Roggenbrot

• Huhn
• Crème-fraîche-Glasur

Million Dollar Chicken ist eines der beliebtesten Gerichte im New Yorker Restaurant The Standard Grill. Dort wird es in einer gusseisernen Pfanne mit Zitrone, dem Brot, auf dem es gebacken wurde, und Salat serviert. Das Brot liegt auf einem Bett aus – mehr lesen

Das klassische BLT-Sandwich (Speck, Salat, Tomate) wird mit Tempeh zu einer vegetarischen Köstlichkeit. Tempeh kann anstelle von gebratenem Speck verwendet werden. Dünne Tempeh-Scheiben werden in einer Mischung aus Ahornsirup, Sojasauce und geräuchertem Paprika mariniert und anschließend... mehr lesen

Dieses Rezept ergibt ein Brot mit mildem Roggengeschmack, einer leichten Sauerteignote und der perfekten Konsistenz für ein herzhaftes Sandwich. Weizengluten verleiht dem Brot Struktur und sorgt für besseres Aufgehen, da Roggenmehl weniger Gluten enthält. mehr lesen

Dieser klassische britische Snack ist im Grunde ein reichhaltiges Bierkäsefondue, das über Toast geträufelt wird – ein wohltuendes Käsegericht in seiner einfachsten Form. Als Topping eignet sich am besten ein dunkles Bier, ein Stout oder... mehr lesen

Molly Yeh präsentierte in ihrem neuen Restaurant „Bernie’s“ in Minnesota eine Vorspeise mit subtil jüdischem Einfluss, wie viele andere Gerichte auch. Dieser Dip ist rauchig, cremig, frisch und leicht kräuterig. Er wird mit köstlichem geräuchertem Weißfisch zubereitet. mehr lesen

Ein delikater, fast cremiger Eiersalat mit echtem Krabbenfleisch und Mohnsamen, serviert auf einer Scheibe Schwarzbrot und garniert mit Dill und dünn geschnittenen Radieschen. Diese Sandwiches eignen sich perfekt als Appetithäppchen für Partys und Feiern. mehr lesen

Hähnchenbrust wird in Butter goldbraun gebraten und in einer Sauce aus Essiggurken, Zwiebeln und Eigelb serviert, die ihr eine samtige Konsistenz verleiht. Dazu passen eingelegte Rote Bete und Pumpernickel. mehr lesen

Das Rachel-Sandwich ist eine Variante des beliebten Reuben-Sandwiches, bei der anstelle von Corned Beef Pute verwendet wird. Für dieses Rezept wird dünn geschnittene, angebratene Hähnchenbrust anstelle von Pute verwendet, und Sauerkraut wird mit süßen Röstzwiebeln vermischt. mehr lesen

Hähnchenbrust wird in Jasmintee pochiert und erhält dadurch ein wunderbar frisches Aroma. Bereiten Sie einen Salat mit duftendem Basilikum und Estragon zu und belegen Sie damit Salat-Sandwiches. Ein perfekter Appetithappen für Junggesellinnenabschiede. Die Sandwiches können in verschiedene Stücke geschnitten werden. mehr lesen

Der Sommer ist die perfekte Zeit, um die luxuriöse Geschmackskombination von Caprese zu genießen: reife Tomaten, duftendes Basilikum und zarter Mozzarella. Er ist auch die ideale Zeit zum Grillen. Dieses Rezept vereint diese beiden Leidenschaften und kreiert einen köstlichen Brotkorb. mehr lesen

Frischkäse-Dip mit Artischocken und Spinat ist eine der beliebtesten Vorspeisen auf amerikanischen Partys. Dieser Dip, serviert in einem fußballförmigen Brottopf, wurde speziell für das gemeinsame Anschauen von Sportspielen kreiert. mehr lesen

Eine dicke Tomatensuppe und ein warmes Sandwich mit geschmolzenem Käse sind eine geniale Kombination, die Groß und Klein lieben. Das Geheimnis des fantastischen Geschmacks dieser Suppe liegt im geräucherten, süßen Paprikapulver. Diese Zutat ist unverzichtbar! Für ein volles Aroma – mehr lesen

Dieses herzhafte Sandwich vereint alle Aromen traditioneller St. Patrick's Day-Leckereien. Genießen Sie es das ganze Jahr über! Zwischen zwei Brotscheiben befinden sich Stücke von Corned Beef, Sauerkraut und in Bier karamellisierten Zwiebeln, dazu reichlich... mehr lesen

Trotz ihres Namens wird die klassische Truthahnfüllung separat vom Truthahn gebacken und als Beilage serviert. Dadurch lässt sie sich einfacher zubereiten und ergibt eine größere Füllung. Dieses traditionelle Thanksgiving-Gericht aus den USA kann mit … gebacken werden. mehr lesen

Für einen Snack beim Fußballgucken oder Sportevent: Diese Mini-Fußball-Sandwiches sind der perfekte Begleiter. Trotz ihrer Größe stecken sie voller Geschmack. Zwischen zwei Scheiben Pumpernickel befindet sich eine großzügige Portion Pastrami. mehr lesen

Diese Truthahn-Brotfüllung wird mit drei Brotsorten zubereitet: Sauerteig-, Roggen- und Maisbrot. Die Brotscheiben sollten vorher im Ofen geröstet werden, damit sie ihre Form behalten. Das Gemüse-Topping macht diese einfache Füllung aber erst richtig lecker. mehr lesen

Man muss kein Gärtner sein, um dieses Beet anzulegen. Ihre Gäste werden von dieser originellen Präsentation einer Gemüse-Vorspeise mit Dip-Sauce begeistert sein. Die Sauce wird mit einer Schicht zerbröseltem Schwarzbrot bestreut – dies dient als Erde. Dann folgen verschiedene... mehr lesen

• Sauerkraut
• Betankung
• Warme Sandwiches

Das traditionelle warme Reuben-Sandwich ist eine köstliche Kombination aus Roggenbrot, Corned Beef, Sauerkraut, geschmolzenem Schweizer Käse und Mayonnaise (russisches Dressing). Diese vegetarische Variante wird ohne Fleisch zubereitet, aber Sie können... mehr lesen

Saftige Rindfleischbällchen, knusprig gebraten, eignen sich hervorragend als Vorspeise bei Familienfeiern, besonders wenn sie ansprechend als Canapés serviert werden. Servieren Sie sie auf einem gerösteten Stück Roggenbrot mit braunem Senf. mehr lesen

• Sandwiches
• Thunfischsalat

Diese Sandwiches werden mit Thunfischsalat zubereitet, auf halbierten Brötchen oder Roggenbrotscheiben serviert, mit geriebenem, würzigem Cheddar bestreut und im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen und das Brot knusprig ist. Es ist sehr... mehr lesen

Waliser Toast ist knuspriger Toast mit einer reichhaltigen Käsesauce. Er kann zum Frühstück, als Snack oder als Beilage zu anderen Gerichten serviert werden. In diesem Rezept wird die Käsesauce mit Bier (Porter), Sahne und … zubereitet. mehr lesen

Ein Patty Melt Sandwich besteht aus zwei Scheiben Roggenbrot, die zwischen einem dicken Rindfleisch-Patty, süß-scharfen karamellisierten Zwiebeln und geschmolzenem Schweizer Käse liegen. Es ist unglaublich saftig, obwohl bei der Zubereitung keine zusätzlichen Zutaten verwendet werden. mehr lesen

• Rachels Mini-Sandwiches
• Warme Mini-Sandwiches mit Käse und Tomaten
• Mini-Sandwiches „Patti Melt“

Wenn Sie Freunde zum Abendessen einladen, um gemeinsam ein Spiel, einen Film oder Brettspiele zu schauen, sind verschiedene Mini-Sandwiches die perfekte Leckerei. Sie sind köstlich, sättigend, lassen sich gut mit den Händen essen, ohne zu kleckern, und sind vor allem kinderleicht zuzubereiten. mehr lesen

Das amerikanische Reuben-Sandwich ist eine einzigartige Kombination aus Schwarzbrot, Fleisch, Sauerkraut und geschmolzenem Schweizer Käse. In diesem Rezept wird das traditionelle Corned Beef durch dünn geschnittene Putenbrust ersetzt. Die Zutaten werden geschichtet… mehr lesen

Dieses riesige, saftige und sättigende Sandwich wird all jene begeistern, die bei jedem Bissen maximalen Geschmack erwarten. Roastbeef, Corned Beef, Putenbrust und Pastrami – alle vier Fleischsorten werden hauchdünn geschnitten und zwischen zwei Brotscheiben gestapelt. mehr lesen

Lust auf einen leichten, vitaminreichen grünen Salat? Füllen Sie die Salatblätter mit einem fermentierten Dressing aus Joghurt, Sauerrahm und ein paar Esslöffeln Mayonnaise, garniert mit frischen Kräutern und Scheiben eingelegter Cranberries. mehr lesen

• Sandwiches
• Aioli

Wenn Sie Lust auf ein leckeres, saftiges und schnelles Sandwich haben, ist das klassische BLT (Speck, Salat und Tomate) die beste Wahl. Diese Zutatenkombination hat sich über die Jahre bewährt und ist bei fast jedem beliebt. Braten Sie die Speckstreifen knusprig an, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und mehr lesen

• Fleischbällchen
• Soße

Diese köstlichen Fleischbällchen in pikanter Soße sind die perfekte Idee für ein gemütliches Sonntagsessen zu Hause. Obwohl sie mit magerem Putenhackfleisch zubereitet werden, macht der geriebene Apfel sie saftig, zart und... mehr lesen

Die Sandwiches bestehen aus mit Senf bestrichenen Roggenbrotscheiben, die beidseitig mit Cheddarscheiben belegt sind, und einer gegrillten Wurst sowie Scheiben scharfer Jalapeños in der Mitte. Alles wird in Butter gebraten, bis das Brot beidseitig knusprig ist. mehr lesen

Ein warmes Sandwich mit geschmolzenem Käse und Corned Beef wird unglaublich lecker, wenn das dünn geschnittene Corned Beef vorher mit in Bier karamellisierten Zwiebeln, Worcestershiresauce und Senf vermischt wird. Dadurch erhält das Fleisch ein komplexeres Aroma. mehr lesen

Das beste warme Käsesandwich lässt sich mit recht einfachen Zutaten zubereiten, die beim Grillen ein wunderbar harmonisches Geschmackserlebnis bieten. Roggenbrot wird mit einer einfachen, aber unglaublich leckeren Mayonnaise bestrichen und... mehr lesen

Die Hauptzutaten dieser leichten Suppe sind Champignons, Karotten und Kreuzkümmel, der in Kombination mit den Champignons für ein außergewöhnliches Aroma sorgt. Der Kreuzkümmel wird zunächst in Butter angebraten, um sein Aroma zu intensivieren, und anschließend werden folgende Zutaten hinzugefügt: mehr lesen

Die raffiniert gestalteten Schlitze an den Seiten dieses Brottopfs ermöglichen es, Stücke abzubrechen und in den cremigen, geschmolzenen Käse und die köstliche Cranberry-Rosmarin-Sauce zu tunken. Und die dichte Brie-Kruste verhindert, dass der Käse ausläuft, während der Brottopf... mehr lesen

• Minestrone
• Brühe mit Parmesan und Kräutern
• Gebackene Tomaten

Die italienische Minestrone ist wie ein bunter Gemüseeintopf, den man mit dem zubereiten kann, was gerade im Kühlschrank ist – so entsteht jedes Mal ein neuer Geschmack. Diese Minestrone wird mit drei Bohnensorten zubereitet: weißen Bohnen, Kichererbsen und grünen Bohnen. mehr lesen

Auberginengerichte sind bei vielen Köchen wegen ihrer einfachen und schnellen Zubereitung beliebt. Manche mögen sie wegen ihres bitteren Geschmacks nicht, aber bestreut man die Scheiben einfach mit Salz, um das Salz freizusetzen, verschwindet die Bitterkeit vollständig. Dieses zarte Gemüse wird auch hoch geschätzt... mehr lesen

Ein vereinfachtes Rezept für das berühmte deutsche Pumpernickelbrot hilft Ihnen, jeden Tag duftendes und frisches Schwarzbrot zu genießen, da Sie im Gegensatz zum traditionellen Rezept nicht fast einen ganzen Tag mit der Zubereitung verbringen müssen. In den USA – mehr lesen

Kreieren Sie einen Burger nach italienischer Art, indem Sie alle Ihre Pizza-Zutaten zwischen zwei Brötchenhälften legen. Tomaten und Käse im Rinderhackfleisch machen das Burger-Patty unglaublich saftig und zart. Vervollständigen Sie das Sandwich mit authentischen italienischen Zutaten. mehr lesen

Das Reuben-Sandwich, benannt nach seinem Erfinder, ist ein Klassiker der amerikanischen Küche, obwohl es Sauerkraut enthält, ein Grundnahrungsmittel der russischen Küche. Wie bei jedem beliebten Gericht gibt es zahlreiche Variationen. mehr lesen

Käse-Zwiebel-Dip ist ja schon lecker, aber dieser Party-Klassiker von Rachael Ray ist einfach unübertroffen. Sie kombiniert knusprig gehackten Speck mit Frischkäse, Mayonnaise, Schweizer Käse und – mehr lesen

• Mariniertes gegrilltes Rindfleisch
• Sandwiches

Guy Fieri baut dieses riesige Sandwich Schicht für Schicht aus Kräuter-gegrilltem Rindfleisch, einer großzügigen Portion dicker Meerrettichsauce und knusprigen rohen Zwiebeln. mehr lesen

Ina Garten verwendet für ihre Putenfleischbällchen Hackfleisch und fügt für eine pikante Note zerstoßene Chiliflocken hinzu. Sie backt die Fleischbällchen im Ofen, lässt sie dann in einer klassischen Marinara-Sauce köcheln und serviert sie mit... mehr lesen

• Fondue
• Innings

Rezept für deutsches Fondue mit Bier und zwei Käsesorten. mehr lesen

Rezept für offene Sandwiches mit gebratenem Speck, gebackenen Tomaten und Krautsalat. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.