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Dessertrezepte


Autor: - Autor von Kochbüchern
Schokoladenmousse mit MarshmallowsAnsichten: 19 208

Die Zubereitung von Schokoladenmousse dauert in der Regel einige Stunden, manchmal sogar einen ganzen Tag, bevor man sie genießen kann, da das Eigelb und das geschlagene Eiweiß erst fest werden müssen...

Halbbitterschokolade, Vanilleextrakt, Marshmallows, Sahne...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
Lebkuchen mit BierAnsichten: 7.573

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Brauner Zucker, hochwertiges Mehl, Eier, Sauerrahm, Guinness-Bier, gemahlener Ingwer, Zimt, Nelken, Melasse, Kuchenteig...
Zeit: 55 Min.
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
SchokoladenkuchenAnsichten: 121.958
Rezeptinhalt:

Sie können meine Zubereitungsreihenfolge ändern und zuerst den Zuckerguss und dann die Kuchenböden zubereiten. Lesen Sie sich in jedem Fall das Rezept für den Schokoladenkuchen sorgfältig durch, bevor Sie beginnen (Sie sollten sich alles selbst merken können).

Brauner Zucker, hochwertiges Mehl, Vanilleextrakt, Eier, dunkle Schokolade, Kakao...
Zeit: 2 Stunden 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 10 - 12
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
Zitronen-Polenta-KuchenAnsichten: 9.990
Rezeptinhalt:

Dieser Kuchen ist eine Fusion aus englischer und italienischer Küche. Die flache, gleichmäßige Scheibe erinnert an italienische Konditoren, die ihre Kreationen in einem streng geometrischen Muster präsentieren, und...

Kuchen, Mandelmehl, Polenta, Puderzucker, Zitronenschale, Eier, Sirup...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Menge: 16 Teile
Autor: - Autor von Kochbüchern
KirschkäsekuchenAnsichten: 5.721

Dieses Rezept soll mit einem lange bestehenden Irrglauben aufräumen – einem, der zwar im Allgemeinen stimmt, aber auch ärgerlich ist. Ich dachte immer, ein echter Käsekuchen sei ein Kuchen, der nach allen Regeln gebacken wird. Aber jetzt bin ich mir da nicht mehr so ​​sicher…

Cracker, Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt, Zitronensaft, Kirschen, Sahne...
Zeit: 3 Stunden 20 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6 - 8
Kategorien: Desserts, Eiscreme, Sorbets, Kuchen, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
EistorteAnsichten: 14.745

Ich finde, Kochen sollte nicht kompliziert sein, aber ein Gericht, das unglaublich komplex aussieht und schmeckt, aber eigentlich...

Erdnüsse, Honig, Milchschokolade, Erdnussbutter, Waffelplätzchen, Kekse, Schokoladensirup, Eiscreme...
Zeit: --
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
Schokoladenkuchen mit Vintage-BlumenAnsichten: 4.537
Rezeptinhalt:

Ich dekoriere diese Torte total gerne mit kandierten Vergissmeinnicht, und ihr müsst zugeben, sie sehen wirklich bezaubernd aus, aber rennt nicht gleich in den Laden, um sie zu kaufen. Alles andere tut es auch, oder ihr lasst sie einfach weg...

Hochwertiges Mehl, Eier, Sauerrahm, Vanilleextrakt, Puderzucker, Zartbitterschokolade, Kakao, Sirup...
Zeit: 2 Stunden. Komplexität: leicht Portionen: 8
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
Clementinen-CupcakeAnsichten: 5.410

Ich habe diesen Kuchen mit Clementinen gebacken, einer kleinen, kernlosen Mandarinenart. Wenn Sie die gleiche Menge anderer Zitrusfrüchte wie Orangen oder Zitronen verwenden, müssen Sie mehr Zucker hinzufügen.

Mandarinen, Mandeln, Eier...
Zeit: 2 Stunden 50 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 6
Autor: - Autor von Kochbüchern
Dessert "Eton Mess"Ansichten: 5.888

Ich mag jede Variante dieses Puddings, und ich habe schon viele zubereitet. Für dieses Rezept wird frischer, hochwertiger Granatapfelsaft aus der Flasche verwendet, um das Aroma der Erdbeeren hervorzuheben.

Baiser, Erdbeeren, Granatapfelsaft, Vanillezucker, Sahne...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Desserts, Kuchen, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
AlltagsbrowniesAnsichten: 34 155

Ich mag diese Brownies am liebsten warm. Aber kalt schmecken sie mir auch. Kalt sind sie sogar noch mehr wie richtige Brownies: innen schön weich und oben fest.

Premium-Mehl, Eier, Vanilleextrakt, Puderzucker, brauner Zucker, Milchschokolade, Kakao...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Menge: 16 Schokoladenkuchen
Kategorien: Desserts, Cupcakes, Kekse, Die
Autor: - Autor von Kochbüchern
SchokoladenmuffinsAnsichten: 16.485

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Premium-Mehl, Kuchenteig, Eier, Milch, Schokoladenstückchen (Granulat), Vanilleextrakt, Kakao...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Menge: 12 Muffins
Kategorien: Desserts, Früchte, Die
Flambierte Banane mit RumAnsichten: 6.482

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Bananen, Rosinen, Orangensaft, brauner Zucker, Muskatnuss, Rum...
Zeit: 30 Min. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 6
Indischer MaisbrotpuddingAnsichten: 4 107
Rezeptinhalt:

Bevor Sie mit der Zubereitung des Puddings beginnen, probieren Sie Ihre Muffins. Falls sie nicht süß genug sind, können Sie weitere 2 Esslöffel Melasse hinzufügen.

Kuchen, Milch, Eier, Melasse, gemahlener Ingwer, Pekannüsse, Walnüsse, Ahornsirup, Eiscreme...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten Komplexität: leicht Portionen: 4
Indischer Nudelpudding „Payasam“Ansichten: 7 247
Rezeptinhalt:

Für diesen Payasam-Pudding werden kleine Nudeln in Ghee gebraten. Indische Fadennudeln sind dünner als unsere, verwenden Sie daher am besten Engelshaar-Nudeln. Der Geschmack dieses Desserts verbessert sich mit der Zeit.

Capellini-Nudeln, Milch, Rosinen, Cashewnüsse, Zimt, Ghee...
Zeit: 4 Stunden 15 Minuten Komplexität: Durchschnitt Portionen: 8
Kategorien: Desserts, Eiscreme, Sorbets, Die
Indisches Pistazieneis „Pista Kulfi“Ansichten: 7.829

Echtes Rabdi ist nichts anderes als Milch, die aufgekocht und dann so lange geköchelt wird, bis fast das gesamte Wasser verdampft ist und die Mischung dickflüssig und cremig wird. Man mischt sie mit Zucker und Nüssen (wie zum Beispiel...).

Milch, Kardamom, Pistazien...
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten plus Gefrierzeit Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6

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