Grapefruitsalat mit Mohnsamen


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Wie man Grapefruit-Mohn-Salat zubereitet
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Nährwert pro Portion:

Kalorien 186, Gesamtfett 15 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 4 G., Kohlenhydrate 12 G., Faser 5 G., Cholesterin 1 mg, Natrium 460 mg, Zucker 4 G.


Mohnsamen verleihen dem feinen Mayonnaise-Dressing, das den grünen Salat (Römersalat und Frisée), die saftige Grapefruit und die Walnüsse harmonisch verbindet, einen angenehmen Biss. Damit der Salat nicht bitter wird, entfernen Sie alle weißen Trennwände und Scheidewände von den Grapefruitspalten.



Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:


  • 1 Kopf Römersalat
  • 1 Bund Frisee
  • 1 Grapefruit
  • 110 g geröstete Walnüsse



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Das Gericht nach Rezept zubereiten:


  1. Vermischen Sie je 2 Esslöffel Grapefruitsaft und Olivenöl, 1 Esslöffel Mayonnaise, 2 Teelöffel Honig-Senf-Sauce, 1 Teelöffel Mohnsamen und 0,5 Teelöffel grobes Salz.
  2. 1 gehackten Römersalatherzen, 1 gehackten Bund Frisée, einige Walnüsse, Grapefruitspalten und in Scheiben geschnittene Schalotten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.






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