Molkenproteinriegel
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Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 10 Stück.
Komplexität: leicht
Menge: 10 Stück.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 285, Gesamtfett 20 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 10 G., Kohlenhydrate G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 285, Gesamtfett 20 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 10 G., Kohlenhydrate G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Wenn ich mit meinen vier Töchtern unterwegs bin, fühle ich mich am wohlsten, wenn ich auf eine ausgewogene Proteinzufuhr achte. Meine Kinder und mein Mann lieben selbstgemachte Proteinriegel, und natürlich sind sie viel günstiger als gekaufte. Proteinpulver gibt es in Supermärkten oder Sportnahrungsgeschäften. Wenn Sie reines Proteinpulver verwenden, können Sie nach Belieben etwas Kakao- oder Vanilleextrakt hinzufügen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Olivenöl oder Antihaft-Kochspray
- 1,5 Tassen Haferflocken
- 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
- 3 Esslöffel ungesüßte Kokosflocken
- 2 EL brauner Zucker
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL Salz
- 3 EL Kokosöl (falls fest, in der Mikrowelle schmelzen)
- 1/2 Tasse Magermilch Joghurt keine Zusatzstoffe
- 1/3 Tasse Mandelpaste
- 2 Esslöffel Honig
- 1/2 Tasse Molkenproteinpulver mit Vanille- oder Schokoladengeschmack
- 3 EL geröstete, gehackte Mandeln
- 1/4 Tasse getrocknete Cranberries
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kokosflocken, brauner Zucker, Zimt, Kokosnussöl, Joghurt, Mandelpaste, Honig, Trockenmilch, Mandel, Preiselbeere
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform (22 x 33 cm) mit Olivenöl einfetten oder mit Backspray besprühen. In einer großen Schüssel Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kokosraspeln, braunen Zucker, Zimt und Salz vermengen.
- In einer weiteren mittelgroßen Schüssel Kokosöl, Joghurt, Mandelmus und Honig verrühren. Die Joghurtmischung zur Müslimischung geben und gründlich vermengen. Unter Rühren Eiweiß, Mandeln und Cranberries vorsichtig unterheben. Die Masse sollte klebrig sein.
- Die Masse in die vorbereitete Form geben und 15 Minuten backen. Die Form aus dem Ofen nehmen und die Masse etwas abkühlen lassen, dann quer in 10 Rechtecke schneiden. Die Riegel vorsichtig aus der Form lösen und mit einem Spatel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Backen Sie die Riegel weitere ca. 15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen, legen Sie die Riegel auf ein Kuchengitter und lassen Sie sie vollständig auskühlen. (In Alufolie oder Frischhaltefolie einwickeln und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.)
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