Gebackener Spaghetti-Kürbis
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Bereiten Sie Spaghetti-Kürbis nach italienischer Art mit Gemüse zu. Backen Sie den ganzen Spaghetti-Kürbis im Ofen, um möglichst viele Vitamine zu erhalten. Nach dem Garen zerkleinern Sie ihn, geben Butter darüber und bestreuen ihn mit geriebenem Parmesan – genau wie echte Pasta. Diese leichte Gemüsebeilage passt hervorragend zu jedem Fleischgericht.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 mittelgroßer Spaghettikürbis
- 0,5 EL geriebener Parmesan
- 55 g Butter
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Rezept:
Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Den Kürbis mit einem kleinen Messer rundherum einstechen. In eine Auflaufform geben und 1 Stunde backen oder bis er weich ist. Den Kürbis halbieren. Die Kerne entfernen und entsorgen.
Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerpflücken und in eine Servierschüssel geben. Den gebackenen Spaghettikürbis mit Parmesan und Butter vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Rezept gebackener Spaghetti-Kürbis mit Tomatensoße mit einem Hauch von Zimt und Feta.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Spaghetti-Kürbis, Parmesankäse
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