Warme Hähnchensandwiches
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 524, Gesamtfett 23 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 45 G., Kohlenhydrate 32 G., Faser 2 G., Cholesterin 134 mg, Natrium 868 mg, Zucker G.
Kalorien 524, Gesamtfett 23 G., gesättigte Fettsäuren 12 G., Proteine 45 G., Kohlenhydrate 32 G., Faser 2 G., Cholesterin 134 mg, Natrium 868 mg, Zucker G.
Heiße Hähnchensandwiches – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 5 Scheiben Speck
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Esslöffel Weizenmehl
- 1 1/4 Tassen Milch
- 1 1/4 Tassen leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 1 1/4 Tassen gerieben Monterey Jack Käse
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 4 Scheiben Weißbrot, geröstet
- Dijon-Senf
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 3 Tassen in Scheiben geschnittenes gebratenes Hähnchen
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Speck, Zwiebeln, Mehl, Milch, Monterey Jack Käse, Weißbrot, Dijon-Senf, Tomaten, Huhn, Petersilie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf Grillfunktion vorheizen. Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Einen Esslöffel des ausgelassenen Fetts in der Pfanne zurückbehalten, den Rest verwerfen.
- Bereiten Sie die Soße zu: Die Zwiebel in die Pfanne geben und unter Rühren etwa 3 Minuten andünsten, bis sie weich ist. Das Mehl hinzufügen und eine weitere Minute unter Rühren anschwitzen. Die Hitze auf mittelhoch erhöhen, Milch und Hühnerbrühe angießen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittelniedrig reduzieren und die Sauce unter Rühren etwa 6 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Vom Herd nehmen und 1 Tasse Käse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Verbreiten Weißbrot Die Hähnchenteile mit Senf bestreichen und auf ein Backblech legen. Anschließend etwas Sauce darüber gießen und die Tomaten darauf verteilen. Das Hähnchen mit der restlichen Sauce vermengen, auf die Tomaten legen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Das Backblech mit den Sandwiches auf die oberste Schiene des Ofens schieben und goldbraun backen.
- Die Sandwiches auf Teller legen und mit Speck und Petersilie bestreuen.
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