Mozzarella Bocconcini Käse

Genießen Sie die perfekte Kombination aus pfeffrigem Rucola, cremigem Mozzarella, Minze und gegrillter Paprika für eine pikante Note. Dieser erfrischende Salat mit seinem pikanten Senfdressing passt hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten und ist für jeden Anlass geeignet. mehr lesen

Um diesen einfachen Sommersalat so farbenfroh und appetitlich wie möglich zu gestalten, verwenden Sie Paprika in allen Farben sowie rote und gelbe Kirschtomaten. Das Besondere daran ist aber der marinierte Mozzarella. mehr lesen

Falls vom gestrigen Abendessen noch etwas Braten im Kühlschrank übrig ist, machen Sie sich das Beste daraus und bereiten Sie diesen herzhaften Orecchiette-Nudelsalat mit Fleischstücken, Bocconcini-Mozzarella, mariniertem Gemüse und frischen Kräutern zu. Salat – mehr lesen

Falls Sie vom gestrigen Abendessen noch gekochte Spaghetti im Kühlschrank haben, wärmen Sie diese nicht einfach nur auf. Verwöhnen Sie Ihre Lieben stattdessen mit einem neuen Gericht und backen Sie eine köstliche und sättigende Pastete! Kalte Spaghetti mit gebratenem Rindfleisch – mehr lesen

Die Kombination aus frischen Tomaten, aromatischen Kräutern, Knoblauch, schwarzen Oliven und Mozzarella verleiht dieser Pasta den sommerlichen Geschmack eines mediterranen Gerichts. Anstelle von Penne können Sie auch andere, ähnlich geformte Nudeln wie Ziti oder … verwenden. mehr lesen

• Nudeln und Wurst
• Klassische Marinara-Sauce

Wenn Sie Lasagne wegen ihres unglaublich reichhaltigen Geschmacks lieben, aber keine Zeit haben, die Zutaten kunstvoll zu schichten und zu backen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Diese „Lasagne für Faule“ wird mit normaler Pasta zubereitet. Wählen Sie eine Pasta mit geriffeltem Rand, wie zum Beispiel Mafaldine Corte oder … mehr lesen

Traditionelle italienische Antipasti-Zutaten – Artischocken, Oliven, Käse, Salami und Paprika – werden auf Spießen serviert. Eine tolle Idee für eine Grillparty! Die Spieße lassen sich vorbereiten und direkt grillen. mehr lesen

Pasta mit Fleischbällchen ist eines der beliebtesten italienischen Gerichte. Italienische Käsesorten (Mozzarella, Romano und Parmesan), Tomaten und duftendes frisches Basilikum verleihen dieser Pasta die wunderbaren Aromen und Düfte der mediterranen Küche. Giada De Laurentiis – mehr lesen

Der italienische Caprese-Salat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumblättern ist eine wunderbare Vorspeise für jeden Anlass. Im Winter wird der frische Basilikum durch dünn geschnittenen Sellerie ersetzt. Der Geschmack ist nicht weniger intensiv und ebenfalls hervorragend. mehr lesen

Diese italienische Vorspeise aus Mozzarella, Tomaten und Basilikum ist mit ihrer Geschmackskombination und Präsentation schon für sich ein Genuss, und gegrillt auf Spießen wird sie auf Ihrer nächsten Party garantiert ein Hit. Zubereitung: mehr lesen

Dieser Salat nach italienischer Art verwendet Mini-Mozzarellakugeln (Bocconcini) und Kirschtomaten ähnlicher Größe. Jede Kugel wird halbiert und mit frischem Basilikum in einer duftenden Marinade vermengt. mehr lesen

Spidinis sind amerikanische Sandwiches mit italienischem Touch, geformt wie Spieße in einem Brötchen. Dieses Rezept verwendet eine einfachere Variante: gegrillte italienische Wurst. Man kann sie ganz auf aufgeschnittenen und gerösteten Brötchen servieren, oder... mehr lesen

Ihr Pizzaboden wird besonders knusprig, wenn Sie ihn in einer gusseisernen Pfanne backen. Legen Sie den Teig in eine heiße, mit Olivenöl bestrichene Pfanne. Als Belag eignen sich Tomatensoße nach Wahl, Peperoni und Perlmutt. mehr lesen

• Salat
• Betankung

Dieser Salat aus frischen Tomaten, Champignons, Blattgemüse und Mozzarella entfaltet ein wahres Geschmackserlebnis, wenn man Croutons, gebratene Pancetta-Stücke und ein fantastisches Caesar-Dressing mit geröstetem Knoblauch und Spinat hinzufügt. Servieren Sie ihn als Vorspeise oder... mehr lesen

Dieses einfach zuzubereitende Gericht vereint die Vorzüge von Limabohnen und Brokkoli mit der herzhaften Note von Pasta und dem Geschmack von Mozzarella und Pecorino. Bohnen aus der Dose werden mit Jalapeños in der Pfanne angebraten und anschließend mit... mehr lesen

Ein herzhafter Salat nach italienischer Art, der mit lebendigen Aromen, Saftigkeit und dem kontrastierenden Texturkontrast von zartem Hähnchenfleisch, weichem Mozzarella und knusprigen Semmelbröseln begeistert. Die Hähnchenbrust wird gegrillt, in Scheiben geschnitten und mit Salatblättern vermengt. mehr lesen

Diese Mini-Kebabs werden aus Schweinefilet zubereitet. Das saftige, zarte Fleisch muss nicht lange marinieren und ist zusammen mit den Paprikaschoten und roten Zwiebeln, die abwechselnd auf Spieße gesteckt werden, fast sofort fertig. mehr lesen

Jede Vorspeise macht mehr Spaß, wenn sie aufgespießt wird. Kinder werden diesen Snack besonders lieben, denn man kann sogar interessante Spieße für die Brotdose zubereiten. Die Hauptzutat für diese Vorspeise sind Tortelloni mit Käse (oder kleinere Tortelloni). mehr lesen

Obwohl dieser Salat fast genauso schmeckt wie die traditionelle italienische Caprese-Vorspeise aus Tomatenscheiben, Mozzarella und Basilikumblättern, beträufelt mit Olivenöl, sieht er doch recht ungewöhnlich, interessanter und verspielter aus. Und das ist alles. mehr lesen

Man denkt oft, Pasta werde hauptsächlich als Beilage zu Hauptgerichten – wie Schnitzeln und Würstchen – oder als italienisches Pastagericht zubereitet. Tatsächlich ist Pasta aber eine wunderbare Basis für Salate, die... mehr lesen

Eine italienische Antipasti-Vorspeise, zubereitet als Salat mit geräucherter Wurst und Bocconcini-Mozzarella. Diese Vorspeise wird vor dem Hauptgang serviert. mehr lesen

• Zum Befüllen:
• Für den Salat:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.