Konga Schokoriegel
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 12 - 16 Takte
Komplexität: leicht
Menge: 12 - 16 Takte
Ein einfaches und schnelles, aber dennoch köstliches Schokoladen-Vanille-Kuchenrezept. Er ist weich und zergeht auf der Zunge, und da der Teig recht flüssig ist, sinken die Schokoladenstückchen beim Backen in den Kuchen ein und bilden eine schokoladige Schicht. Das perfekte Dessert zu einer Tasse Kaffee.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 150 g. selbstaufgehendes Mehl, gesiebt
- 225 g brauner Zucker
- 4 große Eier
- 250 g geschmolzene Butter
- 2 EL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 300 g Zartbitterschokolade, gehackt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium-Mehl, brauner Zucker, dunkle Schokolade, Eier
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze – 200 °C) vorheizen.
- In einer großen Schüssel Zucker und Eier mit einem Mixer glatt rühren. Anschließend unter ständigem Rühren die geschmolzene Butter, Vanille, Salz und Mehl hinzufügen.
- Die Schokolade hinzufügen und mit einem Holzlöffel unterheben. Anschließend den Teig in eine leicht gefettete, flache Backform füllen, glattstreichen und die Form leicht auf die Arbeitsfläche klopfen, um eventuelle Luftblasen zu entfernen. Etwa 20–30 Minuten backen, bis der Kuchen fest, aber in der Mitte noch leicht weich ist.
- Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
Kategorien:
Rezept / Desserts / Cupcakes, Kekse / Vorspeisen / Snacks
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