Hühnerpaprikasch mit Nudeln
Stimmen: 1
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 709, Gesamtfett 31 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 51 G., Kohlenhydrate 54 G., Faser 5 G., Cholesterin 244 mg, Natrium 1001 mg, Zucker G.
Kalorien 709, Gesamtfett 31 G., gesättigte Fettsäuren 11 G., Proteine 51 G., Kohlenhydrate 54 G., Faser 5 G., Cholesterin 244 mg, Natrium 1001 mg, Zucker G.
Hühnerpaprikasch mit Nudeln - ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Scheiben Speck, gewürfelt
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 1 süße Paprika, gewürfelt
- 1/4 Tasse Mehl
- 2 EL Paprikapulver
- 1/2 TL getrockneter Majoran
- 700 g Hähnchenschenkel, Haut entfernen, Fett abschneiden und Fleisch von den Knochen lösen, Fleisch in Stücke schneiden
- 2 Tassen leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 250 g Eiernudeln
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 2 EL gehackte frische Petersilie
- Salz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Speck, Zwiebeln, Paprika, Mehl, Paprika, Majoran, Huhn, Eiernudeln, Sauerrahm, Petersilie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen. In einem Sieb abgießen.
- Den Speck in einem Topf mit dickem Boden bei mittlerer Hitze 2 Minuten anbraten. Zwiebel und Paprika hinzufügen und weitere 3 Minuten braten. In einer großen Schüssel Mehl, Paprikapulver, Majoran und 1 Teelöffel Salz vermengen. Das Hähnchenfleisch dazugeben und umrühren.
- Die Hitze auf mittelhoch erhöhen. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und unter Rühren etwa 8 Minuten goldbraun anbraten. Die Hühnerbrühe angießen, abdecken und zum Köcheln bringen. Die Hitze reduzieren und etwa 12 Minuten köcheln lassen.
- Saure Sahne und Petersilie unterrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen. Das Hühnerpaprikasch mit Nudeln servieren.
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