Eier-Vorspeisenrezepte

Gefüllte Eier sind eine beliebte Vorspeise bei jeder Feier: Sie sind einfach zuzubereiten, sehen beim Servieren wunderschön aus, lassen sich in wenigen Bissen essen und sind einfach bei allen beliebt!

Vergessen Sie Teig und Hefe! Diese schnelle Pizza wird auf einem aufgeschnittenen Baguette zubereitet – was könnte praktischer sein? Belegen Sie Ihre Pizza mit allen Zutaten eines traditionellen Frühstücks – Rührei, …

Diese Mini-Quiches werden aus gekauften Blätterteig-Törtchen hergestellt, die mit Wurstscheiben, geriebenem Käse und einem verquirlten Ei mit Sahne gefüllt und anschließend in einer Heißluftfritteuse gebacken werden, um die Füllung zu festigen und...

Egal, ob Feiertag oder Hausparty – gefüllte Eier sind eine sichere Wahl und kommen bei allen Gästen gut an. Das Schöne an dieser Vorspeise ist, dass…

Diese farbenfrohen gefüllten Eier werden ein echtes Highlight auf Ihrer Festtafel sein. Für den besonderen Pfiff benötigen Sie Rote-Bete-Hummus, eingelegte Rote Bete und Rote-Bete-Meerrettich. Sie sehen nicht nur wunderschön aus, sondern...

Damit alle Ihre Gäste mit Ihren Vorspeisen zufrieden sind, verwenden Sie Speck (außer natürlich, es sind Vegetarier dabei). Selbst eine so beliebte Vorspeise wie Devil's...

Verschönern Sie Ihre Festtafel mit einer Vorspeise in Regenbogenfarben: Gefüllte Eier. Das Tolle an diesem Rezept ist, dass Sie keine künstlichen Farbstoffe benötigen: Alle Eier werden mit natürlichen Farben dekoriert.

Wickeln Sie Ihr traditionelles Frühstück aus Schweinswurst, Spiegeleiern und Käse in eine Tortilla, geben Sie etwas scharfe Jalapeño hinzu, beträufeln Sie es mit Salsa, und schon haben Sie einen köstlichen mexikanischen Burrito. Lust auf mehr?

Frische Paprika verleihen gefüllten Eiern eine leuchtende Farbe, Knackigkeit und Saftigkeit, während Relish, Senf und Mayonnaise, die zum Eigelb gegeben werden, für einen pikanten Geschmack sorgen. Garnieren Sie die gefüllten Eier mit...

Mit diesem cleveren Trick gelingen Ihnen im Handumdrehen köstliche Rühreier für viele Gäste zum Frühstück oder Abendessen, ohne dass Sie einen halben Tag am Herd verbringen müssen. Die Eier werden auf einem großen Backblech gebacken und dann...

Eingelegte Mini-Peppadew-Paprika harmonieren hervorragend mit vielen Zutaten und werden häufig in verschiedenen Vorspeisen verwendet. In diesem Rezept bilden die Paprika die Basis der Vorspeise.

Diese leuchtend roten und grünen gefüllten Eier schmücken Ihre Silvester- oder Weihnachtstafel wie Christbaumkugeln. Zum Färben des Eiweißes benötigen Sie die entsprechende Lebensmittelfarbe, und für die Füllung...

Wenn Sie gefüllte Eier zu Silvester servieren, lassen Sie sie wie hübsche, geschmückte Weihnachtsbäume aussehen! Avocado und frische Kräuter werden der Eigelbfüllung hinzugefügt, was ihr eine grüne Farbe verleiht.

Diese köstlichen Mais-Muffins sollten unbedingt halbiert serviert werden, sodass die schöne Schnittfläche mit dem Ei im Inneren sichtbar wird. Es sieht interessant und sehr appetitlich aus. Die Muffins enthalten außerdem Stücke von...

Diese Eier-Vorspeise wird in einer speziellen Silikonform mit eiförmigen Vertiefungen im Schongarer zubereitet. Die mundgerechten Bällchen sind gefüllt mit Spiegeleiern, gebackenem Käse, Frühlingszwiebeln und...

Verwöhnen Sie sich an den Feiertagen mit einem besonderen Frühstück – mit Törtchen. Sie brauchen keine besonderen Zutaten. Nur die Dinge, die wir zum Frühstück lieben: knuspriges Toastbrot, Rührei, Käse…

Diese saftige Frühlingsfrittata ist mit kleinen Zucchini gefüllt. Zusammen mit Eiern und Ricotta ergibt sie ein köstliches, gesundes Frühstück, Mittagessen oder ein schnelles Abendessen nach der Arbeit. (Weitere Zutaten: …)

Mini-Frittatas eignen sich perfekt als Vorspeise für Partys, Buffets, Kindergeburtstage oder einfach für ein leckeres Frühstück. Außerdem sind Mini-Omeletts viel schneller zubereitet...

Dieses reichhaltig gefüllte italienische Frittata-Omelett eignet sich perfekt für den Sonntagsbrunch, das Abendessen oder, in mundgerechte Stücke geschnitten, auch als Vorspeise bei einer Hausparty.

Ein köstliches, sättigendes und saftiges Sandwich, perfekt fürs Frühstück bei einer ketogenen Diät. Anstelle eines herkömmlichen Brötchens enthält dieses Sandwich zwei dünne Patties aus gebratenem Schweinehackfleisch und...

Anders als beim traditionellen Rezept werden Florentiner Eier zusammen mit der Sauce und dem Spinat in eleganten Förmchen gebacken. Diese besondere Präsentation wird Ihre Gäste beim Sonntagsbrunch sicherlich begeistern.

Diese köstlichen und gesunden Eierbowls sind perfekt für alle, die sich ketogen ernähren, und für alle, die die Kombination aus Rührei, gebratenem Schinken und Käse lieben. Sie lassen sich zubereiten am...

Diese köstlichen und sättigenden Sandwiches werden mit den traditionellen Zutaten des klassischen Bistro-Salats zubereitet. Geröstete Baguettescheiben, bestrichen mit einer Mischung aus Butter, Senf und Sardellen, werden belegt mit...

Mini-Club-Sandwiches sind perfekt für Partys oder als leichter Snack, während man auf das große Abendessen wartet. Sie werden aus Weißbrot zubereitet und ohne Kruste serviert und sehen...

Möchten Sie lernen, wie man ein perfektes Spiegelei zubereitet und es gekonnt in der Luft wendet? Dann lesen Sie weiter unten die detaillierten Anweisungen und Tipps von Alton Brown – Ihre Spiegeleier werden garantiert wunderschön.

Mit dieser detaillierten Anleitung wissen Sie immer, wie viele Minuten Sie benötigen, um Eier für verschiedene Garstufen zuzubereiten: weich, mittel oder hart. So gelingen Ihnen immer perfekt gekochte Eier.

Perfekt gekochte Eier zubereiten. Eierkochen sollte eigentlich kinderleicht sein. Doch oft genug ärgern wir uns über verkochte oder schwer zu schälende Eier. Diese einfache Anleitung hilft Ihnen dabei…

Dieses Frühlings-Eiersalatrezept ist besonders nach Ostern praktisch, wenn man viele Eier übrig hat. Seinen wunderbaren Geschmack erhält es durch das Currypulver, das zuvor in einer Pfanne angeröstet wird, um…

Ein Eiersalat-Sandwich ist einer der einfachsten, leckersten und nahrhaftesten Snacks, besonders wenn man bereits hartgekochte Eier hat. Einfach die Eier mit einem Messer oder Eierschneider klein schneiden, hinzufügen...

Gönnen Sie sich ein Gourmet-Frühstück im New Yorker Stil und genießen Sie Eggs Benedict mit einer Tasse aromatischem Kaffee. Dieses Sandwich besteht aus einem pochierten Ei auf einer knusprigen Hälfte eines englischen Muffins mit...

Shakshuka ist ein jüdisches Gericht, das sich perfekt zum Frühstück eignet. Es ist köstlich, sättigend und liefert langanhaltende Energie. Die Basis von Shakshuka ist eine Gemüsesauce mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, die…

Scotch Eggs sind zwar ein traditioneller britischer Snack, doch dieses Rezept verleiht ihnen dank der speziellen Gewürze, die dem Hühnerhackfleisch beigemischt werden, einen wunderbaren asiatischen Geschmack. Dazu gehören unter anderem Reisessig,...

Verwöhnen Sie Ihre Lieben an Ihrem freien Tag mit einem leckeren Frühstück: Spiegeleier in Kartoffelnestern. Dafür benötigen Sie eine Muffinform, Eier und Ofenkartoffeln.

Trotz ihrer Einfachheit ist diese Vorspeise immer ein Publikumsmagnet. Gefüllte Eier lassen sich mit verschiedenen Eigelbfüllungen zu jedem Anlass zubereiten. Ree Drummond...

Nutzen Sie Ihre Heißluftfritteuse optimal: Sie können nicht nur Fleisch und Gemüse frittieren, sondern auch Eier – hart- oder weichgekocht, ganz nach Ihrem Geschmack – ohne Wasser zubereiten. So gelingt die Eierzubereitung noch einfacher…

Gefüllte Eier gehören zu den beliebtesten Festtags-Snacks. Verwöhnen Sie Ihre Gäste nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern auch mit ihrer ansprechenden Präsentation. Arrangieren Sie die Eier auf einem Brett in Form eines Weihnachtskranzes mit...

Dieser Salat enthält neben den Grundzutaten eines klassischen Chef-Salats – gekochten Eiern und Salatblättern – auch die typischen Zutaten eines italienischen Antipasto, einer Vorspeise, die vor dem Hauptgang serviert wird.

Diese gefüllten Eier sind eine Fusion zweier beliebter amerikanischer Vorspeisen: Teufelseier und Krabben-Rangoon. Erstere sind, wie der Name schon sagt, würzige gefüllte Eier – aber…

Gefüllte Eier mit einer würzigen Füllung sind eine vielseitige Vorspeise, die zu jedem Anlass serviert werden kann. Auf Wunsch können sie auch dem jeweiligen Anlass entsprechend dekoriert werden, zum Beispiel...