Energieriegel

Stimmen: 1

Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 20 Bars

Nährwert pro Portion:

Kalorien 133, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 20 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.

Starte deinen Tag mit einem dieser nahrhaften Frühstücksriegel. Ellie Krieger bereitet sie zu, indem sie Haferflocken, Sonnenblumenkerne und verschiedene Trockenfrüchte in einer Küchenmaschine püriert und anschließend Eier und Ahornsirup hinzufügt. Nach dem Backen entsteht aus dieser kalorienreichen Mischung ein knuspriger, saftiger Energieriegel.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

Antihaft-Kochspray
1 Tasse schnellkochende Haferflocken
1/2 Tasse rohe Sonnenblumenkerne
1/2 Tasse geröstete Weizenkeime
1/4 Tasse Vollkorn-Gebäckmehl
1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
1/2 Tasse rohe Mandeln
1/2 Tasse Rosinen
1/2 Tasse getrocknete, entsteinte Datteln
1/2 EL fettarmes Trockenmilchpulver
1/2 TL gemahlener Zimt
1/3 EL reiner Ahornsirup
2 große Eier

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine 22 x 33 cm große Auflaufform mit Backspray einsprühen.
Alle Zutaten außer den Eiern und dem Sirup in eine Küchenmaschine geben und gut vermengen. Eier und Sirup hinzufügen und weiter mixen. Die Mischung sollte eine grobe Paste ergeben.