Die besten Rezepte für Schweinefilet

Stimmen: 186

Diese Sammlung ist voller Rezepte für zartes, köstliches und aromatisches Schweinefilet.

So kochen Sie – Die besten Rezepte für Schweinefilet

Unsere besten Ideen

Schweinefilet ist ein vielseitiges Stück Fleisch, das sich gleichermaßen für ein schnelles, leckeres Abendessen unter der Woche oder als besondere Delikatesse für ein Festtagsessen eignet. Es hat einen milden Geschmack und harmoniert hervorragend mit jeder Gewürzmischung oder Beilage. Servieren Sie das Filet mit gesunde Beilage Ob zum Familienessen oder zu Weihnachten – dieses Gericht wird garantiert allen schmecken, ganz gleich, wie Sie es zubereiten. Und wenn Sie nach tollen Ideen suchen, sind Sie hier genau richtig. Wir haben viele leckere Rezepte, aber dieses erstklassige Schweinefilet mit Balsamico-Marinade ist eines unserer Lieblingsrezepte. Rachael Ray schneidet das Fleisch ein und steckt Knoblauchscheiben hinein, bevor sie es brät. Einfach und köstlich!

Schweinefilet in Balsamicosauce gebacken

Was ist das Geheimnis von Rachael Rays geschmackvollem Filet? Man schneidet kleine Schlitze in das Fleisch und drückt zerdrückten Knoblauch hinein.

Rezept: Schweinefilet in Balsamicosauce gebacken

Schweinefilet in Gewürzen

Es ist schwer, ein geschmackvolleres Rezept für Schweinefilet zu finden. Die Gewürzmischung enthält Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano, Koriander und Thymian.

Rezept: Schweinefilet in Gewürzen

Gegrilltes Schweinefleisch mit Mojo-Sauce

Mageres Schweinefilet wird mit einer Guavenmarmeladenglasur bestrichen und gegrillt, wodurch es ein einzigartiges fruchtiges Aroma erhält (alternativ kann Aprikosenkonfitüre verwendet werden). Abgerundet wird das Gericht mit einem pikanten Dressing aus Orange, Chili und Koriander.

Rezept: Gegrilltes Schweinefleisch mit Mojo-Sauce-Glasur

Schweinefilet, mariniert mit Kräutern

Einfache Zutaten wie Knoblauch, Dijon-Senf, frischer Rosmarin und Thymian verleihen Ina Gartens Filetrezept einen reichhaltigen Geschmack.

Rezept: Schweinefilet, mariniert mit Kräutern

Schweinefilet gefüllt mit Pilzen

Das Filet ist mit einer reichhaltigen Füllung aus Speck und Pilzen gefüllt. Weichen Sie die Zahnstocher in Wasser ein, damit sie beim Zusammenhalten des Fleisches nicht verbrennen.

Rezept: Schweinefilet gefüllt mit Pilzen

Gegrilltes Schweinefilet mit Pfirsichen und Senf-Rosmarin-Sauce

Süße Pfirsiche passen hervorragend zu diesem gegrillten Schweinefilet, das mit einer Glasur aus frischem Rosmarin und Vollkornsenf verfeinert ist.

Rezept: Gegrilltes Schweinefilet mit Pfirsichen und Senf-Rosmarin-Sauce

Schweinefleisch-Souvlaki mit Honig-Aprikosen

Kreieren Sie ein griechisches Festmahl, indem Sie perfekt gebratenes Schweinefleisch zusammen mit in einer Wein-, Honig- und Schalottensauce geschmorten getrockneten Aprikosen servieren.

Rezept: Schweinefleisch-Souvlaki mit Honig-Aprikosen

Gegrilltes Schweinefilet mit Mais

Das Schweinefilet mit Paprika, braunem Zucker und anderen Gewürzen einreiben, dann grillen und mit einer Ketchup-Zucker-Sauce übergießen.

Rezept: Gegrilltes Schweinefilet mit Mais

Das Big Man Schweinekotelett-Sandwich

Für diese fantastischen Sandwiches formt man das Fleisch zu dünnen Scheiben, taucht diese in einen Buttermilchteig, dann in Cracker-Paniermehl und brät sie an.

Rezept: Schweinekotelett-Sandwich „Der große Mann“

Schweinefilet mit geschmortem Kohl und Äpfeln

Schweinefilet ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch preiswert. Schneiden Sie es in Schweinesteaks und servieren Sie es mit in einer aromatischen Brühe geschmortem Kohl und Äpfeln.

Rezept: Schweinefilet mit geschmortem Kohl und Äpfeln

Mini-Schweinefilet-Sandwiches im Brezelteig mit Senf

Dieses Rezept ist von beliebten Diner-Sandwiches inspiriert. Brezeln und Senf dienen als Panade für Schweinekoteletts. Diese Sandwiches sind der perfekte Snack beim Sportgucken.

Rezept: Mini-Schweinefilet-Sandwiches im Brezelteig mit Senf

Wir empfehlen

Gegrilltes Schweinefilet mit Ananas-Minz-Chutney

Das Schweinefilet marinieren und anschließend grillen, bis es außen rauchig und innen zart und saftig ist. Mit hausgemachtem Ananas-Minz-Chutney servieren.

Rezept: Gegrilltes Schweinefilet mit Ananas-Minz-Chutney

Thailändisches Schweinefleisch-Satay

Verleihen Sie Ihrem Picknick mit Bobby Flays Schweinefleischspießen mit Kokos-Walnuss-Dip ein tropisches Flair.

Rezept: Thailändisches Schweinefleisch-Satay

Schweinefleisch mit Paprika in der Pfanne

Dieses Fleisch- und Gemüsegericht enthält Scheiben vom Schweinefilet und eine Garnitur aus aromatischen Paprika und Zwiebeln – alles in einer Pfanne.

Rezept: Schweinefleisch mit Paprika in der Pfanne

Instant Pot Pulled Pork Sandwiches

Dieses zarte und saftige Gericht verwendet Schweinefilet – eine ungewöhnliche Wahl. Große Fleischstücke werden in einer herzhaften Sauce geschmort und anschließend mit zwei Gabeln zerpflückt. Das Ergebnis ist zartes Fleisch mit einem reichhaltigen, aromatischen Dressing. Abgerundet wird das Gericht mit einem knackigen Brokkolisalat mit Senfdressing.

Rezept: Instant Pot Pulled Pork Sandwiches

Schweinefilet mit Panzanella-Salat und Mais

Mageres Schweinefilet mit einem herzhaften Panzanella-Salat ergibt ein sättigendes und dennoch gesundes Abendessen für die Woche. Probieren Sie es mit einer erfrischenden Mango-Joghurt-Sauce (fettarmer Joghurt reduziert den Kaloriengehalt).

Rezept: Schweinefilet mit Panzanella-Salat und Mais

Gegrilltes Schweinefilet mit gerösteter Tomaten-Jalapeño-Salsa

Tomaten, Jalapeños und Zwiebeln grillen und anschließend klein schneiden. Diese einfache Vorspeise passt hervorragend zum herzhaft panierten Schweinefilet.

Rezept: Gegrilltes Schweinefilet mit gerösteter Tomaten-Jalapeño-Salsa

Schweinefilet mit Aubergine

Bereiten Sie eine gesunde, sättigende Mahlzeit mit zarten Schweinefleischscheiben und einer einfach zuzubereitenden Beilage aus Auberginen, Paprika, Knoblauch und Jalapeños zu.

Rezept: Schweinefilet mit Aubergine

Schweinefilet in Chimichurri-Sauce

In einer Schüssel die Zutaten für eine aromatische Chimichurri-Sauce vermengen: Petersilie, Oregano, Knoblauch, Jalapeño, Essig und Limette. Diese Sauce eignet sich sowohl als Marinade als auch zum Servieren. Während das Fleisch grillt, nimmt die Sauce ein volles Aroma auf.

Rezept: Schweinefilet in Chimichurri-Sauce

Im Ofen gebackenes Schweinefilet mit Chipotle-Pfeffersauce

Das Schweinefilet wird im Ofen bei starker Hitze goldbraun gebraten. Eine Gewürzmischung aus Knoblauchpulver, gemahlenem Koriander und Ingwer sowie eine pikante Sauce aus Ahornsirup und Chipotle-Chilis verleihen ihm ein reichhaltiges Aroma.

Rezept: Im Ofen gebackenes Schweinefilet mit Chipotle-Pfeffersauce

Schweinefilet in der Pfanne

Servieren Sie das eingeriebene Schweinefilet mit einem einfachen Salat aus Ptitim-Couscous, Gurke, Feta und sonnengetrockneten Tomaten.

Rezept: Schweinefilet in der Pfanne

Tacos mit gegrilltem Schweinefleisch und Rotkohl

Chipotle-Chilis verleihen sowohl magerem Schweinefleisch als auch magerem Krautsalat eine pikante Note. Dieses schnell zubereitete Gericht ist würzig, sättigend und herzhaft und eignet sich perfekt zum Grillen.

Rezept: Tacos mit gegrilltem Schweinefleisch und Rotkohl

Schweinefleisch- und Wassermelonen-Tacos auf Salatblättern

Statt Tortillas verwendet Guy Fieri Salatblätter als leichte, geschmackvolle und knackige Taco-Basis. Die Füllung besteht aus mariniertem und gegrilltem Schweinefilet.