Schokoladen-gefüllte Eier
Stimmen: 2
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Dieses Dessert ähnelt verblüffend echten gefüllten Eiern, die oft als Vorspeise serviert werden. Die Schokoladenhälften enthalten reichlich köstliche weiße Ganache, jedes Ei ist mit einer gelben Ganache überzogen, die an die Eigelbfüllung erinnert, und mit grünen Marmeladenstückchen bestreut, die an Frühlingszwiebeln erinnern. Das Dessert wird mit Cadbury Creme Eggs mit einer weichen weißen Füllung zubereitet. Ein perfekter Ostergenuss!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 Schokoladeneier mit weicher, weißer Füllung, wie zum Beispiel Cadbury Creme Eggs
- 1 Packung (340 g) weiße Schokoladengranulat
- 3/4 Tasse Schlagsahne
- Gelbe Lebensmittelfarbe für Ganache
- Grüne Gummibärchen zur Dekoration
- SpezialausrüstungSpritzbeutel mit großer runder Tülle; Spritzbeutel mit großer geschlossener Sterntülle
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Erhitzen Sie ein kleines Messer in heißem Wasser und trocknen Sie es mit einem Tuch ab. Halbieren Sie die gefüllten Schokoladeneier vorsichtig mit dem heißen Messer. Geben Sie die weiche Füllung in eine mittelgroße Schüssel; stellen Sie die Schokoladenhälften beiseite. Fügen Sie die weiße Schokolade und die Sahne zur Füllung in die Schüssel hinzu.
- In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und dabei umrühren, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist. Anschließend 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen und gelegentlich umrühren, bis die weiße Schokoladenganache abgekühlt und eingedickt ist.
- Die Ganache mit einem Mixer auf mittlerer Stufe etwa 5 Minuten lang schaumig schlagen. Die Hälfte der Ganache in einen Spritzbeutel mit großer, einfacher Rundtülle füllen. Die restliche Ganache mit Lebensmittelfarbe einfärben und gut verrühren. Die gelbe Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
- Weiße Ganache in die Mitte eines Schokoladeneis spritzen. Leicht andrücken, bis das Ei bis zum Rand gefüllt ist. Gelbe Ganache rosettenförmig in die Mitte spritzen. Die anderen beiden Hälften des Schokoladeneis auf die gleiche Weise füllen. Grüne Marmelade in Stücke schneiden (diese stellen Frühlingszwiebeln dar) und über die Eier streuen.
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