Cornflake-Eis am Stiel
Stimmen: 7
Zeit: 30 Minuten plus Gefrierzeit
Komplexität: leicht
Menge: 12 Stück
Komplexität: leicht
Menge: 12 Stück
Die Basis dieses hausgemachten Eises bilden knusprige Frühstücksflocken. Sie werden sowohl dem Eis selbst als auch dem Topping und der Milch beigemischt. Trisha Yearwood verwendet drei verschiedene Sorten: Erdnussbutter, Zimt und Cornflakes. Man benötigt keine speziellen Förmchen: Einweg-Pappbecher reichen völlig aus, da sie sich nach dem Festwerden des Eises leicht entfernen lassen. Außerdem werden Holzstiele benötigt. Jeder fertige Eisstiel wird in geschmolzene Schokolade getaucht und in zerbröselten Frühstücksflocken gewälzt – so wird er noch leckerer. Es sieht einfach umwerfend aus.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 2/3 Tassen süßes Erdnussbutter-Müsli (Frühstücksmüsli)
- 2 2/3 Tassen Zimtmüsli (Frühstücksmüsli)
- 2 2/3 Tassen süße Cornflakes (Frühstücksflocken)
- 4,5 Tassen Vollmilch
- 1 Tasse griechischer Vanillejoghurt
- 0,5 Tassen halbbittere Schokoladengranulat (ca. 170 g)
- 2 TL Kokosöl
- Spezialausrüstung: 12 Pappbecher mit einem Fassungsvermögen von 90 ml; 12 Eisstiele aus Holz
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Erdnussbutter, Cornflakes, Kokosnussöl, Schokoladenstückchen (Granulat), Joghurt, Milch, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Stellen Sie zwölf 90-ml-Pappbecher auf ein Tablett, das in den Gefrierschrank passt. Geben Sie in vier Becher jeweils einen Esslöffel Erdnussbutter-Müsli. Geben Sie in vier weitere Becher jeweils einen Esslöffel Zimt-Müsli und in die restlichen vier Becher jeweils einen Esslöffel Cornflakes. Stellen Sie das Tablett beiseite.
- Verteilen Sie 1,5 Tassen Milch auf drei Schüsseln. Geben Sie 2 Tassen Erdnussbutter-Müsli in eine Schüssel, 2 Tassen Zimt-Müsli in eine zweite und 2 Tassen Cornflakes in eine dritte Schüssel und rühren Sie alles um. Stellen Sie die Schüsseln für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit das Müsli die Milch aufsaugen kann. Füllen Sie in der Zwischenzeit das restliche Müsli in einzelne Gefrierbeutel und zerdrücken Sie es. Geben Sie das zerdrückte Müsli auf drei kleine Schüsseln.
- Die aromatisierte Milch durch ein feines Sieb in drei separate Behälter mit Ausgießer gießen. Die Haferflocken so gut wie möglich ausdrücken. Die eingeweichten Haferflocken entsorgen. Jeweils 1/3 Tasse Joghurt in die Behälter mit der aromatisierten Milch geben und glatt rühren.
- Verteilen Sie die Erdnussbuttermilch gleichmäßig auf die Erdnussbutter-Förmchen, sodass das Müsli nach oben steigt (etwa 80 ml Milchmischung pro Förmchen). Verteilen Sie die Cornflakesmilch gleichmäßig auf die Zimt-Förmchen und die Cornflakesmilch auf die Cornflakes-Förmchen. Frieren Sie die Förmchen für 2 Stunden ein.
- Nach 2 Stunden in jede Portion einen Holzspieß stecken. Die Form für weitere 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen, damit das Eis vollständig fest wird.
- Schokoladenstückchen und Kokosöl in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermengen und jeweils 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, dabei umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist, etwa 2 Minuten.
- Sobald das Eis fest geworden ist, die Papierförmchen schnell von den einzelnen Portionen entfernen. Die Enden der Eistüten nacheinander in die geschmolzene Schokolade tauchen und sofort in der entsprechenden Menge zerkleinerter Frühstücksflocken wälzen (etwa 1 Esslöffel zerkleinerte Frühstücksflocken pro Eis). Bis zum Servieren einfrieren.
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
