Gegrillte Essiggurken
Stimmen: 1
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Selbst ein Glas gekaufter Essiggurken lässt sich in eine einzigartige Vorspeise verwandeln, die mit ihrem neuen Geschmack alle überraschen wird. Abgetropfte, halbierte Essiggurken werden mit geschnittenen frischen Zwiebeln in Öl geschwenkt, gegrillt und anschließend mit weiterer Gurkenmarinade beträufelt. Das Gemüse gewinnt dadurch an Geschmack und erhält ein rauchiges Aroma. Eine hervorragende Ergänzung zu gegrilltem Fleisch oder Kebab, aber auch zu Salaten und Sandwiches.
Wir empfehlen
Rezept:
Die Flüssigkeit aus einem 800-g-Glas halbierter Essiggurken in ein separates Gefäß abgießen. Die Gurken mit Küchenpapier trocken tupfen, mit 1 in Scheiben geschnittenen Zwiebel und etwas Olivenöl vermengen. Unter Wenden ca. 3–4 Minuten grillen, bis sie knusprig sind. Abkühlen lassen, dann zurück ins Glas geben und die Lake hinzufügen. Im Kühlschrank aufbewahren und bis zu 5 Tage lagern.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: eingelegte Gurke
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
