Gebackenes Wurzelgemüse
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Diese Beilage aus geröstetem Wurzelgemüse besticht durch ihr interessantes Aussehen, ihren Geschmack und ihre Textur. Karotten, Pastinaken und Knollensellerie sehen auf der Platte besonders appetitlich aus, wenn Sie sie in gleich große Stücke schneiden. Beträufeln Sie das Gemüse vor dem Rösten mit zerlassener Butter; ihr feines Aroma unterstreicht den Geschmack des Gemüses auf angenehme Weise. Servieren Sie diese Beilage zu jedem Fleischgericht; sie eignet sich gleichermaßen für ein Festessen oder ein Abendessen unter der Woche.
Wir empfehlen
Rezept:
Schneiden Sie je 500 g Karotten und Pastinaken sowie 2 Knollensellerie in 2 cm große Stücke. Vermengen Sie die Stücke mit 4 EL geschmolzener Butter, Salz und Pfeffer auf einem Backblech mit Rand. Backen Sie das Gemüse bei 200 °C (400 °F) etwa 30 Minuten lang, bis es weich und goldbraun ist. Bestreuen Sie es anschließend mit fein gehackter Petersilie.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Karotte, Pastinakenwurzel, Selleriewurzel, Butter, Petersilie
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
