Schokoladenüberzogene Kokosmakronen
Stimmen: 8
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Mit Schokolade überzogene Kokosmakronen – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Eiweiß
- 3 Esslöffel Zucker
- 3 Tassen Kokosflocken
- 1/3 Tasse Rosinen
- 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
- Geschmolzene Schokolade
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Kokosflocken, Rosine, Zitronenschale, Schokolade
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Schlagen Sie das Eiweiß mit Zucker und einer Prise Salz mit einem Mixer auf höchster Stufe steif. Geben Sie Kokosraspeln, Rosinen und Zitronenschale hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl einfetten. Den Teig portionsweise abstechen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (325 °F) 25–30 Minuten goldbraun backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und anschließend in geschmolzene Schokolade tauchen.
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