Boston Cream Cupcakes
Stimmen: 1
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Cupcakes
Komplexität: leicht
Menge: 12 Cupcakes
Diese Cupcakes sind Miniaturversionen des Boston Cream Cake, einem berühmten amerikanischen Dessert. Bevor Sie die Cupcakes mit Pudding füllen, entfernen Sie etwas Teig aus der Mitte, damit genügend Platz für die Füllung bleibt. Alternativ können Sie den Cupcake einfach halbieren, eine Hälfte mit Zuckerguss bestreichen und die andere Hälfte daraufsetzen. Dieses Rezept ist schnell zubereitet, da die Hauptzutaten bereits vorbereitet sind. Sie können die Cupcakes aber auch selbst backen, wenn Sie möchten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,25 Tassen kalte Vollmilch
- 100 g trocken Vanillepuddingmischungen
- 1 EL Vanilleextrakt
- 12 bereit Cupcakes, aus trockener Kuchenmischung gebacken
- 1 Tasse Schlagsahne
- 350 g Zartbitterschokoladenstückchen
- 1/4 Tasse gesiebter Puderzucker
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kuchenmischung, Milch, Creme, dunkle Schokolade, Schokoladenstückchen (Granulat), Puderzucker, Vanilleextrakt, Vanillepudding
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Milch, Puddingpulver und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel verrühren. Mit einem Handrührgerät 2 Minuten lang oder bis zur gewünschten Konsistenz schlagen. 15 Minuten kalt stellen. Die Mischung in einen Spritzbeutel mit mittlerer, glatter Tülle füllen. Die Cupcakes mit Vanillepudding füllen. Die Tülle oben in die Cupcakes einführen und jeweils 2 Esslöffel Füllung hineinspritzen.
- Die Sahne in einem kleinen, schweren Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sich am Rand Bläschen bilden. Vom Herd nehmen, die Schokoladenstückchen hinzufügen und glatt rühren. Die Glasur über die Cupcakes löffeln oder vorsichtig darüber gießen. Alternativ können die Cupcakes auch mit der Oberseite in die Glasur getaucht werden. Mindestens 1 Stunde vor dem Servieren kühlen. Mit Puderzucker bestäuben.
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