Wassermelonen-Pizza
Stimmen: 1
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 3
Komplexität: leicht
Portionen: 3
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 16 Portionen
Kalorien 288, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 34 G., Faser 4 G., Cholesterin 33 mg, Natrium 22 mg, Zucker 28 G.
Portionsgröße: 1 von 16 Portionen
Kalorien 288, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 34 G., Faser 4 G., Cholesterin 33 mg, Natrium 22 mg, Zucker 28 G.
Diese ungewöhnliche Pizza ist das perfekte Dessert. Ihr Boden besteht aus einer großen, runden Wassermelonenscheibe, die mit griechischem Joghurt bestrichen und mit frischen Beeren belegt wird. Darüber wird sie mit Ganache beträufelt und mit geriebener Schokolade garniert. Naschkatzen werden dieser üppigen Köstlichkeit nicht widerstehen können!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Wassermelone
- 3 runde Wassermelonenscheiben, aus der Mitte der Wassermelone geschnitten
- Süßer Joghurt, siehe Rezept unten
- 3 Tassen halbierte Erdbeeren
- 2 Tassen Blaubeeren
- 1 EL Granatapfelkerne
- 3 Kiwis, in Scheiben geschnitten
- 1 Bund frische Minze
- Schokoladenganache, Rezept unten
- 1 Tafel Zartbitterschokolade
- 1 Tafel weiße Schokolade
Süßer Joghurt
- 0,5 Tassen griechischer Naturjoghurt
- 3 EL gesiebter Puderzucker
Schokoladenganache
- 340 g Zartbitterschokolade, in Stücke gebrochen
- 1,5 Tassen Schlagsahne
- 1 Teelöffel Vanille
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wassermelone, Kiwi, Granatapfel, Blaubeere, Minze, Schokolade, Creme, Joghurt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Bestreichen Sie die Wassermelonenscheiben mit gesüßtem Joghurt und belegen Sie sie anschließend mit Erdbeeren, Blaubeeren, Granatapfelkernen, Kiwi und Minzblättern. Beträufeln Sie die Scheiben mit Ganache und bestreuen Sie sie mit geriebener weißer und dunkler Schokolade. Schneiden Sie die „Pizza“ in Stücke.
Süßer Joghurt:
Joghurt mit Puderzucker in einer Schüssel verrühren. - Schokoladenganache:
Ergibt: 2 EL.
Die Schokoladenstückchen in eine mittelgroße Schüssel geben. In einem kleinen Topf die Sahne zum Köcheln bringen. Vanilleextrakt hinzufügen und die Sahne über die Schokoladenstückchen gießen. Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
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