Pfirsich-Tequila-Cocktail
Stimmen: 1
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Cocktails mit frischen Früchten verströmen einen besonders betörenden Sommergeschmack, wie dieser erfrischende Pfirsich-Tequila-Drink. Limettensaft verleiht ihm Tiefe, und ein Hauch Zuckersirup sorgt für Süße. Für Zuckersirup Wasser und Zucker zu gleichen Teilen verrühren und erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und der Sirup klar ist. Den Sirup erst verwenden, wenn er vollständig abgekühlt ist.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 reife weiße Pfirsiche, geschält, entsteint und fein gehackt
- 1/4 Tasse Silber-Tequila
- 1/4 Tasse Pfirsichlikör (empfohlen: Crème de Pêche)
- 1/4 Tasse Limettensaft
- 2 Esslöffel einfacher Zuckersirup
- Eiswürfel
- Pfirsichstücke zur Dekoration
- Minzzweige zur Dekoration
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Pfirsiche in eine Küchenmaschine geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend durch ein Sieb in eine Schüssel streichen.
- Pfirsichpüree, Tequila, Likör, Limettensaft und Sirup in einen Mixer geben und glatt pürieren.
- In kleinen Gläsern auf Eis servieren. Jede Portion mit einer Pfirsichscheibe und einem Minzzweig garnieren.
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