Rezepte für zwei Personen

Gibt es etwas Schöneres als ein warmes Sandwich auf einer morgendlichen Wanderung?! Und die Füllung ist völlig egal: Draußen schmecken alle Sandwiches. Also greift ruhig zu den Resten vom Vortag...

Genießen Sie den vollen Geschmack und die cremige Konsistenz von Schokoladenpudding mit diesem milchfreien Dessert. Sein Geheimnis liegt in der cremigen Avocado und der samtigen Kokosmilch. Kombiniert...

Dieser Porridge im Glas lässt sich am Vorabend zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass Sie morgens ein supergesundes Erdbeer-Sahne-Frühstück genießen können. Er wird zubereitet mit...

Genießen Sie die köstliche Kombination aus süßen Feigen und sautierten Champignons in einem zarten Hähnchenbrust-Röllchen. Die angegebenen Zutaten reichen für eine Portion. Sie können die Mengen nach Bedarf anpassen.

In ihrer vereinfachten und sättigenderen Version von Eggs Benedict verwendet Ree Drummond gebratenes Steak anstelle von Speck, Spiegeleier anstelle von pochierten Eiern und bereitet die Sauce Hollandaise im Handumdrehen zu, ohne...

Lieben Sie Boeuf Bourguignon? Dann werden Sie diese vereinfachte Variante mit Steak lieben. Das Steak wird separat von der Soße gebraten, sodass das Abendessen viel schneller fertig ist als beim Schmoren.

Wenn man sich unwohl fühlt und eine Erkältung im Anmarsch ist, hilft am besten heißer, vitaminreicher Tee mit Zitrone und Honig. Dieses Rezept ist vom beliebten Medizinball-Tee inspiriert...

Der Geschmack eines jeden Milchshakes hängt von der Qualität seiner Zutaten ab. Verwenden Sie daher für dieses Rezept feinstes Vanilleeis und natürlichen Vanilleextrakt. Pfefferminzextrakt...

Dieser köstliche Milchshake für Erwachsene ist der perfekte Genuss zum St. Patrick's Day und ein wunderbar entspannendes Dessert nach dem Abendessen. Sein Geschmack wird maßgeblich vom Vanilleeis beeinflusst...

Verwandeln Sie Schokoladenkekse in ein besonderes, magisches Dessert, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern wird. Pürieren Sie die Kekse mit Vanilleeis und Milch im Mixer zu einer cremigen Masse…

Der intensive Beerengeschmack dieses Smoothies harmoniert perfekt mit dem feinen Aroma von Vanillejoghurt. Das Getränk wird mit Himbeeren und Brombeeren zubereitet, aber falls Ihnen die natürliche Süße der Beeren nicht ausreicht, können Sie...

Obwohl diese Sandwiches aus vorgefertigten Zutaten bestehen, können ein paar zusätzliche Zutaten ihnen eine köstliche Note verleihen. Legen Sie die Patties auf Scheiben Roggenbrot und belegen Sie sie mit geröstetem...

Diese Mini-Pizza wird auf einzelnen Bagels zubereitet, bietet aber alles, was wir an diesem italienischen Klassiker lieben: einen knusprigen Boden, eine würzige Tomatensoße und viel geschmolzenen Käse. Sie ist...

Hähnchenbruststücke in Reispapier wickeln und in der Heißluftfritteuse goldbraun backen – ganz ohne Panieren und Frittieren. Das Hähnchen wird unglaublich knusprig! Probieren Sie es aus!

Diese Variante von koreanischem Bulgogi kombiniert Rindfleisch mit einer einfachen süß-herzhaften Marinade und wird im Airfryer perfekt zubereitet – das ideale Abendessen für die Woche. Das Rezept…

Diese alkoholfreie Variante des klassischen Schokoladenmartinis wird ohne Liköre oder Wodka zubereitet. Man benötigt lediglich Milch, Schokoladensirup und etwas Speisestärke.

Tatsächlich können Sie diesem Smoothie alle Ihre Lieblingsfrüchte und -beeren hinzufügen. Wichtig ist nur, dass sie reif und süß sind, damit Sie keinen zusätzlichen Süßstoff benötigen. Ein weiterer Tipp von...

Für dieses Gericht benötigen Sie nur ein Backblech und es ist daher ideal für stressige Wochentage. Die Zubereitung dauert nur 40 Minuten und der Abwasch ist minimal. Knoblauch,...

Dieser einfache, nahrhafte Smoothie schmeckt köstlich und ist perfekt für den Sommer, wenn er mit frischen Blaubeeren zubereitet wird. Er lässt sich aber auch mit gefrorenen Beeren aller Art zubereiten. Chiasamen sind reich an Säuren…

Verwöhnen Sie sich am Sonntag mit einem besonderen Brunch und starten Sie mit diesem luxuriösen Schokoladen-Erdnussbutter-Smoothie in den Tag. Die perfekte Kombination aus Aromen, ansprechender Präsentation und den Vorzügen frischer Zutaten...

Ein spezieller Grillkorb verleiht Quesadillas nicht nur ein feines Raucharoma, sondern erleichtert auch das Wenden ungemein. Und die Füllung fällt garantiert nicht heraus.

Für eine Smoothie-Bowl ist es wichtig, die Zutaten so lange zu pürieren, bis die Konsistenz eher an Softeis als an einen herkömmlichen Smoothie erinnert. Dieses Rezept ist die perfekte Kombination aus griechischem Joghurt, gefrorenen Bananen und Eiswürfeln.

Eiskaffee ist der perfekte Sommerkaffee. Cremig und mild, mit einem Hauch von Karamell. Anders als herkömmliche Frappés, die mit Instantkaffee zubereitet werden, …

Diese Variante des Getränks unterscheidet sich vom traditionellen White Russian durch ihre raffiniertere Präsentation. Anstatt alle Zutaten zu vermischen, wird die Sahne separat in einem Shaker geschlagen und vorsichtig...

Cocktails mit frischen Früchten verströmen einen besonders bezaubernden Sommergeschmack, wie beispielsweise dieser erfrischende Pfirsich-Tequila-Drink. Limettensaft verleiht ihm zusätzliche Tiefe und einen Hauch von...

Genießen Sie die Säure von Naturjoghurt und die Süße von Vanille, Honig und Kokosnuss in diesem erfrischenden Smoothie. Frieren Sie Kokoswasser im Voraus in einem Eiswürfelbehälter ein...

Diese köstliche, knusprige Quesadilla ist gefüllt mit cremigem, herzhaftem Pepper-Jack-Käse, saftigen Garnelen, gerösteten Paprikastreifen und duftendem Koriander. Damit die Tortilla eine leckere, knusprige Panade erhält…

Der Star dieses Gerichts ist Thai-Basilikum, das ihm ein wunderbar süß-würziges Aroma verleiht. Gehacktes Hähnchenfleisch mit Gewürzen und aromatischen asiatischen Saucen anbraten, Paprika und frisches Thai-Basilikum hinzufügen...

Ein großer Topf Muscheln ist ein absoluter Genuss! Es gibt so viele Geschmacksvariationen, die man nach Belieben anpassen kann, und Muscheln sind schnell gar. Gewürze, ein wenig...

Dieser köstliche, erfrischende Cocktail wird mit Grüntee, Limettensaft und goldenem Rum zubereitet. Ein wenig Zuckersirup sorgt für die nötige Süße, ohne ihn zu süß zu machen.

Ein erfrischender Eistee für heiße Tage. Bereiten Sie eine Portion zu, stellen Sie sie in den Kühlschrank und genießen Sie sie den ganzen Tag über auf Eis. Zitronensaft und -abrieb sowie Zitronenwürfel verleihen dem Tee ein spritziges Zitrusaroma.

Ein erfrischender Cocktail aus Erdbeeren, Zitronensaft und Zitruswodka ist perfekt für einen Sommerabend. Die Geheimzutat dieses Cocktails ist Holunderblütenlikör (wie zum Beispiel St. Germain). Er verleiht ihm Geschmack und...

Dieser Milchshake wird mit einem Schuss Bourbon verfeinert, der wunderbar mit Banane und Zimt harmoniert. Der Geschmack erinnert an Bananenkuchen, und Kinder werden ihn bestimmt auch lieben.

Jalapeño, Orange, Grapefruit, Zitrone und frische Minze verleihen diesem Thunfisch-Sashimi eine ganze Geschmacksvielfalt. Und das i-Tüpfelchen sind die trockenen Reisnudeln. Schon ein einziges Stückchen genügt, um...

In Korea gibt es zahlreiche Rezepte für den beliebten Schweinebauch, der im Ganzen gegrillt, auf dem Herd gebraten oder im Ofen gebacken wird. Auch die Heißluftfritteuse gewinnt immer mehr an Beliebtheit. Dieses Gerät…

Dank Sous-vide-Garen ist das perfekte Steak in Restaurantqualität endlich auch für Hobbyköche möglich. Legen Sie das Rindersteak in einen Beutel, vermischen Sie Spinat und Frischkäse in einem anderen…

Alkalisches Kakaopulver verleiht Ihrem Getränk einen vollmundigen, reichhaltigen Geschmack, und Sie müssen es nicht einmal kochen. Einfach in heiße Milch einrühren, nach Belieben süßen und die Schokoladenmilch heiß genießen.

Wenn Sie ein frisches Stück Fisch haben, brauchen Sie nur noch ein paar Zutaten hinzuzufügen, um seinen salzigen Geschmack zu unterstreichen. Ein Spritzer Limette, etwas Chili, frischer Koriander und etwas hochwertiges Olivenöl...

Diese Frühstückssandwiches schmecken wie frisch vom Grill im Diner, aber mit dem zusätzlichen Bonus eines rauchigen Grillaromas. Und da alle Zutaten auf einem einzigen Pizzastein zubereitet werden, erhält man...

Perfekter Kakao zeichnet sich nicht nur durch seinen Geschmack aus, sondern auch durch seine Textur und Konsistenz – er sollte seidig, vollmundig und wärmend sein. Um dies zu erreichen, wird der Milch neben Kakaopulver auch Zartbitterkakaopulver hinzugefügt…

Dieses mit Prosciutto gefüllte Fladenbrot mit Birne und einem erfrischenden Rucolasalat ist die perfekte Sommervorspeise. Es vereint auf harmonische Weise süße und herzhafte Zutaten, cremigen Käse und frische Kräuter. Zubereitung…

Diese Sandwiches sind vom vietnamesischen Banh Mi inspiriert. Ein aufgeschnittenes Baguette wird mit einem thailändischen Salat belegt, der Mahi-Mahi in rotem Curry, Frühlingszwiebeln, Karotten und Gurken enthält, und garniert mit...

Knusprige Rösti sind perfekt für den Sonntagsbrunch. Für eine besondere Note können Sie eine große Rösti zubereiten und sie mit Pizzastücken belegen...

Die Mikrowelle eignet sich ideal für die Zubereitung schneller, gesunder Gerichte wie dieses Fisch-Gemüse-Eintopf, der in nur 15 Minuten fertig ist. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche…

Der Elvis-Milchshake ist eine köstliche Kombination aus Banane, Vanilleeis und Erdnussbutter. Dieses Rezept garniert das Getränk mit Schlagsahne, der originale Elvis wird jedoch ohne Sahne serviert.

Diese vegetarische Variante des berühmten scharfen Hähnchens nach Nashville-Art ist viel schneller zubereitet und genauso lecker. Damit der Tofu schön knusprig wird, ist es wichtig, ihn beim Braten nicht zu bewegen.

Für diesen Cocktail können Sie Vanille-, Schokoladen- oder Kaffee-Eiscreme verwenden – ganz nach Ihrem Geschmack. Geben Sie eine Kugel in ein gekühltes Glas, füllen Sie es mit Stout auf und garnieren Sie es mit selbstgemachter Schlagsahne.

Möchten Sie sich wie ein erfahrener Koch fühlen? Dieses Rezept gibt Ihnen mehr Selbstvertrauen. Cornichons werden in einer Pfanne unter einer Presse frittiert und haben die Form eines einfachen Ziegels, der in Alufolie gewickelt wird. Diese Methode...

Cornichons werden zusammen mit einer Gemüsemischung aus Kartoffeln, Rosenkohl und Karotten auf einem Backblech gebacken. Aufgrund ihrer geringen Größe garen sie gleichzeitig mit dem Gemüse. Das Gericht sieht...

Dieses Rezept ist perfekt, wenn Sie das Glück haben, Thanksgiving bei Freunden oder Verwandten zu feiern und mit jeder Menge Resten nach Hause kommen. Es ist, als ob man alles noch einmal erlebt hätte…