen Sie eine Scheibe Schweinebauch und die Sauce in ein weiches...

Diese Putenfleischbällchen vereinen die Aromen mehrerer klassischer Thanksgiving-Gerichte und eignen sich perfekt als Vorspeise für jeden Feiertag oder jede Party. Großzügig mit ... bedecken und servieren.

Diese Rindersteakrolle steckt voller Aromen der kubanischen Ropa Vieja. Innen finden Sie würzige Tomatensoße, geröstete Paprika, karamellisierte Zwiebeln und grüne Oliven.

Diese Rinderbrustrolle mit ihrer reichhaltigen, herzhaften Füllung erinnert an die argentinische Matambre-Rolle, deren Name aus dem Spanischen übersetzt so viel wie „Hungerkiller“ bedeutet. Das saftige Rindfleisch ist mit Gemüse gefüllt,...

Knusprige Kochbananenchips sind in Afrika, Lateinamerika und anderen Teilen der Welt sehr beliebt. Sie sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine tolle Zutat für Gerichte und verleihen ihnen...

Die Hauptzutat dieses Rezepts ist Tapenade, eine französische Olivensauce, die zur Fleischbällchenfüllung gegeben und als Dip serviert wird. Die Fleischbällchen werden in einer leichten Tomatensauce geschmort und schmecken hervorragend.

Bereiten Sie Bratwurst-Wraps als mundgerechten, partytauglichen Snack zu. Fertige Wraps aus dem Supermarkt machen die Zubereitung kinderleicht. Schneiden Sie die Bratwurst in...

Die Einwohner Philadelphias streiten sich unaufhörlich darüber, ob Pat's King of Steaks oder Geno's Steaks das beste Cheesesteak-Sandwich macht. Pat Olivieri gilt als Erfinder dieses dünn geschnittenen...

Dieses große Brötchen steckt voller Aromen und Texturen des beliebten Philly Cheesesteak-Sandwiches – mit dem einzigen Unterschied, dass Sie nicht für jeden Gast ein Sandwich zubereiten müssen. Einfach...

Dieser Taco-Spieß wird Ihre Gäste begeistern: Ein riesiger Stapel zarter Schweinelendenscheiben wird auf einen mit Ananas umrandeten Spieß gesteckt und mit einer Ananasscheibe gekrönt. Der Stapel wird in Scheiben geschnitten…

Diese Mini-Brötchen stecken voller Aromen des beliebten New Orleans Muffuletta-Sandwiches. Weiches, biegsames Weißbrot eignet sich am besten für die Zubereitung dieser Brötchen.

Duftende Mortadella, pikante Brunnenkresse und salzige Oliven ergeben eine perfekte Kombination für leichte Teesandwiches auf zartem Weißbrot. Charakteristisch für Teesandwiches ist das Fehlen der Brotrinde.

Ein saftiges Rindfleisch-Patty mit geschmolzenem Käse in der Mitte – das unterscheidet den Juicy Lucy von anderen Burgern, bei denen das Patty mit Käse belegt ist. Der Burger wurde in Minneapolis in der Mitte der USA erfunden…

Verwandle Maismehl in einen köstlich knusprigen Snack! Diese leckeren Maismehlbällchen werden aus übrig gebliebenem Maismehl hergestellt. Einfach mit geriebenem Käse und gebratenem Schinken vermischen und zu Bällchen formen.

Chicharrón en salsa verde ist ein beliebtes mexikanisches Gericht aus knusprigen Schweineschwarten und einer grünen Tomatillo-Salsa (Salsa verde). Die Schwarten werden langsam in einer dicken Sauce geköchelt, bis sie leicht gebräunt sind.

Nachos, reichlich mit geschmolzenem Käse und einer herzhaften Fleischsoße überbacken, sind eine tolle Vorspeise für Hauspartys und Sportabende. Tomatillos und...

Das Flanksteak ist ein relativ preiswertes Stück Fleisch, das sich perfekt für die tägliche Küche eignet. Da es recht zäh ist, passt es gut zu Marinaden, die ihm zusätzlich Geschmack verleihen. Zubereitung...

Genießen Sie die lebendigen Aromen eines italienisch inspirierten Hähnchensandwiches. Gegrillte Hähnchenbrust, gewürzt mit Fenchel und rotem Pfeffer, wird auf einem knusprigen Brötchen mit süßen Tomaten und aromatischen... serviert.

Paniertes Brathähnchen auf gerösteten Weißbrotscheiben mit Essiggurken, frischem Eisbergsalat und geräucherter Chipotle-Mayonnaise. Für dieses Rezept werden Hähnchenschnitzel aus... verwendet.

Dieses mit Prosciutto gefüllte Fladenbrot mit Birne und einem erfrischenden Rucolasalat ist die perfekte Sommervorspeise. Es vereint auf harmonische Weise süße und herzhafte Zutaten, cremigen Käse und frische Kräuter. Zubereitung…

Diese knusprigen Hähnchenkeulen stecken voller kräftigem Geschmack wie Buffalo Wings, sind aber nicht ganz so scharf und daher bei vielen beliebt. Ein Klecks scharfe Soße reicht völlig aus, um sie genau richtig scharf zu machen, aber wenn Sie...

Diese Hähnchen-Finger nach mexikanischer Art werden nicht mit herkömmlichen Semmelbröseln, sondern mit zerbröselten Tortilla-Chips paniert. Achten Sie darauf, salzarme Chips zu verwenden.

Spaghetti mit Fleischbällchen in einer reichhaltigen Tomatensoße sind ein beliebtes italienisches Gericht für das sonntägliche Familienessen. Man kann sie aber auch ganz einfach in eine Vorspeise für eine Hausparty mit Freunden verwandeln:...

An köstlichem Schweinefleisch mangelt es diesem Sandwich definitiv nicht: Es ist gefüllt mit einem würzigen Schweinefleisch-Patty, naturbelassener, scharfer Wurst und gebratenem, hausgemachtem Speck. Ahornspeck ist eine Schlüsselzutat und schmeckt am besten…

Laut dem Inhaber der Denverer Metzgerei Il Porcellino Salumi muss man die Fleischsorten in einer bestimmten Reihenfolge schichten, um den vollen Geschmack seines charakteristischen Sandwiches genießen zu können:...

Statt traditioneller mexikanischer Tortillas werden diese Mini-Tacos auf gebackenen Kartoffelschalen zubereitet. Die Schalen werden mit allen Taco-Zutaten belegt – Hähnchen (gebacken oder gegrillt), Käse, Salsa,...

Für die Vorspeisen Ihrer nächsten Hausparty: Bereiten Sie diese italienischen Wurstbrötchen zu. Die Kombination aus Käse, Pesto und Paprika, die in die Würstchen gefüllt werden, bevor diese in Teig getaucht werden,...

Probieren Sie doch mal eine italienische Variante von traditionellen Fleischbällchen. Verwenden Sie statt normalem Hackfleisch rohe italienische Wurst ohne Pelle. Backen Sie die Wurstbällchen im Ofen und servieren Sie sie als...

Diese Mini-Fleischbällchen-Schälchen sind eigentlich italienische Fleischbällchen, gefüllt mit cremigem Mozzarella und Marinara-Sauce, mit einer knusprigen Kruste aus Semmelbröseln und Parmesan. Formen Sie sie zu Schälchen...