Schnelle Hühnernudelsuppe
Stimmen: 3
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 26 Portionen
Kalorien 117, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 13 G., Faser 1 G., Cholesterin 16 mg, Natrium 233 mg, Zucker 2 G.
Portionsgröße: 1 von 26 Portionen
Kalorien 117, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 13 G., Faser 1 G., Cholesterin 16 mg, Natrium 233 mg, Zucker 2 G.
Diese Suppe erhält ihren köstlichen Geschmack durch sautierte Karotten, Sellerie, Pastinaken und Zwiebeln. Sie wird außerdem mit Hähnchenfiletstreifen zubereitet. Diese zartesten Stücke der Hähnchenbrust garen im Nu, sodass das Abendessen in weniger als einer halben Stunde auf dem Tisch steht.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 mittelgroße Karotten, geschält und fein gehackt
- 1 Pastinake, geschält und fein gehackt
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 2 Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet
- 6 Tassen hochwertige Hühnerbrühe
- 450 g Hähnchenfilets, gewürfelt
- 200 g breite Eiernudeln
- Eine Handvoll gehackter frischer Petersilie
- Eine Handvoll frischer Dill, fein gehackt
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Eiernudeln, Karotte, Pastinakenwurzel, Sellerie, Lorbeerblatt, Petersilie, Dill
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und Olivenöl hineingeben. Geben Sie das Gemüse in der angegebenen Reihenfolge in die Pfanne, während Sie es zerkleinern.Die
- Lorbeerblatt hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brühe in den Topf gießen und bei erhöhter Hitze zum Kochen bringen. Gewürfeltes Hähnchenfleisch hinzufügen, die Suppe erneut aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren. Das Hähnchenfleisch 2 Minuten kochen lassen und die Nudeln hinzufügen. Die Suppe weitere 6 Minuten köcheln lassen oder bis die Nudeln weich sind, dann den Topf vom Herd nehmen.
- Mit Petersilie und Dill bestreuen, Lorbeerblätter entfernen und servieren. Dies ist eine dickflüssige Suppe. Geben Sie bis zu 2 weitere Tassen Wasser hinzu, wenn Sie eine dünnere Suppe bevorzugen.Die
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