Schnelle Vorspeisenrezepte

Duftende Mortadella, pikante Brunnenkresse und salzige Oliven ergeben eine perfekte Kombination für leichte Teesandwiches auf zartem Weißbrot. Charakteristisch für Teesandwiches ist das Fehlen der Brotrinde.

Selbst ein einfacher Blattsalat lässt sich mit dem richtigen Dressing in einen köstlichen Salat verwandeln. Eine hervorragende Option ist eine warme Vinaigrette aus Rotweinessig und Knoblauchöl.

Für diese köstliche Vorspeise einfach herzhafte Zutaten mit Umami-Zutaten kombinieren. Geröstete Sesamsamen sorgen für eine wunderbare Textur. Servieren Sie diesen Dip mit Crackern oder...

Molly Yeh präsentierte in ihrem neuen Restaurant Bernie's in Minnesota eine Vorspeise mit subtil jüdischem Einfluss, wie viele andere Gerichte auch. Dieser Dip ist rauchig, cremig, frisch und leicht kräuterig. Und...

Verwandle Maismehl in einen köstlich knusprigen Snack! Diese leckeren Maismehlbällchen werden aus übrig gebliebenem Maismehl hergestellt. Einfach mit geriebenem Käse und gebratenem Schinken vermischen und zu Bällchen formen.

Filoteig-Törtchen sind ideal zum Einfrieren und bieten jederzeit einen leckeren Snack. Eine der köstlichsten Füllungen für Törtchen...

Sie möchten Ihre Gäste beeindrucken, ohne selbst kochen zu müssen? Dieser einfache Dip, zubereitet mit nur 100 g zartem Räucherlachs, eignet sich perfekt als Vorspeise und passt hervorragend zu...

Spaghetti mit Fleischbällchen in einer reichhaltigen Tomatensoße sind ein beliebtes italienisches Gericht für das sonntägliche Familienessen. Man kann sie aber auch ganz einfach in eine Vorspeise für eine Hausparty mit Freunden verwandeln:...

Ein Topping aus Sauerrahm, Tomaten, roten Zwiebeln, eingelegten Jalapeños und Chipotle-Sauce hebt die traditionelle Guacamole auf ein ganz neues Niveau. Außerdem sieht die Vorspeise dadurch appetitlicher aus.

Für diesen Salat müssen Sie nicht einmal Babysalat und Endivien schneiden. Trennen Sie einfach die Köpfe in Blätter und vermengen Sie diese mit dem restlichen Gemüse in einem leichten Dressing aus Sauerrahm und Meerrettich. Das Highlight dieses Salats ist…

Genießen Sie den feinen Geschmack von Römersalat in dieser samtigen Suppe. Salat ist zwar nicht die beliebteste Suppenzutat, aber wenn Sie diese Variante einmal probiert haben, werden Sie sie bestimmt wieder kochen wollen.

Mariniertes Gemüse, frische Salatblätter und zarter Mozzarella machen diesen italienischen Salat zu einem wahren Geschmackserlebnis. Verwenden Sie nicht nur das Gemüse aus dem Giardiniera-Glas, sondern auch die Lake für einen köstlichen...

Frischer Ricotta, Zitronenschale, Honig und geröstete Mandeln ergeben eine perfekte Kombination für elegante Baguette-Sandwiches – ideal als Appetithäppchen auf Partys oder Junggesellinnenabschieden. (Aufstrich...)

Hähnchenbrustfilets mit Chilipulverpaste einreiben und mit Maistortillas grillen – so entstehen einfache und leckere Tacos, die sich ideal für die Wochenmitte eignen. Fertige Tacos servieren…

Das kohlensäurehaltige Wasser macht den Bohnenteig besonders leicht und luftig, und nach dem Frittieren bildet er eine unglaublich knusprige Kruste. Bereiten Sie dazu eine feine Mayonnaise zu...

Mexikanische Nachos mit griechischem Touch: Die Maischips durch Pita-Chips ersetzen und mit Hummus und einem griechischen Salat – Gurken, Tomaten, Oliven, roten Zwiebeln und Feta – garnieren.

Gefüllte Hähnchenbrust sieht immer elegant aus und ist viel einfacher zuzubereiten, als man denkt. Man schneidet einfach eine Tasche an der Seite ein und füllt sie mit der Füllung, in diesem Fall einer Mischung aus Ziegenfleisch...

Diese Party-Vorspeise vereint zwei beliebte Zutaten: Guacamole und gefüllte Eier. Weiche Avocado und Eigelb, mit einem Hauch Sauerrahm, lassen sich leicht zubereiten…

Vergiss die Regeln der klassischen Salsa und bereite sie mit Zucchini statt Tomaten zu! Für dieses Rezept benötigst du nur junge Zucchini und Kürbisse mit zarter Schale und saftigem Fruchtfleisch, die...

Wenn man eine Blätterteigplatte im Gefrierschrank hat, kann man damit immer wieder verschiedene Häppchen zubereiten, die besonders auf Partys beliebt sind. Sie sehen dann aus wie mit Blätterteig überzogene Nippel…

Diese mediterran inspirierte Vorspeise passt hervorragend zu Wein. Geschmorter, herzhafter Stängelkohl wird mit geröstetem Landbrot mit Knoblauch und einem Klecks Burrata serviert. Bestreichen Sie das Brot mit weichem...

Diese Mini-Hotdogs sind ein toller Snack für jede Bierparty. Sie schmecken wie eine andere beliebte Vorspeise: scharfe Buffalo Wings. Für die Zubereitung benötigen Sie...

Kirschtomaten werden langsam in Olivenöl angebraten, bis sie fast vollständig aufgeplatzt sind, und anschließend auf gerösteten Brotscheiben mit Parmesanjoghurt serviert. Mehr dazu...

Um schnell eine leckere Vorspeise zuzubereiten, besonders wenn Gäste unerwartet vorbeikommen, toasten Sie einfach ein paar Baguettescheiben und belegen Sie diese mit in Scheiben geschnittenen, gerösteten Paprikaschoten (Sie können auch im Laden gekaufte Paprika aus der Dose verwenden)...

Für diese Vorspeise benötigen Sie Mini-Paprika, am besten in verschiedenen Farben für eine ansprechende Präsentation. Füllen Sie sie mit herzhaftem Ziegenkäse und Thymian, bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln und backen Sie sie, bis sie goldbraun sind.

Für eine besonders ansprechende Präsentation halbieren Sie den Römersalat und grillen ihn, bis er schön gebräunt ist – das ist das Beste daran. Belegen Sie ihn mit knusprigem Speck und beträufeln Sie ihn mit einem schnellen Dressing.

Bei der Zubereitung von Vorspeisen für eine Hausparty sollten Sie das Gemüse auf dem Tisch nicht unterschätzen. Mit Tzatziki und „Green Goddess“-Sauce ist es im Nu weg. Und Ihre Gäste werden es Ihnen ganz sicher danken …

Frische Tomatensalsa ist eine köstliche Ergänzung zu jedem Gericht und in wenigen Minuten zubereitet. Einfach alle Zutaten in einen Mixer geben, pürieren und servieren. Die einfachste Salsa enthält nur...

Ina Gartens vegetarisches Carpaccio ist ein Salat aus dünn geschnittenen Tomaten, garniert mit Fleur de Sel, Kapern, Basilikum, Parmesan und schwarzem Pfeffer. Dazu gibt es...

Die Kombination aus süßen, sonnengetrockneten Tomaten, duftendem Basilikum, cremigem Feta und gerösteten Paprika auf einer knusprigen Baguettescheibe macht diese Bruschetta zur perfekten Vorspeise für jede Hausparty oder...

Inspiriert von der traditionellen Salsa Verde (grüne Salsa) wird diese Sauce aus Tomatillos, Poblano-Paprika und Frühlingszwiebeln zubereitet, die geröstet werden, bis sie schwarz sind, und anschließend zu einer dicken Salsa püriert werden mit...

Ganze Eisbergsalatspalten werden mit gebratenen Garnelen und Spargel unter einer Cocktailsauce serviert. Vor dem Braten werden die Garnelen und der Spargel mit Ketchup und Meerrettich vermengt, wodurch sie ein intensives Aroma erhalten. Das Ergebnis ist…

Diese Salsa aus gerösteten Paprikaschoten aus der Dose, Jalapeños und frischem Koriander ist im Handumdrehen im Mixer zubereitet und schmeckt süß-scharf mit einer leichten Schärfe und Rauchnote – perfekt für...

Wenn Sie grüne Tomaten aus dem Garten geerntet haben, müssen Sie nicht warten, bis sie reif sind – bereiten Sie diese Cajun-Vorspeise zu. Grüne Tomaten werden in Scheiben geschnitten, in Semmelbröseln gewälzt und…

Wer kann schon einem Garnelencocktail widerstehen? Dieses Rezept verleiht der klassischen Vorspeise eine moderne Note: Die Garnelen werden mit Kreuzkümmel bestreut und im Ofen gebacken, um Geschmack und Aroma zu intensivieren…

Diese sommerliche Vorspeise ist eine spanische Interpretation des italienischen Klassikers Melone mit Schinken. Reife, saftige, süß-säuerliche Tomaten werden durch einen Spritzer Rotweinessig ergänzt, der auch die salzigen Scheiben durchzieht.

Pimento-Käseaufstrich ist ein beliebter amerikanischer Snack aus Cheddar, Mayonnaise und süß-sauren Paprikaschoten, der typischerweise mit Crackern serviert wird. Mit diesem Rezept können Sie ihn ganz einfach abwandeln...

Für eine besondere und dennoch einfache Vorspeise bereiten Sie einen köstlichen Frischkäseaufstrich zu, indem Sie ihn einfach mit Preiselbeersauce und gehackten Pekannüssen vermischen. Verteilen Sie den Aufstrich in der Schüssel...

Dieses Rezept macht Ihren Garnelencocktail besonders lecker. Jede Garnele ist mit einer Krabbenfleischfüllung gefüllt, paniert und in eine Speckscheibe gewickelt…

Mohnsamen verleihen dem feinen Mayonnaise-Dressing einen angenehmen Biss, das den grünen Salat (Römersalat und Frisée), die saftige Grapefruit und die Walnüsse zusammenhält. Um zu verhindern, dass der Salat bitter wird, entfernen Sie die...

Saftige Grapefruit, spritziger Rucola und herzhafte Walnüsse in einem leichten Joghurtdressing ergeben einen eleganten Salat, perfekt für besondere Anlässe. Achten Sie darauf, die Grapefruit sorgfältig zu schälen…

Wenn Sie die Zutaten für Tacos da haben, aber keine Zeit, die Tacos selbst zuzubereiten, machen Sie doch einen Taco-Salat. Für diesen Tex-Mex-inspirierten Salat benötigen Sie gegrilltes Hähnchen (Sie können...

Bereiten Sie eine kalorienärmere Variante des Waldorf-Salats zu, indem Sie den Großteil der Mayonnaise durch fettarmen griechischen Joghurt ersetzen und die süßen Weintrauben durch Ananasstücke tauschen. Für eine Extraportion Protein…

Verbringen Sie einen gemütlichen Abend mit Ihren Liebsten bei einem Topf Käsefondue. Diese reichhaltige Sauce aus würzigem Cheddar, Gruyère und Weißwein ist mit pikanten Noten von Knoblauch, Senf und Muskatnuss verfeinert. Falls Sie keinen...

Diese herzhafte und dickflüssige Meerrettich-Käse-Suppe ist ein wunderbarer, wärmender und stimmungsaufhellender Genuss an einem kalten Tag. Geriebener Cheddar und Sahne verleihen ihr eine cremige Textur und einen vollmundigen Geschmack, die perfekt mit … harmonieren.

Dieses hausgemachte Ranch-Dressing wird nur mit Naturjoghurt und ohne Mayonnaise zubereitet und ist daher leicht und gesund. Die enthaltenen getrockneten Kräuter machen es jederzeit einfach zuzubereiten.