Frittierte Wan-Tan mit Orangen-Ingwer-Füllung
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieses einzigartige, asiatisch inspirierte Dessert wird Sie begeistern. Knusprige, goldgelbe Wonton-Hüllen sind gefüllt mit einer feinen Frischkäsefüllung mit Orangenkonfitüre, Ingwer und einem Hauch Zimt. Die Kombination aus Ingwer und Orange ist das absolute Highlight dieses Desserts. Die Füllung wird auf die Wonton-Teigstücke gegeben, diese werden anschließend verschlossen und in Öl knusprig frittiert. Leicht abgekühlt und mit Puderzucker bestreut servieren. Genießen Sie es pur, zum Tee oder nach dem Essen, garniert mit einer Kugel Vanilleeis.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 Stück Wonton-Teig
- 1 Teelöffel Orangenkonfitüre
- 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
- 55 g Frischkäse, weich
- 0,5 TL gemahlener Zimt
- 0,5 TL Salz
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestreuen
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wonton-Teig, Orangenmarmelade, Konfitüre, Ingwerwurzel, Frischkäse, Puderzucker, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen, schweren Pfanne mit geraden Seitenwänden so viel Öl einfüllen, dass es mindestens 2,5 cm hoch am Rand steht. Bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- In einer kleinen Schüssel Orangenmarmelade, Ingwer, Frischkäse, Zimt und Salz verrühren. Je einen gehäuften Teelöffel Füllung auf die Wontons geben und die Teigränder mit etwas Wasser bestreichen. Diagonal halbieren und die Ränder zu Dreiecken zusammendrücken. Alle Wontons vor dem Frittieren zusammensetzen.
- Die Wontons portionsweise (3–4 Stück auf einmal) goldbraun frittieren, 3–4 Minuten, dabei einmal wenden. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen. Einige Minuten abkühlen lassen, da die Füllung sehr heiß ist. Leicht mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
