Mini-Pastrami-Sandwiches in Form eines Fußballs
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 16 Sandwiches
Komplexität: leicht
Menge: 16 Sandwiches
Nährwert pro Portion:
Kalorien 232, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 12 G., Kohlenhydrate 16 G., Faser 2 G., Cholesterin 42 mg, Natrium 635 mg, Zucker 6 G.
Kalorien 232, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 7 G., Proteine 12 G., Kohlenhydrate 16 G., Faser 2 G., Cholesterin 42 mg, Natrium 635 mg, Zucker 6 G.
Für einen Snack beim Fußballgucken oder anderen Sportveranstaltungen sind diese Mini-Fußball-Sandwiches genau das Richtige. Trotz ihrer Größe sind sie unglaublich lecker. Zwischen zwei Scheiben Pumpernickel befindet sich eine großzügige Portion Pastrami, Essiggurken und ein Frischkäse mit eingelegten Paprika. Damit die ovalen Sandwiches möglichst wie Fußbälle aussehen, befestigen Sie Käsesticks daran. Fixieren Sie jedes Mini-Sandwich mit einem Spieß oder Zahnstocher und richten Sie es auf einem Tablett an. Diese Vorspeise wird Fans begeistern.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse einer Mischung aus geriebenem Cheddar und Monterey Jack Käse
- 1/3 Tasse eingelegte Paprika, z. B. Peppadews, gehackt
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Senf
- Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 32 Pumpernickelquadrate
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 220 g dünne Pastramischeiben
- 16 Scheiben eingelegte Gurken
- 1-2 10 cm lange Scheiben Weißkäse, z. B. Münsterkäse oder Schmelzkäse
- Zusätzliches Gerät16 Zahnstocher
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Roggenbrot, Monterey Jack Käse, Munsterkäse, eingelegte Gurke, Pastrami, Peppadew-Pfeffer, Senf, Mayonnaise
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 190°C vorheizen.
- In einer mittelgroßen Schüssel geriebenen Käse, Pfeffer, Mayonnaise, Senf und eingelegte Paprika vermengen. Vier Brotscheiben auf ein Schneidebrett legen. Mit einem Messer oder einem runden Ausstecher (6 cm Durchmesser) American-Football-Formen ausstechen; die Brotreste beiseitelegen. Das restliche Brot auf die gleiche Weise ausstechen.
- Die Brotscheiben auf ein Backblech mit Rand legen und mit geschmolzener Butter bestreichen. Im Ofen etwa 5 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.
- Verstreichen Sie 1 Esslöffel der Käsemischung auf dem Brot. Belegen Sie es mit etwas Pastrami, einer Gewürzgurke und einer weiteren Scheibe Brot.
- Für die Schnürsenkel den Käse in 16 lange Streifen schneiden. Jeden Streifen in ein langes und drei kurze Stücke teilen. Den langen Streifen längs auf das Sandwich legen und dann die drei kurzen Streifen quer darüberlegen, sodass es wie die Schnürsenkel eines Fußballs aussieht.
- Mit allen Käsestreifen wiederholen. Die Sandwiches für 2 Minuten zurück in den Ofen schieben, damit der Käse fest wird. Die Sandwiches mit Zahnstochern fixieren und servieren.
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