Wassermelonen-Jerky
Stimmen: 12
Zeit: 4 Stunden.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Wassermelone ist vielseitiger, als man denkt. Man kann daraus verschiedene Getränke und Snacks zubereiten, sogar ein Leckerbissen namens Jerky. Jerky ist traditionell getrocknetes Fleisch, aber getrocknete Wassermelone hat eine ähnliche Konsistenz und ein ähnliches Aussehen. Kinder und Erwachsene werden diese kleinen Köstlichkeiten lieben. Für Jerky schneidet man kernlose Wassermelone in dünne Scheiben und backt sie mehrere Stunden bei niedriger Temperatur im Ofen. Nach Belieben kann man das fertige Wassermelonen-Jerky mit seinen Lieblingsgewürzen bestreuen.
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wassermelone
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Eine kleine, kernlose Wassermelone in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden; die Schale entfernen. Die Scheiben in 2,5 x 7 cm große Rechtecke schneiden. Diese auf zwei auf Backblechen stehenden Gitterrosten verteilen.
- Die Wassermelone im vorgeheizten Backofen bei 120 °C (250 °F) 3 Stunden backen, bis sie fast vollständig trocken, aber noch nicht gebräunt ist. Anschließend die Ofentemperatur auf 95 °C (205 °F) reduzieren und die Wassermelone weitere 3–4 Stunden trocknen lassen, dabei die Backbleche alle 2 Stunden drehen und die Stücke wenden, bis sie dünn ist.
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
