Dies ist ein besonderes Gericht für die Arbeitswoche – ein Frühstück, das sowohl Nahrung als auch Getränk bietet, für alle, die morgens kaum in die Gänge kommen. Wenn dieser „Energiespender“ eher zierlich ist und nicht zu viel Koffein konsumiert, dann… mehr lesen
Diese Idee schwirrte mir schon länger im Kopf herum, bis ich sie endlich umgesetzt habe. Jetzt versucht mich nicht mehr aufzuhalten! Frangelico ist einer meiner liebsten dickflüssigen Liköre. Ich liebe die Flasche, die aussieht, als trüge sie eine Soutane. Ich... mehr lesen
Für dieses mehlfreie Brownie-Rezept müssen Sie lediglich alle Zutaten vermischen und eine halbe Stunde backen. Anschließend mit einer mit Espresso aromatisierten Buttercreme bestreichen und fest werden lassen. mehr lesen
Mit zwei Sorten geschmolzener Schokolade erhält diese köstliche Eiweißcreme ihre seidige Textur von der Butter, während ein Schuss Instant-Espresso den Schokoladengeschmack verstärkt, ohne einen Kaffeegeschmack hinzuzufügen. mehr lesen
Backen Sie einen einfachen Biskuitkuchen mit Instantkaffee und Schokolade. Bestreichen Sie ihn mit Nussbutter und formen Sie die Oberseite elegant nach oben. mehr lesen
Bevor Sandra Lee Rippchen mit einer würzigen Glasur aus gekaufter Barbecue-Sauce und Melasse grillt, lässt sie diese in einer Mischung aus Gemüsebrühe und Apfelmus vorköcheln. Dadurch bleibt das Fleisch saftig und gart blitzschnell. mehr lesen
Bevor Alton Brown seine Baby Back Ribs grillt und sie mit einer Glasur aus Worcestershire-Sauce und Ketchup serviert, mariniert er sie über Nacht in Orangensaft und Margarita-Mix. mehr lesen
Die Besonderheit dieses Getränks von Michael Chiarello ist die Zugabe von etwas duftendem Zimt und einer Prise Chilipfeffer, die perfekt zu dem direkt in den Becher gelöffelten, kühlen Vanilleeis passen. mehr lesen
Für diese fantastischen Brownies verwendet Bobby Flay zwei Schokoladensorten: Zartbitter- und Halbbitterschokolade. Den besonderen Geschmack verleiht das weiche, köstliche Erdnusskaramell. mehr lesen
Schokoladenliebhaber aufgepasst: Diese Premium-Leckerei enthält eine Mischung aus Zartbitter-, dunkler Schokolade und weißen sowie halbbitteren Schokoladenstückchen. Vor dem Backen der Kekse fügte Bobby Flay der Mischung gemahlene, geröstete Schokoladenstückchen hinzu. mehr lesen
Diese reichhaltigen, exquisit leckeren Kuchen zeichnen sich durch drei Schokoladenschichten aus: einen Schokoladenkeksboden, eine Zartbitterschokoladenfüllung und eine Halbbitterschokoladenglasur. Wenn Sie es gewohnt sind, Käsekuchen oder Kuchen im Laden zu kaufen, mehr lesen
Verteilen Sie drei Ihrer Lieblingseissorten auf einem Biskuitboden und bedecken Sie diesen mit einer großzügigen Schicht Schweizer Baiser. Backen Sie die Torte sofort unter dem Grill und servieren Sie sie – außen warm, innen kühl. mehr lesen
Ein Rezept für gegrillte Flanksteaks aus der Rinderschulter. Das Fleisch wird in einer Kaffeemischung aus frisch gemahlenem Kaffee, Kreuzkümmel, Zimt und Chilipulver mariniert. Anschließend werden die Steaks gegrillt. mehr lesen
Was könnte einfacher (oder beeindruckender) sein als dieser Nachtisch? Man gießt einfach einen Espresso über Vanilleeis und garniert das Ganze mit Schokoladenraspeln und gehackten Nüssen. mehr lesen
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