Kürbisbeilagen-Rezepte


Kategorien: Salate, Gemüse, Belaubt, Die
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Grünkohl- und Butternusskürbissalat mit warmem SpeckdressingAnsichten: 1.659

Ein saftiger, vitaminreicher Salat aus frischem Gemüse und Kräutern ist die perfekte Beilage zu Fleischgerichten auf einem festlichen Buffet. Er enthält gesunden Grünkohl und frisch geriebenen Kürbis…

Weinessig, Honig, Grünkohl, rote Zwiebel, Butternusskürbis, Speck, Rosmarin, Granatapfel...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6-8
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Schweinesteak mit Kürbis und SalbeiAnsichten: 1.752

Für dieses Gericht werden Schweinelendensteaks mit Knochen verwendet. Durch kurzes Marinieren in einer würzigen Salbeilake wird das Fleisch noch saftiger und aromatischer. Das Schweinefleisch in der Pfanne anbraten und servieren…

Brauner Zucker, Salbei, Schweinelende, Butternusskürbis, Muskatnuss, Brühe, Zitrone...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 612
Butternusskürbis-RisottoAnsichten: 1.661

Süßer Butternusskürbis ist eine wunderbare Zutat für ein gesundes vegetarisches Risotto. Neben dem in Scheiben geschnittenen Kürbis benötigen Sie auch stärkehaltigen Risottoreis, wie zum Beispiel...

Butternusskürbis, Brühe, Butter, Arborio-Reis, Parmesan, Petersilie...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4-6
Kürbiseintopf mit KichererbsenAnsichten: 2.902

Kürbis und Kichererbsen bilden eine wunderbare Basis für einen herzhaften und nahrhaften vegetarischen Eintopf, der Sie an einem grauen, regnerischen Tag mit seinem Geschmack und Duft wärmt. Verwenden Sie ihn in...

Zwiebeln, Karotten, Sellerie, gemahlener Cayennepfeffer, Knoblauch, Rotwein, Butternusskürbis, Tomaten, Brühe, Kichererbsen, Rosmarin, Lorbeerblatt, Petersilie, Weißbrot...
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
50 Kürbispüree-Rezepte

50 Kürbispüree-Rezepte

Verwenden Sie diese Herbstliebling in Dutzenden von von Köchen inspirierten Rezepten.

99 gesunde Beilagenrezepte

99 gesunde Beilagenrezepte

Wir präsentieren köstliche und gesunde Beilagen für Mittag- und Abendessen, von kalorienarmem Kartoffelpüree bis hin zu herzhaften Getreidesorten wie Quinoa.

Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
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Geschmorter Grünkohl mit ButternusskürbisAnsichten: 5 185

Die Geheimzutat dieser kalorienarmen Gemüsebeilage ist Ingwer. Er verleiht dem Gemüse ein wärmeres, intensiveres Aroma. Grünkohl wird mit Kürbis und Schalotten in Olivenöl angebraten und...

Grünkohl, Butternusskürbis, Schalotten, Ingwerwurzel, Zitronensaft...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 130
Die besten Spaghetti-Kürbis-Rezepte

Die besten Spaghetti-Kürbis-Rezepte

Rezepte für Hauptgerichte und Beilagen mit einem beliebten gesunden Gemüse – Spaghetti-Kürbis –, die einer großen Gruppe schmecken werden.

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Kürbisspaghetti mit frischen Tomaten und RicottaAnsichten: 3.484

Haben Sie genug von Pasta oder achten Sie auf Ihre Figur und grauen sich davor? Es gibt eine tolle Alternative: Kürbisspaghetti – und die kommen ganz ohne Mehl aus! Das Geheimnis liegt in einer speziellen Sorte …

Kirschtomaten, Datteltomaten, Schalotten, Weinessig, Chiliflocken, Knoblauch, Basilikum, Spaghetti-Kürbis, Ricotta...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 200
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
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Spaghetti-Kürbis mit Ingwer und FrühlingszwiebelnAnsichten: 3.791

Gekochter Spaghettikürbis ist eine hervorragende Gemüsebeilage zu jedem Fleischgericht und schmeckt wie echte Nudeln. Damit die Beilage nicht nur gesund, sondern auch lecker wird, bereiten Sie sie mit einem duftenden...

Spaghettikürbis, Karotten, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Reisessig, brauner Zucker...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
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Spaghetti-Kürbis-Carbonara-PastaAnsichten: 3.890

Dieses Gericht beweist, dass Spaghettikürbis ein würdiger Ersatz für Pasta sein kann, selbst in einem so italienischen Gericht wie Pasta Carbonara, und es schmeckt trotzdem genauso lecker.

Spaghetti-Kürbis, Eier, Pancetta, Knoblauch, Chiliflocken, Sahne, Petersilie, Salat...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Spaghetti-Kürbis nach griechischer Art mit GarnelenAnsichten: 4.436

Im rohen Zustand ist der Spaghettikürbis innerlich nahezu identisch mit anderen Sorten. Erst nach dem Kochen entfaltet er sein volles, charakteristisches Aroma. Gekocht ist das Fruchtfleisch dann recht...

Spaghetti-Kürbis, Knoblauch, Garnelen, Zwiebeln, Tomaten, Oliven, Oregano, Feta-Käse...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
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Spaghetti-Kürbis mit GrünkohlpestoAnsichten: 2.552

Beim Anblick des Tellers könnte man meinen, es handele sich um Spaghetti mit Pesto. Tatsächlich ist es die kalorienärmste und gesündeste „Pasta“, die die Natur je hervorgebracht hat. Denn das Fruchtfleisch…

Spaghetti-Kürbis, Haselnüsse, Grünkohl, Petersilie, Knoblauch, Rosinen, Parmesan, Worcestershiresauce...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 377
Rezepte mit Butternusskürbis (Flaschenkürbis)

Rezepte mit Butternusskürbis (Flaschenkürbis)

Bereiten Sie saisonale Kürbissalate, -suppen oder -nudeln mit den besten Rezepten von Starköchen zu.

Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
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Gebackener Spaghetti-KürbisAnsichten: 12 151

Bereiten Sie Spaghetti-Kürbis nach italienischer Art zu. Backen Sie den ganzen Spaghetti-Kürbis im Ofen, um möglichst viele Vitamine zu erhalten. Teilen Sie das gegarte Fruchtfleisch in...

Spaghetti-Kürbis, Parmesan...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Süßes Kürbispüree mit KorianderAnsichten: 3.921

Kürbispüree kann trotz seines süßen Geschmacks und Aromas nicht nur als Dessert, sondern, richtig zubereitet, auch als hervorragende Beilage zu Fleischgerichten dienen. Es passt perfekt zu...

Kürbispüree, Butternusskürbis, Orangenschale, Ahornsirup, Koriander...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
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Gebackener Eichelkürbis mit Jalapeño-PaprikaAnsichten: 3.978

Backen Sie Eichelkürbis mit Zwiebeln, frischen Jalapeños und Gewürzen für eine Gemüsebeilage mit einer wirklich faszinierenden Geschmackskombination aus süßem Kürbis und scharfen Chilischoten. Probieren Sie es aus!

Eichelkürbis, Jalapeño-Paprika, Schalotte, Thymian...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Gebackener Kürbis mit TomatenAnsichten: 9 105

Beilagen mit Kürbis haben einen interessanten, einzigartigen Geschmack, da Kürbis, obwohl ein Gemüse, dennoch süßlich ist. Dies ergibt einen beeindruckenden Effekt in Kombination mit anderem Gemüse und Gewürzen. Zum Beispiel gebacken...

Eichelkürbis, Tomaten, Balsamico-Essig, Parmesan, Knoblauch, Rosmarin...
Zeit: 50 Min.
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
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Gebackener Kürbis in GranatapfelglasurAnsichten: 4.372

Mit dem Herbstbeginn finden sich zwei vitaminreiche Schätze in den Supermarktregalen wieder: Kürbis und Granatapfel. Kombinieren Sie diese beiden gesunden Lebensmittel zu einer Beilage, die super einfach und schnell zubereitet ist und auch noch gut aussieht…

Eichelkürbis, Granatapfelmelasse, Minze...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
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Alfredo-Pasta mit ButternusskürbisAnsichten: 7.023

Die traditionelle italienische Pasta Alfredo besteht aus Fettuccine in Butter und Sahne, die mit Parmesan bestreut werden. In Kombination mit dem Nudelwasser und der Butter entsteht eine köstliche Sauce.

Fettuccine-Nudeln, Butternusskürbis, Parmesan, Muskatnuss, Sahne...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Spaghetti-Kürbis mit Knoblauch, Chili und KräuternAnsichten: 6.280

Ein unglaublich einfaches und köstliches Gemüsegericht, das sowohl Veganer als auch alle, die sich gesund ernähren, begeistern wird. Spaghetti-Kürbis lässt sich am einfachsten zubereiten, indem man ihn kocht und dann...

Spaghettikürbis, Pimentpaprika, Schnittlauch, Petersilie...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
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Gemüsespaghetti mit Feta-KäseAnsichten: 7 103

Bereiten Sie Spaghetti-Kürbis-Gemüsenudeln in Tomatensoße zu. Dieses kalorienarme Gericht ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen und wird Sie mit seinem einzigartigen, faszinierenden Aroma und Geschmack begeistern. Für...

Spaghetti-Kürbis, Tomatenmark, Feta-Käse, Oregano...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 247
Autor:
Gedämpfter Kürbis mit gerösteten KichererbsenAnsichten: 4.046

Dieses Gericht sieht nicht nur wunderschön aus, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Schon der Anblick der farbenfrohen Kombination aus orangefarbenem Kürbis und hellgrünen Erbsen weckt positive Gefühle...

Kabocha-Kürbis, Butternusskürbis, Ingwerwurzel, Blumenkohl, Frühlingszwiebeln, Zuckerschoten, Koriander, Kichererbsen, Sesamsamen, Minze...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 368
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Gedämpfter Fisch und als Beilage Gemüsespaghetti mit Knoblauchbutter.Ansichten: 8 117

Weißfische, wie zum Beispiel Streifenbarsche, sind ein wertvolles Produkt, das seinen Nährwert beim Dämpfen besser behält. Damit gedämpfter Fisch aber nicht zu...

Fischfilet, Champignons, Kirschtomaten, Spaghetti-Kürbis, Weinessig, Chiliflocken, Rosmarin...
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 432
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - berühmter Koch
Kürbispüree mit geröstetem Knoblauch und ThymianAnsichten: 3.004

Dieses herbstliche Gericht offenbart die Fähigkeit des Kürbisses, Aromen auszubalancieren; das Püree, das einfach im Mund zergeht, kann, richtig serviert, problemlos als Gourmetgericht durchgehen, das direkt vom Deckel herabblickt...

Kürbispüree, Eichelkürbis, Lauch, Knoblauch, Äpfel, Thymian...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - berühmter Koch
Kürbis mit brauner Butter und Zimt, in Alufolie gebackenAnsichten: 5.749

Dieses würzige Gericht passt hervorragend als Beilage, zum Beispiel zu gegrilltem Hähnchen oder gebackenen Schweinerippchen. Kürbis, so zubereitet, eignet sich auch hervorragend als Ravioli-Füllung. Wenn...

Butternusskürbis, Orangensaft, Ingwerwurzel, Nelken, Zimt, braune Butter, brauner Zucker, Melasse...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Autor: - berühmter Koch
Kürbis-ChutneyAnsichten: 10.927

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Chutneysauce, Kürbispüree, Aprikosenmarmelade, Ingwerwurzel, Chilischote, gemahlener Cayennepfeffer, Muskatnuss, Zimt, Rosinen...
Zeit: 1 Stunde 55 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4 - 6
Wie man Butternusskürbis (Flaschenkürbis) röstet

Wie man Butternusskürbis (Flaschenkürbis) röstet

Die Zubereitung von Butternusskürbis (auch Flaschenkürbis oder Butternusskürbis genannt), der eine harte Schale hat, mag auf den ersten Blick schwierig erscheinen. Doch wer weiß, wie es geht?

Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Wie man Spaghetti-Kürbis zubereitetAnsichten: 11.357

Diese Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt Ihnen viele interessante Zubereitungstechniken mit Kürbis, darunter auch die Zubereitung von Gemüsespaghetti. Ernährungswissenschaftler empfehlen Kürbis für Übergewichtige, weil…

Spaghetti-Kürbis...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Menge: 1 Kürbis Kaloriengehalt: 34
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Autor:
KürbisbrotAnsichten: 15.003

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Kürbispüree, Premium-Mehl, Eier, Muskatnuss, Piment, Zimt, Nelken, Sodabrot...
Zeit: 50 Min. Komplexität: leicht Menge: 2 Brote
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Glutenfreies KürbisbrotAnsichten: 16.679

Wenn es draußen kühler wird und die Abende früh dunkel werden, hebt ein Stück saftiges, schnell gebackenes Kürbisbrot die Stimmung. Man kann den Kürbis für dieses Kürbisbrot rösten und pürieren, aber…

Kürbispüree, Reismehl, Tapioka, Zimt, Muskatnuss, Nelken, brauner Zucker, Vanilleextrakt, Eier, Sodabrot...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 8 Kaloriengehalt: 311
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - berühmter Koch
KürbispüreeAnsichten: 16.979

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Kürbis, Kürbispüree...
Zeit: 1 Stunde 57 Minuten Komplexität: leicht Menge: 900 g – 1200 g Kürbispüree Kaloriengehalt: 103
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
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Gerösteter ButternusskürbisAnsichten: 11.562

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und rösten Sie den Butternusskürbis, bis er weich ist. Sein süßes Fruchtfleisch harmoniert gut mit Rosinen.

Butternusskürbis, Joghurt, Sesamsamen, Rosinen, Limettensaft, Frühlingszwiebeln, Petersilie...
Zeit: 25 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Spaghetti-Kürbis mit Curry-Schalotten-DressingAnsichten: 5 314

Kathy Lees gerösteter Spaghetti-Kürbis, eine Beilage, die zu jedem Hauptgericht passt, wird mit duftender Butter verfeinert, in diesem Rezept jedoch mit Currypulver, süßen Schalotten und...

Spaghetti-Kürbis, Schalotten, Pinienkerne, Pesto, Zitronenschale, Curry, Koriander...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Karamellisierter ButternusskürbisAnsichten: 15.472

Um Kürbis einen Karamellgeschmack zu verleihen, backen Sie ihn einfach im Ofen mit braunem Zucker und Butter....

Butternusskürbis, brauner Zucker...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6 - 8
Kategorien: Bäckerei, Brot, Die
Autor: - berühmter Koch
Kürbisbrot mit KernenAnsichten: 9 257

Dieses beliebte und einfach zuzubereitende Brot, basierend auf Alton Browns Rezept, kann als ein Laib oder als mehrere kleinere Muffins gebacken werden. In jedem Fall erhalten Sie ein geschmackvolles Brot.

Kürbis, Kürbiskerne, Eier, hochwertiges Mehl, Vanilleextrakt, Zimt...
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten Komplexität: leicht Menge: 1 Laib Kaloriengehalt: 205
Autor:
Spaghetti-Kürbis mit FleischbällchenAnsichten: 30.983

Lassen Sie sich von diesem Gericht nicht täuschen; es handelt sich gar nicht um Pasta, sondern um gebratenen Spaghetti-Kürbis in einer Tomaten-Basilikum-Sauce, serviert mit Hackfleischbällchen vom Rind und Schwein.

Spaghetti-Kürbis, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, Eier, Semmelbrösel, Parmesan, Tomatenmark, Basilikum, Oregano...
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Gewürzter Spaghetti-Kürbis aus der MikrowelleAnsichten: 12.020

Das Geheimnis dieses schnellen Rezepts liegt darin, den Spaghettikürbis in der Mikrowelle weich zu garen. Nach dem Herauslöffeln des Fruchtfleisches wird es mit einer Gewürzmischung aus Ingwer und Garam Masala vermengt.

Spaghetti-Kürbis, Ingwerwurzel, Garam Masala, Zitronensaft, Honig, Koriander...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 130
Spaghetti-Kürbis mit KupatyAnsichten: 10.786

Mit leicht angebratenen Paprika und Zwiebeln zubereitet, gilt dieses einfache Spaghetti-Kürbis-Gericht als vollwertige Mahlzeit. Serviert mit Gemüse und gerösteten, würzigen italienischen...

Spaghetti-Kürbis, Kupaty (gebratene Würstchen), Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Parmesan...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 470
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - berühmter Koch
Spaghetti-Kürbis mit würziger Tomaten-Marinara-SauceAnsichten: 10.368

Folgen Sie Rachael Rays Beispiel und geben Sie Chilischoten in Ihre Tomatensoße – das sorgt für eine einzigartige, pikante Note. Sie röstet Spaghetti-Kürbis in der Schale und übergießt ihn anschließend mit der Soße – ein echter Hingucker!

Spaghetti-Kürbis, Parmesan, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Zwiebel, Sellerie, Karotte, Zitronenschale, Lorbeerblatt, Pflaumentomaten, Knoblauch, Sardellen, süße Zwiebel, Chilischote, Majoran, Oregano, Tomatenmark, Rotwein, Marinara-Sauce...
Zeit: 2 Stunden 25 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4

Rezepte in alphabetischer Reihenfolge

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Einheiten des Lebensmittelgewichts