Tomaten-Knoblauch-Mais
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Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Aromatisch gegrillter Mais ist eine tolle Vorspeise und viel mehr als nur ein mit Salz bestreuter Kolben. Vermengen Sie gerösteten Knoblauch mit gehackten Tomaten, geriebenem Parmesan und frischem Thymian und geben Sie die Mischung direkt auf den heißen Mais. Eine super Idee für ein Picknick, um Gäste zu bewirten, während das Fleisch gart.
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Rezept:
Die Spitzen von 2 Knoblauchknollen abschneiden, mit Olivenöl beträufeln und salzen. In Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (350 °F) etwa 40 Minuten backen. Den Knoblauch ausdrücken und mit 1 geriebenen Tomate und 2 EL geriebenem Parmesan vermengen. Mit Salz, Pfeffer und frischem Thymian würzen. 4 Maiskolben unter Wenden etwa 12 Minuten grillen. Vor dem Servieren mit der Tomatenmischung belegen.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mais, Knoblauch, Tomaten, Parmesankäse, Thymian
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