Sandwiches „Gelato Chocolato“
Stimmen: 2
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Gelato-Schokoladen-Sandwiches – Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g Milchschokolade, fein gehackt
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 3/4 Tasse Zucker
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Mandelextrakt
- 1/4 Teelöffel feines Salz
- 6–8 kleine Brötchen, jedes halbieren
- Schlagsahne zum Servieren (optional)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vollmilchschokolade, Kakao, Vanilleextrakt, Mandelextrakt, süßes Brötchen, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Milchschokolade und Kakaopulver in einen Mixer geben. Zwei Tassen Wasser in einen Topf gießen und den Zucker hinzufügen. Auf dem Herd unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Den heißen Zuckersirup in einen Mixer geben, abdecken und 4-5 Mal kurz mixen, bis die Masse glatt ist. Salz, Vanille und Mandelextrakt hinzufügen und umrühren. Die Mischung in eine Schüssel füllen, abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. - Die Schokoladenmischung umrühren, dann in eine Eismaschine geben und nach Herstellerangaben gefrieren lassen. Das Eis in einen luftdichten Behälter füllen und 2 Stunden lang einfrieren.
- Füllen Sie die Brötchen mit Schokoladeneis und Sahne.
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