Wonton-Teig

Bereiten Sie köstliche, fleischlose Teigtaschen zu, die viel gesünder sind als die traditionelle Variante. Sojasauce und Sesamöl verleihen dem Tofu einen herzhaften Geschmack, der sowohl Vegetarier als auch Fleischesser begeistern wird. Dämpfen Sie die Teigtaschen und genießen Sie sie! mehr lesen

• Lasagne
• Paprikacoulis

Diese Gemüselasagne steckt voller sommerlicher Frische. Zucchini, Auberginen, Tomaten und reichlich Mozzarella machen sie sommerlich leicht, aber dennoch sättigend und nahrhaft. Anstelle von Lasagneplatten werden in diesem Rezept Wonton-Teigstücke verwendet. mehr lesen

Krabben-Rangoons sind wegen des wunderbaren Kontrasts zwischen dem knusprigen Teig und der weichen, käsigen Krabbenfüllung so beliebt. Diese Vorspeise ist besonders in chinesischen Restaurants in den USA gefragt, lässt sich aber dank einer Heißluftfritteuse ganz einfach zu Hause zubereiten. Mit diesem cleveren Gerät gelingt sie Ihnen garantiert mühelos. mehr lesen

• Rinderrippchen in Marinade
• Eintopf
• Kürbispüree
• Gyoza

„Wir essen traditionell Teigtaschen zum chinesischen Neujahr, um uns Glück zu wünschen“, sagt Tony Nguyen. „Man sagt, je mehr Teigtaschen man isst, desto reicher wird man im nächsten Jahr! Diese köstlichen Gyoza mit Rindfleisch und Butternusskürbis sind von den Aromen … inspiriert.“ mehr lesen

• Teigtaschen
• Dip-Sauce

Diese koreanischen Teigtaschen sind die perfekte Kombination aus Kimchi, Hackfleisch und Tofu. Kimchi Mandu schmecken am besten mit fermentiertem Kimchi, der scharf und leicht säuerlich ist, aber Ihr Lieblings-Kimchi aus dem Supermarkt funktioniert auch. Falls Sie zu viele Teigtaschen haben... mehr lesen

Japanische Gyoza-Teigtaschen werden zunächst in der Pfanne angebraten und anschließend in wenig Wasser gedämpft, wodurch sie eine charakteristische knusprige Kruste am Boden und einen zarten Deckel erhalten. Die einfache Füllung besteht aus Schweinefleisch und Kohl. mehr lesen

• Dip-Sauce
• Füllung

Potstickers (Gyoza) sind chinesische Teigtaschen, die sich durch eine besondere Zubereitungsmethode auszeichnen: Sie werden zunächst mit der Jakobsmuschelseite nach oben gebraten, bis die Unterseite knusprig ist. Anschließend wird etwas Wasser in die Pfanne gegeben und die Potstickers werden gedämpft, bis sie gar sind. mehr lesen

• Chinesische Teigtaschen
• Süß-scharfe Sauce

Diese chinesischen Teigtaschen können als Hauptgericht oder Vorspeise serviert werden, indem man sie einzeln auf asiatische Suppenlöffel gibt. Gefüllt mit Schweinefleisch, Pilzen und Frühlingszwiebeln sind sie unglaublich saftig und aromatisch. Nicht die spezielle Sauce vergessen! mehr lesen

• Füllung aus Schweinefleisch und Garnelen
• Montage
• Sesam-Soja-Dipsauce

Dieses Rezept bietet zwei Möglichkeiten zum Zubereiten und Kochen chinesischer Teigtaschen. Die erste Möglichkeit sind offene Teigtaschen, die im Dampfgarer gegart werden (Shumai). Die zweite Möglichkeit sind geschlossene Gyoza, die in der Pfanne gebraten werden. In beiden Fällen benötigen Sie die gleichen Zutaten: mehr lesen

• Wontons
• Granatapfel-Essig-Sirup

Saftige Shiitake-Pilze, süßer Kürbis und Ingwer ergeben eine perfekte Kombination für die herbstliche Wonton-Füllung. Die Wontons werden frittiert, wodurch sie eine herrlich knusprige Textur mit einer delikaten Gemüsefüllung erhalten. Serviert als Vorspeise in einem Granatapfel-Essig-Sirup mit... mehr lesen

• Wontons
• Sojaölsauce

Zum chinesischen Neujahr essen die Chinesen viele Teigtaschen, die Wohlstand für das kommende Jahr symbolisieren: Die mit Fleisch und Gemüse gefüllten Teigstücke ähneln Geldbeuteln. Diese mit einer dicken Sojasauce gewürzten Wantans sind dann reißenden Absatz. mehr lesen

Wer die beliebten Kürbisravioli kennt, wird diese Variante mit Maronen lieben. In Kombination mit Parmesan entsteht so der gleiche unglaublich reichhaltige und intensive Geschmack, jedoch ohne die typische Kürbissüße. Maronen aus der Dose – mehr lesen

Gewürzte Wonton-Teigstücke werden im Ofen goldbraun und knusprig gebacken. Servieren Sie sie mit Maiscremesuppe, garniert mit Brunnenkresse und Stücken vom Arktischen Saibling. Fisch und Gemüse werden nicht in der Suppe gekocht, sondern… mehr lesen

„Wonton-Suppe ist ein Grundnahrungsmittel der chinesischen Küche. In meinem Rezept habe ich alle traditionellen Aromen beibehalten, aber gekaufte Hühnerbrühe und gekauften Wonton-Teig verwendet, um eine schnelle Suppe für ein Abendessen unter der Woche zuzubereiten“, erzählt er. mehr lesen

Jede Teigtaschensuppe ist eine sichere Wahl für ein Mittagessen, das der ganzen Familie schmeckt, und diese Wan-Tan-Suppe ist sogar noch köstlicher: Jedes Teigstück ist mit aromatischem Schweinefleisch gefüllt. Für diese Wan-Tan benötigen Sie gekochte (gebackene) Nudeln. mehr lesen

Diese herzhafte, asiatisch inspirierte Bowl ist eine perfekt ausgewogene, vollwertige Mahlzeit mit gesunden Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Proteinen. Und sie schmeckt köstlich. Brauner Reis wird mit gebratenem Chinakohl, Senfkarotten, Sojasprossen und … serviert. mehr lesen

Diese Teigtaschen werden mit übrig gebliebenem Hähnchen-Parmesan zubereitet. Einfach klein schneiden, mit geriebenem Parmesan vermischen und in fertigen Teigtaschenteig einwickeln. Anstelle von Hähnchen-Parmesan können Sie auch Reste vom gestrigen Abendessen verwenden. Eine clevere Möglichkeit, eine zweite Portion zu genießen… mehr lesen

• Teigtaschen
• Dip-Sauce

Um den herzhaften Geschmack chinesischer Teigtaschen zu verstärken, kann man Mortadella zur Hackfleischfüllung hinzufügen. Die Teigtaschen werden in einer Pfanne mit wenig Flüssigkeit angebraten und, sobald diese verdampft ist, goldbraun gebraten. mehr lesen

Diese einzigartigen Mini-Brötchen werden aus Wonton-Teig hergestellt und mit all Ihren Lieblings-Pizza-Zutaten gefüllt: gebratener italienischer Wurst, Peperoni, Tomatensoße und viel geschmolzenem Käse! Die Mini-Brötchen werden frittiert in - mehr lesen

Krabben-Rangoons sind eine Vorspeise, die jeder liebt, selbst diejenigen, die sie zum ersten Mal probieren. Denn wer kann schon knusprig frittierten Wan-Tan mit einer zarten Käse-Krabben-Füllung widerstehen? Und wenn die Füllung dann auch noch Krabbenstücke enthält … mehr lesen

Statt herkömmlicher Chips werden diese Nachos mit frittierten Teigquadraten zubereitet. Fertige Wonton-Teigquadrate aus dem Supermarkt sind die einfachste Variante. Servieren Sie sie großzügig mit Fleischsoße, geriebenem Mozzarella, Parmesan und Butter. mehr lesen

• Wontons
• Dip-Sauce

Diese goldbraunen, knusprigen Wontons mit einer feinen Frischkäsefüllung, verfeinert mit scharfer Soße und Frühlingszwiebeln, werden der Hit auf Ihrer Party sein. Sie haben die perfekte Konsistenz und einen fantastischen Geschmack – eine gelungene Mischung aus chinesischen und amerikanischen Aromen. mehr lesen

Dieses Gericht kann es mit jedem gefüllten Nudelgericht mit Soße aufnehmen. Die Basisfüllung dieser vegetarischen chinesischen Teigtaschen besteht aus Tofu, der mit geriebenen Karotten, geschnittenem Chinakohl, Paprika und Frühlingszwiebeln vermischt wird. mehr lesen

• Wontons
• Süß-saure Soße

Crab Rangoon ist eine beliebte Vorspeise, bestehend aus frittierten Wan-Tan mit Krabbenfüllung. Trotz ihres asiatischen Geschmacks stammt die Vorspeise ursprünglich aus den USA und ist in chinesischen Restaurants vor Ort sehr beliebt. Die Füllung wird aus natürlichen Zutaten hergestellt... mehr lesen

Diese chinesische Suppe enthält fluffige Wantans mit einer saftigen Füllung aus gewürztem Schweinefleisch, Pak Choi, Bambussprossen und Shiitake-Pilzen. Alle Zutaten werden in eine reichhaltige, würzige Hühnerbrühe gegeben und einige Minuten köcheln gelassen, bis die Wantans weich sind. mehr lesen

Guotie sind frittierte chinesische Teigtaschen mit Fleischfüllung, die als Vorspeise mit Dip-Sauce auf einer Hausparty serviert werden können. Für dieses Rezept wird fertiger Wonton-Teig verwendet, der bereits in Quadrate oder -Stücke geschnitten verkauft wird. mehr lesen

Dieses einzigartige, asiatisch inspirierte Dessert wird garantiert jeden begeistern. Knusprige, goldgelbe Wonton-Hüllen sind mit einer feinen Frischkäsefüllung gefüllt und mit Orangenkonfitüre, Ingwer und einer wunderbaren Zimtnote verfeinert. Die Kombination aus Ingwer und Orange ist einfach köstlich. mehr lesen

Diese asiatischen Teigtaschen mit einer köstlichen Füllung aus Garnelen und Spargel eignen sich hervorragend als Vorspeise mit einer Schale Sojasauce zum Dippen. Verwenden Sie fertigen Teig und mischen Sie die Füllung aus folgenden Zutaten: mehr lesen

Obwohl Wontons asiatischen Ursprungs sind, erhalten sie eine ganz neue Geschmacksnote, wenn sie mit einer für die mexikanische Küche typischen Gemüsemischung gefüllt werden: Tomaten, Avocado, Mais und rote Zwiebeln. Das Gemüse wird in kleine Würfel geschnitten. mehr lesen

• Schüsseln
• Sauce

Würziges asiatisches Hähnchen, serviert in essbaren Salatblättern, ist ein toller, leichter Party-Snack, der sich gut mit den Händen essen lässt. Für die Blätter eignen sich feste Eisbergsalatblätter, die ihre Form gut behalten. Für die Füllung fein hacken... mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt die beliebte chinesisch-amerikanische Vorspeise Rangoon in einen unglaublich leckeren, cremigen Krabben-Dip mit Käse. Heiß serviert passt er hervorragend zu knusprigen Wonton-Chips oder... mehr lesen

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Kürbisravioli aus dünnem Wonton-Teig. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Portugiesische Sauce:
• Kreolische Gewürzmischung:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Italienische Salsa:
• Füllung:
• Belag:
• Weizenchips:

Guy Fieri schichtet seine Nachos – zuerst eine Schicht Tortilla-Chips, dann eine Mischung aus Rinder- und Putenhackfleisch, überbacken mit Mozzarella. Zum Schluss garniert er sie mit Salami, Basilikum und einer Tomaten-Knoblauch-Salsa für eine italienische Note. mehr lesen

• Für die Fleischsoße:
• Für die Füllung:

Ein Rezept für kleine, geschichtete Gebäckstücke in Förmchen wie Lasagne. Jedes Cupcake besteht aus dünnem Wonton-Teig, gefüllt mit Hähnchenhackfleisch und beträufelt mit Chutney-Sauce. Das Chutney wird mit Mango und weiteren Zutaten zubereitet. mehr lesen

• Für die Füllung:
• Für Teigtaschen:
• Für die Soße:

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Betankung
• Hähnchen in Marinade
• Salat

Hähnchensalat nach asiatischer Art mit Kirsch-Nuss-Dressing – Ein ausführliches Rezept mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.