Frische Beeren mit Schlagsahne

Stimmen: 5

Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Nährwert pro Portion:

Kalorien 331, Gesamtfett 25 G., gesättigte Fettsäuren 15 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 5 G., Cholesterin 89 mg, Natrium 84 mg, Zucker 18 G.

Mit natürlicher Vanille und Orangenschale aromatisierte Schlagsahne passt hervorragend zu frischen Beeren oder Früchten. Sie können jede beliebige Beerenmischung verwenden. Dieses köstliche, erfrischende Dessert ist der perfekte Abschluss eines herzhaften Festessens.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

1 Tasse gekühlte Schlagsahne
2 Esslöffel Puderzucker
1 Teelöffel Vanillepaste
1/4 Tasse Crème fraîche
Abrieb von 1 Orange
1 TL Orangenlikör
170 g Himbeeren
170 g Blaubeeren
170 g Erdbeeren, entstielt und geviertelt

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

In einer gut gekühlten Schüssel Sahne und Zucker verrühren. Bei mittlerer Geschwindigkeit steif schlagen. Vanillepaste, Crème fraîche, Orangenschale und Orangenlikör hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit weiterschlagen, bis sich mittelfeste Spitzen bilden.
Die Beeren in eine Schüssel schichten, mit Schlagsahne garnieren und servieren.

Kategorien:

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