Salatrezepte

Ein köstlicher und gesunder Salat, mit dem Sie durch Hinzufügen und Austauschen von Zutaten experimentieren können. Beispielsweise wäre die Zugabe von gekochten Maiskörnern eine gute Idee. In seiner ursprünglichen Form ist er jedoch...

Dieser asiatisch inspirierte Salat aus Kirschtomaten und japanischen Shishito-Paprika, kurz angebraten, ist eine perfekte Beilage zu Fleisch oder Fisch. Gebratenes Gemüse ist ein beliebtes Gericht in der ganzen Welt...

Bohnen sind eine hervorragende Basis für herzhafte und gesunde Salate und lassen sich mit einer Vielzahl von Zutaten kombinieren. Kombinieren Sie beispielsweise schwarze Bohnen aus der Dose mit frischen Gurken, Tomaten und...

Ein perfekter, vitaminreicher Salat, der Ihre Gemüsebeilagen abwechslungsreicher macht. Im Gegensatz zu Erbsen, die man schälen muss, können junge grüne Erbsen (auch Zuckerschoten genannt) im Ganzen gegessen werden, aber nur...

Ein farbenfroher, gesunder und unglaublich einfacher Salat mit eingelegten Bohnen. Bohnen sind fast das ganze Jahr über im Supermarkt erhältlich, reich an Vitaminen und wertvollen Inhaltsstoffen und benötigen nicht viel Aufwand...

Man glaubt gemeinhin, Pasta werde hauptsächlich als Beilage zu Hauptgerichten – wie Schnitzeln und Würstchen – oder als italienisches Pastagericht zubereitet. Doch in Wirklichkeit ist Pasta etwas ganz Besonderes…

Krautsalate sind in nahezu allen Küchen der Welt zu finden. Die knackige Frische des Kohls macht ihn zu einer hervorragenden Beilage für Hauptgerichte und gleicht deren kräftigen Geschmack perfekt aus. Dieser Salat ist unglaublich schnell zubereitet…

Dieser Salat ist die perfekte sommerliche Beilage zu Grillfleisch. Die Frische der Zutaten und ihre unterschiedlichen Texturen machen das Gericht besonders interessant. Dieser rohe Maissalat ist recht leicht…

Die Auberginen für diesen Salat werden gegrillt und mit Olivenöl beträufelt. Warm servieren.

Dieses originelle und einfache Tomatensalatrezept ist ideal für die hektische Tomatensaison, wenn Sie nach neuen Zubereitungsmöglichkeiten für Tomaten suchen. Sein unvergleichlicher Geschmack entsteht durch...

Blumenkohl ist ein wertvolles Lebensmittel, das andere Kohlsorten hinsichtlich Nährwert und Geschmack übertrifft. Jeder, der auf seine Ernährung achtet und sich gesund ernähren möchte...

Ein unglaublich leckerer und gesunder Salat aus Oliven, Kapern und Tomaten in einem duftenden Dressing, dem man sich einfach nicht entziehen kann. Obwohl jede Zutat ihren eigenen, unverwechselbaren Geschmack hat und...

Gegrillter Maissalat ist die perfekte Beilage zu Steak. Er vereint harmonisch die Aromen von geräuchertem Mais, Chilischoten, salzigem Käse, aromatischem Koriander und spritziger Limette. Grillen Sie ihn!

Wenn reife, saftige Tomaten, frisches Basilikum und hochwertiger, zarter Mozzarella auf einem Teller zusammenkommen, fehlt nur noch, den Salat mit aromatischem Olivenöl zu beträufeln. Italienisch...

Wenn Sie eingelegte Palmherzen gekauft haben und sie probieren möchten, aber nicht wissen, was Sie damit anfangen sollen, hilft Ihnen dieses einfache Rezept, sich mit diesem exotischen Produkt vertraut zu machen...

Dieser leichte Gemüsesalat ist ein perfektes Beispiel dafür, wie genial Einfachheit sein kann. Tomatenscheiben, Chilischoten und Zwiebeln auf einem Teller anrichten, mit zerbröckeltem Käse und Koriander bestreuen und mit Vinaigrette beträufeln…

Feta-Käse stammt vermutlich aus Griechenland und Gerichte damit sind aus der mediterranen Küche nicht mehr wegzudenken. Er wird in vielen frischen Salaten verwendet, besonders interessant ist aber die Kombination mit anderen Gemüsesorten...

Ein köstlicher gebratener Auberginensalat. Dieses Rezept ist schnell und einfach zubereitet, und die ungewöhnliche Kombination aus Honig, Knoblauch, Gewürzen und Kräutern verleiht dem Gericht einen unverwechselbar pikanten Geschmack. Perfekt!

Kartoffelsalat ist ein sehr beliebtes Gericht in der europäischen Küche. In der tschechischen und deutschen Küche wird er oft als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten serviert. Er schmeckt aber auch pur hervorragend.

Orzo-Nudeln, eine grobe, reisähnliche Pasta, eignen sich hervorragend für herzhafte Nudelsalate. Mischen Sie sie mit Rucola, Basilikum, getrockneten Kirschen, Feta und Pinienkernen, und...

Kreieren Sie Ihren perfekten Picknicksalat. Dieser Salat-Konfigurator bietet Tausende von verschiedenen Zutatenkombinationen!

Rote Lebensmittel gelten als energiespendend und steigern die Vitalität des Körpers. Bereiten Sie einen energiereichen Salat mit Tomaten, Wassermelone und Erdbeeren zu. Er wird nicht nur Ihre Vitalität wecken…

Wenn Sie Wassermelone noch nie in herzhaften Salaten probiert haben, ist dieses Rezept ein idealer Einstieg, um diese Lücke in Ihrem kulinarischen Repertoire zu schließen. Diese Geschmacksexplosion...

Das Schöne an Nudelsalat ist, dass die herzhafte, neutrale Nudelbasis zu fast allen Speisen passt, egal ob Gemüse, Fleisch oder Fisch. Außerdem nehmen die Nudeln köstliche Soßen wunderbar auf und...

Italienische Tortellini sind kleine Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch, Schinken, Käse, Spinat oder einer Kombination mehrerer Füllungen. Sie werden wie Teigtaschen mit Soße gegessen...

Thunfisch aus der Dose ist seit Langem die perfekte Zutat für leichte, nahrhafte und gesunde Salate. Um sich die Mühe zu ersparen, ein sättigendes und leckeres Abendessen zu finden, bereiten Sie doch einfach einen schnellen italienischen Thunfischsalat zu…

Dieser Nudel-Gemüse-Salat beweist, dass Garnelen-Scampi nicht warm gegessen werden müssen: Die Knoblauch-Wein-Sauce passt auch kalt hervorragend dazu. Um den Garvorgang zu beschleunigen,...

Wer sich gesund ernährt, sollte unbedingt Avocados, die reich an Vitaminen und Mikronährstoffen sind, in seinen Speiseplan aufnehmen. Eines der bekanntesten Gerichte mit dieser Frucht ist Guacamole –...

Ein leichter, erfrischender Salat, der am besten am selben Tag der Zubereitung schmeckt, da sich das Zwiebelaroma mit der Zeit intensiviert. Dieses Rezept ist eine interessante Wahl für...

Dieser Salat ist unkompliziert: Chili-gewürztes Rindfleisch, würziger Cheddar, grünes Gemüse und ein Tomaten-Limetten-Dressing, garniert mit Tortilla-Chips. Mit seinem kräftigen Geschmack und seiner Reichhaltigkeit...

Nichts ist befriedigender als eine reiche Maisernte. Jetzt ist es an der Zeit, ein paar Kolben im Garten zu räuchern. Die restlichen Kolben lassen sich in Körner schneiden und zu einem Salat verarbeiten.

Man wird diesem Salat sein schlichtes Aussehen verzeihen, denn er hat eine gute Nachricht: Die Grillsaison beginnt! Servieren Sie ihn als Beilage mit einem Dressing aus Mayonnaise und Vollkornsenf.

Gönnen Sie sich eine Sahnemousse – Kindheitsträume werden in einer einzigen Schüssel wahr. So wirkt der Salat alles andere als langweilig und Naschkatzen kommen voll auf ihre Kosten. Sie ist bereits zubereitet…

Dieser vitaminreiche grüne Zucchinisalat ist eine hervorragende Gemüsebeilage zu vielen Fisch- und Fleischgerichten. Da die Zucchini nicht gekocht wird, bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.

Dieser sommerliche Salat aus gegrillter Wassermelone mit Rucola und Käse sieht nicht nur aus wie ein Gericht in Restaurantqualität, sondern wird Sie auch mit seiner ungewöhnlichen und fantastischen Geschmackskombination begeistern.

Mit ein paar zeitsparenden Tricks lässt sich ein ganzes Hähnchen in weniger als einer halben Stunde zubereiten. Knoblauch zu reiben geht schneller als ihn zu hacken und verleiht ihm eine besondere Note.

Ich verbrachte einen fantastischen Tag auf der Mountain Sweet Berry Farm in Roscoe, New York. Zusammen mit anderen Köchen bestaunten wir die vielen Pflanzen, die auf der Farm wuchsen, während uns Besitzer Rick Bishop durch das Gelände führte.

Das perfekte Gericht für ein sommerliches Abendessen unter der Woche. Um Zeit beim Abwasch zu sparen, wischen Sie die Pfanne einfach aus und verwenden Sie sie wieder zum Kochen.

Dieser Taco-Salat ist unkompliziert: Chili-gewürztes Rindfleisch, würziger Cheddar, grünes Gemüse und ein Tomaten-Limetten-Dressing, garniert mit Tortilla-Chips. Mit seinem kräftigen Geschmack und...

Ambrosia war nicht nur die Speise der antiken griechischen Götter, sondern auch der einfachen Sterblichen. Es ist der Name eines köstlichen Fruchtsalats, der in den Vereinigten Staaten sehr beliebt ist. Typischerweise besteht er aus Ananas und Mandarinen (oder...

Kartoffelsalat zählt in Europa und Nordamerika zu den beliebtesten Beilagen zu Fleischgerichten oder Würstchen. Natürlich ist er nicht so reichhaltig wie beispielsweise der russische Olivier-Salat oder der Stolichny-Salat.

Bereiten Sie einen köstlichen und sättigenden Salat mit neuen Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Kräutern und einem Dressing aus Senf, Mayonnaise und Gewürzen zu. Das Highlight dieses Salats ist die Chipotle-Chili – eine geräucherte Chilischote…

Amerikanischer Krautsalat wird aus fein geschnittenem Kohl mit Zwiebeln, Karotten oder Äpfeln zubereitet und mit einem herzhaften Dressing auf Milch- oder Essigbasis verfeinert. Krautsalat zubereiten…

Hawaiianischer Poke-Salat ähnelt stark der japanischen Küche und besteht aus rohem Thunfisch, Reis und einem asiatisch inspirierten Dressing. Dieser Salat ist in letzter Zeit auch in europäischen Restaurants in Mode gekommen…

Gurkensalat ist ein Genuss! Er ist preiswert, herrlich knackig und erfrischend. Wir schlagen eine etwas andere Variante dieses traditionellen Gerichts vor und fügen ein wenig hinzu...

Die thailändische Küche vereint kulinarische Traditionen aus Europa und Asien und gilt als eine der ausgewogensten der Welt. Kräuter und Gewürze sind unverzichtbare Bestandteile thailändischer Gerichte, und jedes Gericht...

Das Gericht ist nach dem italienisch-amerikanischen Koch Caesar Cardini benannt. Römersalat mit seinen saftigen und knackigen Blättern harmoniert hervorragend mit...

In Russland gelten Nudeln traditionell als Beilage, während kalte Nudelsalate in Asien nichts Neues sind, und auch die Italiener haben diese Idee übernommen.

Das BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) ist der Klassiker unter den amerikanischen Sandwiches. Gebratener, aromatischer Speck, knackiger, frischer Salat und reife, saftige Tomaten, alles zwischen zwei Brotscheiben…

Panzanella ist ein köstlicher italienischer Sommersalat, bestehend aus Stücken von altbackenem Brot, reifem, saftigem Gemüse und einem Dressing. Traditionell wurde Panzanella in Italien nur mit Zwiebeln zubereitet, die mit dem Dressing angemacht wurden…