Marmorierter Cupcake mit Schokoladenwirbeln
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten
Komplexität: leicht
Menge: 12 Cupcakes
Komplexität: leicht
Menge: 12 Cupcakes
Diese farbenfrohen Mini-Cupcakes lassen sich ganz einfach mit leicht erhältlichen Zutaten zubereiten. Die leuchtenden Farben entstehen durch die Zugabe von Kakaopulver zum Teig. Dekorieren Sie die Cupcakes nach Belieben und genießen Sie dieses einfache und köstliche Dessert.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Tassen Premium-Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 1/4 Teelöffel feines Salz
- 2 große Eier bei Zimmertemperatur
- 2/3 Tasse Zucker
- 170 g geschmolzene Butter
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Milch
- 2 EL Kakao
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, Eier, Milch, Vanilleextrakt, Kakao
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Heizen Sie den Backofen auf 170 °C (350 °F) vor und schieben Sie den Rost auf die mittlere Schiene. Legen Sie ein Standard-Muffinblech mit 12 Mulden mit Papierförmchen aus.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen.
In einer anderen mittelgroßen Schüssel Eier und Zucker mit einem Mixer etwa 2 Minuten lang schaumig schlagen. Während des Schlagens nach und nach die Butter unterrühren, dann den Vanilleextrakt hinzufügen. - Unter langsamem Rühren die Hälfte der trockenen Zutaten hinzufügen. Anschließend die gesamte Milch und danach die restlichen trockenen Zutaten dazugeben. Den Teig nicht zu lange rühren!
Ein Drittel des Teigs beiseite stellen und das Kakaopulver unterrühren. Die Förmchen gleichmäßig mit hellem und dunklem Teig füllen. Mit einem Holzspieß Locken formen. Die Förmchen mehrmals fest auf die Arbeitsfläche klopfen, um den Teig gleichmäßig zu verteilen. - 18–20 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Cupcakes gesteckt wird, sauber herauskommt. Die Cupcakes 10 Minuten in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, dann herausnehmen und vollständig auskühlen lassen. Nach Belieben dekorieren.
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