Sandwich-Rezepte

Diese köstlichen, saftigen Sandwiches werden aus entbeinter Schweineschulter zubereitet, die mehrere Stunden lang mit Fenchel, Rosmarin, Lorbeerblatt, Knoblauch und nativem Olivenöl extra geschmort wird.

Eine süß-scharfe Barbecue-Sauce mit einem Hauch von Rauch und würzigem Cheddar verwandelt übrig gebliebenes Pulled Pork in ein köstliches Brot, das sich perfekt als Vorspeise auf einer Hausparty eignet.

Trotz des Namens wird dieses Schweinefleisch im Ofen gebacken, sodass Sie seinen sommerlichen Barbecue-Geschmack zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter genießen können. Zur Zubereitung benötigen Sie einen dicht schließenden Kessel…

Bereiten Sie diese Rinderfilet-Crostini als festliche Vorspeise zu. Geröstete Baguettescheiben werden mit Filet-Mignon-Scheiben und einer frischen Vier-Kräuter-Salsa verde serviert –...

Man muss den Grill nicht anheizen, um den Geschmack von Barbecue zu genießen. Rinderbrust wird stundenlang in einer hausgemachten Barbecue-Sauce aus Bourbon, Melasse und geräuchertem Paprika geschmort.

Diese Sandwiches sind in wenigen Minuten fertig und schmecken wie gegrilltes Hähnchen. Sie benötigen gekauftes Brathähnchen und Barbecue-Sauce. Das Hähnchenfleisch zerkleinern und erhitzen…

Wenn Sie Spiegelei-Sandwiches für viele Personen zubereiten, braten Sie die Eier nicht portionsweise, sondern backen Sie sie als Omelett im Ofen. Das geht schneller und einfacher. Schneiden Sie das fertige Omelett in Stücke und...

Avocadoscheiben machen diese klassischen BLT-Sandwiches (Speck, Salat, Tomaten) sättigender und gesünder. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als sättigender Snack für zwischendurch. Ein tolles...

Diese gesunden Avocado-Räucherlachs-Toasts sind ein luxuriöser und köstlicher Energieschub für zwischendurch! In wenigen Minuten zubereitet, stecken sie voller frischer Aromen und sind einfach köstlich...

Das Prinzip der Zubereitung dieser Hähnchenkeulen unterscheidet sich kaum von anderen Grillgerichten: Man reibt sie mit einer Gewürzmischung ein, mariniert sie und grillt sie anschließend, wobei man sie mit Marinade bestreicht. Und was ihnen das gewisse Etwas verleiht…

Arktischer Saibling eignet sich, ähnlich wie Lachs, hervorragend für Burger-Patties – saftig und leicht säuerlich dank der Zugabe von Kapern, Zitronenschale und körnigem Senf. Servieren Sie sie auf einem dünnen...

Stillen Sie Ihren Heißhunger auf Hackbraten in nur 15 Minuten, indem Sie dünne Frikadellen anstelle eines traditionellen Hackbratens zubereiten. Grillen Sie sie im Ofen, und sie sind in wenigen Minuten fertig. Servieren Sie sie...

Man braucht keinen speziellen Panini-Grill, um zu Hause leckere Paninis zuzubereiten. Selbst Panini-Brötchen lassen sich durch einfache Croissants ersetzen. Belegen Sie die Panini mit Schinken und Käse, grillen Sie sie und drücken Sie sie dabei leicht an.

Das traditionelle New Orleans Po' Boy Sandwich ist ein großes, weiches französisches Baguette, gefüllt mit frischen Meeresfrüchten von der Küste. Diese vegetarische Variante behält den...

Dieses Sandwich wird mit einem Bing-Fladenbrot zubereitet, das wiederum aus handelsüblichem, gekühltem Pizzateig hergestellt wird. Der ausgerollte Teig wird mit Sesamkörnern bestreut und in der Pfanne gebraten…

Kandierter oder karamellisierter Speck ist die perfekte Ergänzung für jedes Sandwich! Bei diesem Rezept werden Scheiben geräucherten Specks mit hellbraunem Zucker bestreut und im Ofen gebacken, bis das Fett austritt…

Asiatische Fleischbällchen werden aus Schweinehackfleisch zubereitet und mit Knoblauch, Ingwer, Wasserkastanien, Koriander und dunklem Sesamöl gewürzt. All diese Gewürze verleihen ihnen ein einzigartiges Aromenspektrum.

Möchten Sie Ihrem Kind einen gesunden Snack anbieten? Dann backen Sie gesunde Sandwiches in lustigen Formen. Mit verschiedenen Ausstechformen ist das ganz einfach, und Ihr Kind wird begeistert sein!

Sandwichkönig Jeff Mauro hat den klassischen Hühnerpasteten-Genuss in seine Einzelteile zerlegt und daraus diese fantastischen Sandwiches kreiert. Sie enthalten alles, was zu einer Hühnerpastete gehört: zerkleinertes Hühnerfleisch,...

Diese köstlichen und gesunden Mehrkornsandwiches sind reich an Protein und Ballaststoffen. Sie werden mit Putenfleisch, einer großzügigen Portion Grünkohl, etwas gebratenem Speck und leichter Mayonnaise zubereitet.

Dieses köstliche, saftige und gesunde Sandwich wird sicherlich sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern, denn es wird mit proteinreichem Hummus, frischem Gemüse und einer Scheibe unwiderstehlichem geräuchertem Truthahn zubereitet.

Diese Brötchen, auch Lavash-Brötchen genannt, eignen sich perfekt als sättigender Snack oder als Vorspeise bei Familienfeiern. Sie lassen sich außerdem gut vorbereiten, sodass man sie im Kühlschrank aufbewahren und in handliche Stücke schneiden kann.

Dieses köstliche, gesunde und nahrhafte Sandwich eignet sich hervorragend als vollwertiges Frühstück oder als herzhafter Snack für zwischendurch. Sardinen aus der Dose werden mit gehacktem Sellerie und roter Paprika püriert...

Dieses Schweinefilet-Sandwich (mit einem Schnitzel in knuspriger, goldbrauner Panade, das so breit ist, dass es über das Brötchen hängt) ist eine Spezialität aus Indiana. Es ist so...

Bereiten Sie den beliebten amerikanischen Sloppy Joe mit Fleischsoße statt Patty zu – eine unerwartete koreanische Variante, die köstlich schmeckt! Dieses Rezept kombiniert traditionelles Hackfleisch vom Schwein und Rind mit...

Damit die Krabbenfrikadellen nicht auseinanderfallen und ihre Form behalten, sollten sie klein (etwa 5 cm) sein. Eine Aioli auf Mayonnaisebasis mit Knoblauch und Blutorange passt hervorragend dazu.

Die Idee, Sandwiches aus einem luxuriösen Filet Mignon-Steak zuzubereiten, mag verrückt klingen, aber mit diesem Rezept werden Ihre Sandwiches wahrhaft luxuriös, und zwei Steaks reichen für vier Personen!

Zartes und saftiges gebratenes Lachsfilet wird als Sandwich auf einem weichen Brötchen mit hausgemachter Remoulade, dünnen Tomatenscheiben und knackigem Salat serviert. Zubereitung…

Nudeln aus weißen Bohnen, gewürzt mit Knoblauch und rotem Pfeffer, sind eine tolle Vorspeise für Partys und Feiertage. Prosciutto, im Mixer püriert mit...

Vergessen Sie das altbekannte Sandwich als schnellen Snack. In diesem Rezept dient das Sandwich lediglich als Serviervorschlag für ein köstliches Filet Mignon Steak, das man langsam genießen soll. Das Fleisch...

Für diese Sandwiches verwenden Sie extra lange Brötchen, um die extra große Menge an köstlichem, gebratenem Tilapia unterzubringen, der zart und saftig ist und von einer knusprigen, würzigen Maisbrotkruste bedeckt wird.

Jeff Mauro kreierte für dieses frittierte Fischsandwich eine spezielle Remoulade mit einem erfrischenden Zitronen-Estragon-Geschmack, die perfekt zum zarten, in Bierteig gebackenen Tilapiafilet passt.

Ersetzen Sie die Wurstwaren in diesem vegetarischen Sandwich durch dünne Scheiben gebratener Zucchini. Würzen Sie diese großzügig mit Salz, damit ihr Geschmack gut zur Geltung kommt und nicht vom Brot überdeckt wird.

Diese mundgerechten Sandwiches eignen sich perfekt als Appetithäppchen bei Hauspartys oder als leichter Snack für unerwartete Gäste, da sie aus einfachen Zutaten zubereitet werden, die man oft in... findet.

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen einzigartigen Sandwiches aus geschichteten Biscuits, hausgeräuchertem Schinken und Honig-Senf-Sauce, garniert mit geräucherten Chipotle-Paprika. Das Schweineschulterstück wird vor dem Räuchern in Salzlake eingelegt…

Übrig gebliebene belgische Waffeln vom Frühstück eignen sich hervorragend für Sandwiches und ersetzen normales Brot. Einfach die Waffeln mit Dijon-Senf bestreichen, mit Scheiben Schweizer Käse, Schinken und... belegen

Genießen Sie ein warmes Sandwich mit geschmolzenem Schweizer Käse, dünnen Schinkenscheiben und Gewürzgurken zwischen zwei Scheiben knusprigem Weißbrot. Die Sandwiches werden anschließend in brauner Buttersauce überbacken…

Diese großen Sub-Sandwiches sind gefüllt mit saftigen und zarten Rindfleischbällchen, die in einer würzigen Tomaten-Marinara-Sauce gebacken werden. Die Fleischbällchen werden mit der Sauce auf langem, geröstetem Brot serviert.

Diese vegetarische Variante des traditionellen Louisiana Po'boy-Sandwiches ähnelt dem klassischen Original, ist aber anstelle von Fleisch oder Garnelen mit frittierten Gurkenscheiben gefüllt...

Diese Mini-Sandwiches haben die perfekte Portionsgröße für Kinder und können sogar unter Ihrer Aufsicht zubereitet werden. Der Sloppy Joe ist ein Burger mit einem Patty anstelle von...

Das Schöne am sizilianischen Muffuletta-Sandwich ist seine Größe; eine Portion reicht für vier bis sechs Personen, je nachdem, ob man es als Hauptgericht mit Beilage serviert...

Pulled Pork ist in den USA eine beliebte Zutat für sommerliche Barbecue-Sandwiches. Es handelt sich um geräucherte Schweineschulter, die sich nach dem Garen leicht mit zwei Gabeln in faserige Stücke zerteilen lässt – daher der Name.

Gegrilltes Sommergemüse, geschmolzener Mozzarella und aromatisches Basilikumpesto ergeben die perfekte Füllung für ein italienisches Panini. Mit Pesto garnieren. Kann im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden...

Das klassische warme Thunfischsandwich besteht aus einer halben englischen Muffin-Scheibe, die mit einer dicken Schicht Thunfischsalat, Artischocken und Sellerie in Mayonnaise-Dressing belegt wird. Dazu kommt eine Scheibe...

Neben Thunfisch sind diese Sandwiches gefüllt mit saftigem Rucola, Tomatenscheiben, hartgekochten Eiern, roten Zwiebeln, Artischocken aus der Dose, Sardellen, Oliven und Radieschen. Alle Zutaten sind hervorragend.

Servieren Sie diesen einfachen und köstlichen Krabbensalat aus rein natürlichen Zutaten auf saftigen Salatblättern oder gerösteten Brotscheiben. Er eignet sich perfekt als Vorspeise, Sandwichbelag oder leichte Mahlzeit.