Grapefruit

Dies ist eine Variante des klassischen Negroni-Cocktails, bei der Tequila den Gin und Grapefruitschale die Orange ersetzt. Die übrigen Zutaten bleiben gleich: süßer Wermut und Campari. Negroni-Liebhaber werden von diesen neuen Ergänzungen begeistert sein. mehr lesen

• Gewürzmischung
• Grapefruit-Salsa

Saftiges, gebackenes Lachsfilet mit süß-süßem Geschmack wird mit einer frischen, pikanten Salsa aus Grapefruit, süßen und scharfen Paprikaschoten serviert. Die Salsa kann mit frischer, sorgfältig geschälter oder Dosen-Grapefruit zubereitet werden. mehr lesen

Süße Pfirsiche schmecken noch besser, wenn man sie leicht karamellisiert grillt. Vermengen Sie sie mit knackigem Rucola und saftiger Grapefruit und geben Sie ein süß-säuerliches Grapefruit-Dressing darüber – ein herrlicher Sommersalat, der einfach perfekt ist! mehr lesen

Diese französische Tarte besticht nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihr auffälliges Aussehen. Die Oberseite der Tarte ist mit Zitrusfrüchten in verschiedenen Farben bedeckt, von gelben Zitronen bis hin zu roten Grapefruits, die in ihrer Kombination dem Gebäck eine ganze Farbpalette verleihen. mehr lesen

• Granit
• Yuzu-Creme
• Innings
• Rosenbänder

„Das ist eines unserer besten Sommerdesserts im Tru“, erzählt die Konditorin des Restaurants, Gail Gand. „Eine der Zutaten ist Litschi, eine fleischige, weiße Frucht mit roter Schale. Ihr Kern erinnert mich an einen Maikäfer. Wahrscheinlich der einzige Käfer überhaupt.“ mehr lesen

• Betankung
• Salat

Radieschen gehören zu den ersten Frühlingsgemüsen und ergeben köstliche, saftige und vitaminreiche Salate. Verwenden Sie für dieses Rezept Radieschen verschiedener Sorten und Farben – je bunter, desto besser. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben und mischen Sie sie mit Zitrusfrüchten, Blattgemüse und … mehr lesen

Diese prickelnde Rosé-Sangria mit Erdbeeren und Grapefruit könnte Ihr neuer Lieblings-Sommercocktail werden – perfekt zum Entspannen im Garten oder am Pool. Süß, spritzig und fruchtig vereint dieses Getränk... mehr lesen

Jalapeño, Orange, Grapefruit, Zitrone und frische Minze verleihen diesem Thunfisch-Sashimi eine ganze Geschmacksvielfalt. Das i-Tüpfelchen sind die trockenen Reisnudeln. Ein einziges abgebrochenes Stück genügt, um dieser saftigen Vorspeise den nötigen Biss zu verleihen. mehr lesen

Ceviche wird typischerweise mit rohem Fisch zubereitet und gilt als fester Bestandteil der peruanischen Küche. Falls Sie keinen frischen Fisch bekommen, probieren Sie diese Variante mit gekochten Garnelen. Schneiden Sie diese in Stücke und mischen Sie sie mit gebratenem Mais, Palmkernen und … mehr lesen

Dieser einfache und gesunde Salat ist leicht zuzubereiten. Saftige grüne Bohnen, Orangen, Grapefruit, frische Kräuter, Peperoni und Mandeln harmonieren perfekt mit der süß-säuerlichen Honig-Vinaigrette. Diese Kombination wird alle begeistern. mehr lesen

Hähnchen in asiatischer Gurkenform mit würziger Sojasauce, Hoisin-Sauce, Ingwer und Frühlingszwiebeln wird mit einem erfrischenden Salat aus frischem Pak Choi, Grapefruit und Chili serviert. Entfernen Sie vor dem Genuss die weißen Trennhäute von den Grapefruitsegmenten. mehr lesen

Für ein raffiniertes, einfaches Gericht: Grapefruit hinzufügen! Dieses Rezept präsentiert pochierten Lachs mit einem leichten Grapefruitsalat. Achten Sie darauf, die weißen Trennhäute der Lachsfilets gründlich zu entfernen, da der Salat sonst bitter wird. Und um… mehr lesen

Mohnsamen verleihen dem feinen Mayonnaise-Dressing, das den grünen Salat (Römersalat und Frisée), die saftige Grapefruit und die Walnüsse zusammenhält, einen angenehmen Biss. Damit der Salat nicht bitter wird, entfernen Sie alle weißen Trennwände und die weißen Scheidewände von den Grapefruitspalten. mehr lesen

Saftige Grapefruit, spritziger Rucola und herzhafte Walnüsse in einem leichten Joghurtdressing ergeben einen eleganten Salat, perfekt für besondere Anlässe. Achten Sie darauf, die weißen Trennhäute der Grapefruit sorgfältig zu entfernen, damit keine Bitterkeit den Genuss beeinträchtigt. mehr lesen

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem raffinierten Dessert und servieren Sie Grapefruit-Crème brûlée nicht in Förmchen, sondern in Grapefruitschalen. Wenn Sie Campari oder Aperol (süße und leicht bittere Aperitifs) mögen, ist dieses Dessert mit nur fünf Zutaten perfekt. mehr lesen

Früchte verwandeln einen alltäglichen grünen Salat in eine elegante Köstlichkeit, die sich perfekt für Feiertage oder besondere Anlässe eignet. In diesem Salat trifft spritzige Grapefruit auf erfrischende Brunnenkresse in einer cremigen, süß-säuerlichen Dijon-Vinaigrette. mehr lesen

Gebratene, würzige Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen werden auf knusprigen Baguettescheiben mit einem leichten Fenchel-Grapefruit-Salat serviert. Entfernen Sie alle weißen Trennhäute der Grapefruit, um den Geschmack nicht zu beeinträchtigen, und verwenden Sie sowohl die Wurzel als auch die geputzten Fenchelknollen. mehr lesen

Dieser leuchtend grüne und saftige Salat strotzt nur so vor Frühlingsfrische. Geröstete Grapefruit harmoniert wunderbar mit pfeffrigem Rucola in einem spritzigen Zitrusdressing, süßen grünen Erbsen und Macadamianüssen. Ringelblumen und Erbsensprossen verleihen ihm eine besondere Note. mehr lesen

Fenchel soll gut mit Zitrusfrüchten harmonieren. Probieren Sie dieses ungewöhnliche Gemüse doch einmal zusammen mit rosa Grapefruit. Beide Zutaten haben ein frisches und einzigartiges Aroma, und die salzigen grünen Oliven gleichen ihre Süße im Salat perfekt aus. mehr lesen

Die gelben und roten Endivien in diesem Salat harmonieren wunderbar mit Grapefruitspalten und einem süß-säuerlichen Grapefruitdressing. Der natürliche Vanilleextrakt im Dressing mildert angenehm die Bitterkeit der Grapefruit, und die Cashewnüsse verleihen dem Salat eine feine Note. mehr lesen

• Cupcakes
• kandierte Früchte
• Glasur

Diese himmlischen Grapefruit-Cupcakes strotzen vor erfrischendem Zitrusaroma und sind perfekt für besondere Anlässe. Der Grapefruitgeschmack ist in jeder Komponente des Cupcakes präsent: Die Schale wird dem Teig, der Buttercreme und jedem einzelnen Stück hinzugefügt. mehr lesen

Geschichteter Salat im Glas ist farbenfroh, lecker und praktisch. Er lässt sich problemlos mit zur Arbeit oder unterwegs nehmen. Dieser Salat wird mit den köstlichsten Wintergemüsen und -früchten zubereitet – Rote Bete, Rosenkohl, Granatapfel und Grapefruit. mehr lesen

Gib dünne Grapefruitscheiben in einen Krug Wasser und stille deinen Durst über den Tag verteilt. So nimmst du Vitamine und Antioxidantien auf und hebst deine Stimmung. Außerdem schmeckt das Wasser köstlich und ist noch erfrischender. Limonadenliebhaber können... mehr lesen

Dieser elegante Fruchtsalat ist die perfekte Ergänzung für jede Veranstaltung oder einen gemütlichen Sonntagsbrunch. Geschälte rote und gelbe Grapefruitspalten werden zusammen mit süßen Navelina-Orangen mit frischen Blaubeeren vermischt und mit einem leichten... beträufelt. mehr lesen

Sorgfältig angeordnete Kreise aus Orangen- und Blutorangen sowie rosa und roten Grapefruits, kunstvoll auf einer Platte arrangiert, wirken frisch und appetitlich sommerlich und schmücken Ihre Festtafel. Die Fruchtscheiben sind mit natürlichem Zuckersirup beträufelt. mehr lesen

• Salat
• Betankung

Ein herrlicher Sommersalat aus Honigmelone, Blaubeeren, Erdbeeren und Grapefruit wird durch Gurke verfeinert und erhält dadurch einen noch saftigeren und knackigeren Geschmack. Die Früchte werden mit einem Honig-Limetten-Dressing und zerstoßenen Jalapeño-Chilis beträufelt und mit frischen Kräutern garniert. mehr lesen

Dieser leichte, gesunde und erfrischende Grapefruitsalat passt hervorragend zu Fisch oder gegrilltem Fleisch. Die saftigen Früchte harmonieren wunderbar mit roten und grünen Zwiebeln, duftendem Basilikum und schwarzen Oliven. Das Dressing des Salats besteht aus... mehr lesen

Dieser Salat ist von der spanischen, alkoholarmen Sommerlimonade Sangria inspiriert. Sangria besteht im Grunde nur aus etwas Obst in einem Krug Wein, für den Salat benötigt man jedoch nur etwas Roséwein, der in Kombination mit Honig und Orangensaft... mehr lesen

Dieser erfrischende tropische Salat ist perfekt für einen heißen Sommertag. Er enthält Grapefruit, Orange, Ananas, Kokosflocken und aromatische frische Minzblätter, während etwas geriebener Ingwer dem süßen Salat eine pikante Note verleiht. Guten Appetit! mehr lesen

Dieses Rezept, oder besser gesagt diese Art, Obst und Eiscreme zu servieren, ist ein Lebensretter, wenn man keine Zeit für aufwendige Desserts hat, aber seine Gäste beeindrucken möchte. Es geht darum, kontrastierende Aromen und Texturen zu kombinieren. Eine Kugel Vanilleeis wird auf einem Teller serviert mit – mehr lesen

Die erfrischende Grapefruit in diesem Salat harmoniert perfekt mit der herzhaften geräucherten Forelle. Entfernen Sie vor dem Hinzufügen alle weißen Trennhäute und Streifen von den Segmenten, um ihren vollen Saft und ihr intensives Aroma genießen zu können. Zusätzlich zu diesen Zutaten: mehr lesen

Ein Dressing aus Honig und gehackter frischer Minze verwandelt diesen Salat in ein gesundes, fruchtiges Dessert, das Sie immer wieder genießen möchten. Weiße und rote Grapefruits verleihen dem Salat eine besondere Note. Schälen Sie die Segmente vorsichtig. mehr lesen

Für diese vollwertige Mahlzeit verwenden Sie Schweinelende mit Knochen, die Sie in dünne Scheiben schneiden. Das zarte Fleisch benötigt nur wenig Marinierzeit und lediglich 10 Minuten auf dem Grill. Die Marinade wird aus dem Fleischsaft des Schweins zubereitet. mehr lesen

Der mexikanische Taco besticht durch seine Idee, Füllungen in eine warme Tortilla zu wickeln. Schließlich wird jedes Gericht so noch schmackhafter und appetitlicher. Und neben den traditionellen Taco-Füllungen füllen Menschen weltweit Tortillas mittlerweile mit allen möglichen Fleischsorten oder... mehr lesen

Dieses Gericht wird mit Gurkenhühnern zubereitet, die der Länge nach halbiert werden. Diese Hühnerhälften sehen auf dem Tisch sehr festlich und luxuriös aus, und außerdem erhält jeder Gast alle köstlichen Teile des Huhns: das Bein, die Keule, mehr lesen

Ein spritziger Cocktail auf Basis von amerikanischem Whiskey mit belebenden Grapefruitnoten, der angenehm erfrischend ist und einen reichhaltigen Nachgeschmack hinterlässt. mehr lesen

Ein Wrap, auch Sandwich-Wrap genannt, ist eine Füllung, die in eine Tortilla gewickelt wird. Verwendet man Salat anstelle einer Tortilla, entsteht ein farbenfrohes und gesundes Gericht. Die unterschiedlichen Aromen der Zutaten ergeben eine harmonische Kombination, und... mehr lesen

Der Geburtsort dieses starken Getränks ist die gleichnamige Stadt in Tequila, Mexiko. Zur Herstellung von Tequila wurde die blaue Agave verwendet. Früher außerhalb seiner Heimat unbekannt, ist dieses Getränk heute in jedem Land der Erde erhältlich. Tequila – mehr lesen

• Die Spitze
• Sirup
• Biskuitkuchen mit Sauermilch

Die ungewöhnliche, wunderschöne Farbe dieses spektakulären Desserts, oder besser gesagt der sanfte Übergang von dunkel zu hell, wird durch die Verwendung verschiedener Zitrusfrüchte erzielt. Der Boden des Kuchens, hergestellt aus Sauermilch, und der Sirup, der die Köstlichkeit bedeckt, werden zubereitet – mehr lesen

Werfen Sie Ihre Grapefruitschalen nicht weg; daraus lässt sich eine köstliche Leckerei zubereiten. Diese säuerlichen kandierten Früchte, in Zuckersirup gekocht, mit Zucker bestreut oder mit Schokolade überzogen, werden Sie mit ihrem bittersüßen Geschmack angenehm überraschen. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ein Salat-Rezept mit frischen Spinatblättern, karamellisierten Grapefruitscheiben und Walnüssen. Für das Dressing Olivenöl und Reisessig verquirlen und einen Spritzer Dijon-Senf hinzufügen. mehr lesen

• Vanillepudding
• Kandierte Zitrusschalen

Ein detailliertes Rezept für die Zubereitung von dicker Vanillecreme mit kandierten Früchten. mehr lesen

• Fisch-Schaschlik:
• Warmer Salat:

Diese einfache Beilage aus Quinoa und Grapefruit, die sich hervorragend als Ergänzung zu gegrilltem Lachs eignet, ist mit Ingwer verfeinert und gleicht die süßen und herzhaften Aromen mit warmem Honig und Serrano-Chili aus. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.