Hühnersuppe mit Orzo-Nudeln, Zitrone und Spinat
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 200, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 19 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 1 G., Cholesterin 44 mg, Natrium 624 mg, Zucker 2 G.
Kalorien 200, Gesamtfett 10 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 19 G., Kohlenhydrate 10 G., Faser 1 G., Cholesterin 44 mg, Natrium 624 mg, Zucker 2 G.
Wenn Sie Hühnernudelsuppe lieben, aber nach einer neuen Variante Ihres Lieblingsrezepts suchen, probieren Sie diese Suppe mit Orzo-Nudeln, Spinat, Zitrone und Dill. All diese Zutaten verleihen ihr einen wunderbar frischen Geschmack. Leicht und belebend – diese Suppe ist perfekt für Sommer und kühlere Tage.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Stange Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 4 Tassen leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 1/3 Tasse trockene Orzo-Nudeln
- 2,5 Tassen zerkleinertes, gekochtes Hähnchenfleisch
- 3 Tassen Babyspinat
- 2 EL gehackter frischer Dill + Dillzweige zum Servieren
- Abrieb einer halben Zitrone
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Orzo-Nudeln, gegrilltes Hähnchen, Sellerie, Karotte, Spinat, Zitronenschale, Dill
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Karotten, Sellerie, Zwiebel, 1/4 Teelöffel Salz und etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten weich dünsten. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute weitergaren.
- Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und Orzo hinzufügen. Etwa 7 Minuten kochen, bis die Nudeln al dente sind.
- Das Hähnchenfleisch hinzufügen und erwärmen lassen. Den Spinat dazugeben und unter Rühren zusammenfallen lassen. Vom Herd nehmen und Dill und Zitronenschale unterrühren. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Dill garniert servieren.
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