Cremiger Kürbis-Apfelwein-Dip
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Cremige Kürbis-Apfelwein-Dipsauce – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 120 g Frischkäse, aufgeschlagen
- 4 Scheiben Speck, gehackt
- 2 EL (30 g) Butter
- 2 Esslöffel Weizenmehl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Flasche Apfelwein (500 ml)
- 1/2 Tasse Kürbispüree
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- 1/4 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- Eine Prise Cayennepfeffer
- 3 EL geriebener Cheddar (ca. 340 g)
- Gehackter Schnittlauch zum Garnieren
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Quark, Kürbispüree, Cheddar-Käse, Speck
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Speck in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze braten.Unter gelegentlichem Rühren etwa 7 Minuten braten, bis sie gebräunt und knusprig sind. Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.
- Die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl und Knoblauch einrühren und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten andünsten. Apfelwein, Kürbispüree, Senf, Worcestershiresauce und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen. Kürbiskuchengewürze und Cayennepfeffer. Umrühren, aufkochen lassen und unter gelegentlichem Rühren etwa 3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Frischkäse und Cheddar nach und nach unterrühren, bis alles geschmolzen und die Masse glatt ist (ca. 2 Minuten). Den Dip in eine Schüssel geben und mit Speck und Zwiebeln garnieren.
Servieren Sie den Kürbis-Hüttenkäse-Dip mit Apfelscheiben oder Rosinen.
Rezept Dessert-Dip-Sauce mit Frischkäse und Kürbis.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
