Wirsing

• Kohlrouladen
• Sauce

Saftige Kohlrouladen, gefüllt mit Hackfleisch vom Schwein und Rind, Parmesan und Kräutern, werden gedämpft und in hausgemachter Tomatensoße serviert, bestreut mit geriebenem Käse. Dieses Gericht ist viel einfacher zuzubereiten, als es aussieht, und eignet sich perfekt für den Alltag und besondere Anlässe. mehr lesen

Um das Grillen zu beschleunigen, schneiden Sie das Schweinefilet auf und klopfen Sie es leicht flach. Für ein intensives Aroma reiben Sie das Fleisch mit einer Mischung aus Fenchel, Knoblauch, Zitrone und rotem Pfeffer ein. Servieren Sie das gegrillte Filet mit einem Krautsalat mit Walnüssen und... mehr lesen

Diese einfache, aber köstliche Beilage passt hervorragend zu Schweine- oder Hühnerbraten, Würstchen oder Corned Beef. Die runzligen Blätter des Wirsings eignen sich gut für diese Zubereitungsmethode, und die buttrige Sauce haftet gut daran, aber – mehr lesen

Dieses einfache Rezept kombiniert italienische Gnocchi mit irischem Corned Beef und geschmortem Kohl. Es ist sättigend und köstlich. Obwohl es komplett selbst zubereitet ist, schmeckt es wie selbstgemacht, und die Kartoffelgnocchi sind ein hervorragender Ersatz für... mehr lesen

• Sandwich
• Krautsalat

Die Schweineschulter wird großzügig mit einer Gewürzpaste aus Salz, Paprika, braunem Zucker, Cayennepfeffer, Weinessig und Olivenöl eingerieben und im Ofen gebacken, bis das zarte Fleisch fast von selbst zerfällt. Anschließend mit zwei Gabeln zerteilen und beiseite stellen. mehr lesen

Selbst wenn Sie nur Kohl haben, können Sie eine köstliche Beilage zubereiten, die hervorragend zu Schweinebraten, Corned Beef oder Steak passt. Schneiden Sie den Kohl einfach in Spalten, bestreichen Sie ihn mit Öl, bestreuen Sie ihn mit Kreuzkümmel und braten Sie ihn im Ofen. mehr lesen

Dieser Krautsalat schmeckt am besten warm oder bei Zimmertemperatur. Die Speck-Schalotten-Vinaigrette wird auf dem Herd zubereitet und anschließend über eine rohe, fein geschnittene Mischung aus Brokkoli, Wirsing und Grünkohl geträufelt. Der gesamte Kohl ist... mehr lesen

Diese geräucherten Kohlsteaks eignen sich hervorragend als Gemüsebeilage, sind aber mit Getreide oder Bohnen auch herzhaft genug, um als vegetarisches Hauptgericht zu dienen. Der Kohl wird mit einer leichten Vinaigrette beträufelt, die aus ... zubereitet wird. mehr lesen

• Sauce
• Kohlschüsseln

Diese frische, schnelle Variante der klassischen Kohlrouladen ist deutlich schneller zubereitet, schmeckt aber genauso gut. Die Füllung muss nicht in jedes Kohlblatt einzeln eingewickelt werden. Einfach in der Pfanne anbraten und dicht an dicht in Schüsseln anrichten. mehr lesen

Dieses köstliche und gesunde Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet und eignet sich perfekt für ein protein- und gemüsereiches Abendessen unter der Woche. Gebratener Lachs wird mit gekochtem Wirsing, Karotten und Dill serviert. Dazu gibt es eine schnelle Sauerrahmsauce… mehr lesen

• Hähnchen und Teig
• Koreanischer Krautsalat
• Sauce

Rachel Ray interpretiert das traditionelle frittierte Hähnchen neu und verleiht ihm eine koreanische Note. Vor dem Frittieren werden Hähnchenteile (Keulen oder Brust) in einen Teig aus Wodka, Maisstärke, Weizenmehl und Backpulver getaucht. mehr lesen

Diese Tacos mit zarten, frittierten Heilbuttstücken werden alle begeistern. Die Limetten-Koriander-Sauce, die vor dem Frittieren mit dem Fisch vermengt wird, verleiht ihnen einen besonderen Geschmack. Heben Sie etwas von der Sauce für den Wirsingsalat auf. Der Geschmack ist einfach himmlisch! mehr lesen

Zartschmelzender Wirsing und Zwiebeln bilden die Grundlage für diese herzhafte, aromatische Pasta nach norditalienischer Art, Fontina-Käse sorgt für eine weiche, cremige Note und kanadischer Speck liefert den nötigen fleischigen Geschmack, der dieses Gericht so köstlich macht. mehr lesen

• Fisch
• Roter Reis
• Schwarze Bohnen
• Pico de Gallo

Genießen Sie einen mexikanisch inspirierten Abend mit frittierten Fisch-Tacos und einer Auswahl an einfach zuzubereitenden, aber köstlichen Beilagen: würziger roter Reis, pikante schwarze Bohnen und frische Pico de Gallo-Salsa. Die Tilapiafilets sind bereits eingeweicht. mehr lesen

• Kohlrouladen
• Tomatensoße

Kohlrouladen in Tomatensoße sind ein herzhaftes und köstliches, hausgemachtes Gericht. Die Zubereitung ist recht einfach, aber es braucht Zeit, die Füllung sorgfältig in Kohlblätter einzuwickeln. Damit die Blätter geschmeidig und biegsam werden, werden sie blanchiert in … mehr lesen

Eine große Schüssel gefüllt mit einer Getreidebasis, saftigem Kohl und Scheiben von köstlichem Rindersteak ist lecker, sättigend und gesund. Für die Basis der Schüssel gekochten braunen Reis mit Quinoa in einer Pfanne vermengen und mit fein geschnittenem Wirsingkohl köcheln lassen. mehr lesen

Ein ganzes Gericht in einer einzigen Kartoffel zu servieren, ist originell, ungewöhnlich und köstlich. Gleichzeitig ist das Rezept so einfach, dass es sich sowohl für festliche als auch für alltägliche Mahlzeiten eignet. Wählen Sie für die Zubereitung große Kartoffeln ähnlicher Form. mehr lesen

Saftiges Rinderflanksteak erhält seinen perfekten Geschmack und seine ideale Konsistenz, wenn es geklopft und medium-rare gegrillt wird. Vor dem Braten sollte das Fleisch mit Paprika- und Knoblauchpulver eingerieben werden – das sorgt für ein unvergleichliches Aroma. mehr lesen

• Salat
• Betankung

Wenn Sie gerne Fast Food bestellen, insbesondere chinesisches Essen, haben Sie wahrscheinlich viele Tütchen mit Gewürzen und Soßen in Ihrer Küche – die Art, die Sie normalerweise in großen Mengen verwenden und nur ungern wegwerfen. Sie können sie verwenden, um … zuzubereiten. mehr lesen

Übrig gebliebenes Grillhähnchen ergibt eine köstliche, schnelle und gesunde Suppe. Sein würziger Geschmack und sein Aroma verleihen ihr eine besondere Note. Und sie ist recht schnell zubereitet. Braten Sie es in einem Topf mit dickem Boden oder in einer... mehr lesen

Ein einfach zuzubereitender Wirsingsalat mit Karotten, Ingwer und goldenen Rosinen, verfeinert mit Mayonnaise. Alle Zutaten harmonieren perfekt und machen diesen Salat unglaublich lecker. Ein Rezept von Amerikas berühmtestem Koch. mehr lesen

Krautsalate sind in nahezu allen Küchen der Welt zu finden. Die knackige Frische des Kohls macht ihn zu einer hervorragenden Beilage für Hauptgerichte und gleicht deren kräftigen Geschmack perfekt aus. Dieser Salat ist unglaublich schnell zubereitet und schont Figur und Geldbeutel. mehr lesen

Minestrone, italienisch für „große Suppe“, ist eines der ältesten Gerichte Italiens. Sie wurde bereits im antiken Rom zubereitet. Da Minestrone als Arme-Leute-Essen galt, gibt es kein streng festgelegtes, klassisches Rezept für ihre Zubereitung. mehr lesen

• Sauce
• Füllung

Kohlrouladen sind ein Gericht der osteuropäischen Küche. Sie bestehen aus Hackfleisch oder Gemüse mit gekochtem Reis oder Buchweizen, eingewickelt in Kohl- oder Weinblätter. Dieses köstliche, gesunde und optisch ansprechende Gericht wird Sie begeistern. mehr lesen

Die Suppe wird mit Salbeibutter serviert. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

• Hotdogs
• Krautsalat
• Betankung
• Ketchup

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Das Geheimnis von Tylers Gratin liegt in den verschiedenen Geschmacksschichten. Zuerst brät er den Speck an, dann schneidet er den Kohl im Speckfett und schichtet anschließend eine Mischung aus Kartoffelscheiben darauf, die eine unglaublich leckere Konsistenz annehmen. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Detailliertes Rezept mit Fotos.

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Sunny Anderson sagt, ihr Krautsalat sei „knackig und dennoch zart mit einem frischen, pikanten Geschmack“, dank einer geschmackvollen Mischung aus geraspeltem Kohl, frischen Äpfeln und einer Prise Selleriesamen. mehr lesen

Rezept für offene Sandwiches mit gebratenem Speck, gebackenen Tomaten und Krautsalat. mehr lesen

Zubereitung eines Wirsingsalats mit Limette, Sauerrahm und Korianderdressing. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ein Rezept für einen Kohlrabi-Wirsing-Salat mit Dijon-Senf und Zitronensaft. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Ein Rezept für eine Kohlbeilage mit knusprigen Entenkrusten. Wirsing wird zunächst in ausgelassenem Entenfett angebraten, dann im Ofen weichgebacken und mit Balsamico-Essig beträufelt. mehr lesen

Ein Salat-Rezept mit gehobeltem Wirsing, gerösteten Kreuzkümmelsamen, Karotten und Blaubeeren. Mit Rotweinessig und Honig angemacht. mehr lesen

Detailliertes Rezept mit Fotos.