Warme Schokoladensoße für Fondue
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Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Was gibt es Schöneres für Naschkatzen als eine warme, reichhaltige, seidige Schokoladenganache?! Dieses Rezept verwendet zwei Schokoladensorten – Zartbitter und Halbbitter – für einen vollmundigen und ausgewogenen Fondue-Geschmack. Tauchen Sie Kuchenstücke, Früchte oder Brezeln hinein und genießen Sie!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 220 g dunkle Schokolade, grob gehackt
- 220 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
- 1 1/3 Tassen Schlagsahne
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter, gewürfelt
- 1 EL Vanilleextrakt
- Gewürfelter Rührkuchen, zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: dunkle Schokolade, halbsüße Schokolade, Creme
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Schokolade, Sahne, Butter und Vanilleextrakt in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermengen. 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, dann umrühren. In 30-Sekunden-Intervallen weiter erhitzen und dabei umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Die Sauce glatt und glänzend rühren.
- In einen Fonduetopf füllen und bei schwacher Hitze warm halten. Mit Rührkuchen servieren.
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