Grünes Omelett mit Schinken
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Dieses fröhliche grüne Omelett mit Schinken und gegrilltem Toast ist perfekt für ein Kinderfrühstück. Auch ältere Kinder können es ganz einfach selbst zubereiten, denn Rührei ist schließlich der erste Schritt in die Kochkunst. Drucken Sie das Rezept aus und geben Sie es Ihrem Kind, damit es sein erstes leckeres Omelett wie ein Erwachsener zaubern kann. Behalten Sie es dabei im Auge, falls es Hilfe am Herd oder im Ofen benötigt. Das Rezept enthält detaillierte Anweisungen zum Aufschlagen der Eier und Braten des Omeletts, sodass garantiert alle zufrieden sind.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Scheiben Brot
- 2 Esslöffel Butter
- 4 Eier
- 2-3 Tropfen blaue Lebensmittelfarbe
- 1/4 Tasse (ca. 220 g) gehackter Schinken
- SpezialausrüstungAusstechformen
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
Mit Ausstechformen verschiedene Formen aus dem Brot ausstechen und mit Butter bestreichen. Auf einem Backblech verteilen und ca. 3–5 Minuten goldbraun backen. - Schlagen Sie die Eier in eine mittelgroße Schüssel, indem Sie sie leicht auf die Arbeitsfläche klopfen. Drücken Sie den Riss vorsichtig mit den Daumen zusammen und trennen Sie die beiden Schalenhälften. Entsorgen Sie die Schalen. Würzen Sie die Eier mit einer Prise Salz, einer Prise schwarzem Pfeffer und 2–3 Tropfen blauer Lebensmittelfarbe, um die gewünschte grüne Farbe zu erzielen. Verquirlen Sie die Eier, bis sie gut vermischt sind.
- Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Achten Sie darauf, dass ein Erwachsener in der Nähe ist. Den Schinken in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten anbraten, bis er leicht gebräunt ist. Dabei mit einem Holzlöffel umrühren, damit nichts anbrennt. Die Eier direkt auf den Schinken gießen. Ca. 2 Minuten stocken lassen, ohne umzurühren. Die stockenden Eier mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden.
- Schneiden Sie das Omelett mit dem Rand eines Pfannenwenders in Stücke. Geben Sie das fertige Omelett auf kleine Teller und servieren Sie es mit geröstetem Brot.
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