Erdnussnudelsalat
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 332, Gesamtfett 16 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 42 G., Faser 3 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 325 mg, Zucker 8 G.
Kalorien 332, Gesamtfett 16 G., gesättigte Fettsäuren 5 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 42 G., Faser 3 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 325 mg, Zucker 8 G.
Erdnussnudelsalat – detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
- 250 g trockene Reisnudeln
- 6 Esslöffel Limettensaft
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 3 EL. Erdnussbutter
- 3 EL brauner Zucker
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/2 Tasse in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln
- 1/2 Tasse grob gehackte frische Basilika
- 1/2 Tasse grob gehackter frischer Koriander
- 1/2 Tasse grob gehackte frische Minze
- 1/3 Tasse gesalzene, geröstete Erdnüsse, grob gehackt
- Salz
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Reisnudeln, Nüsse, Erdnuss, Paprika, Sojasauce, Limettensaft, brauner Zucker, Koriander, Erdnussbutter, Basilikum, Minze
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Nudeln in eine große Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. In eine Salatschüssel geben.
- Bereiten Sie das Salatdressing zu: In einer Schüssel Limettensaft, Sojasauce, Erdnussbutter, braunen Zucker und Pflanzenöl glatt rühren. Das Dressing über die Nudeln träufeln. Paprika, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Koriander und Minze hinzufügen, umrühren, mit Salz abschmecken und mit gerösteten Erdnüssen bestreuen.
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