Schokoladenbrownie-Kuchen mit Sahne
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Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Schokoladenbrownie-Kuchen mit Sahne - Ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 110 g geschmolzene Schokolade
- 110 g Butter
- 1 Tasse Zucker
- 4 verquirlte Eier
- 1 Teelöffel Vanille
- 1,5 EL gelbes Maismehl
- 1 ungebackener Kuchenboden, 23 cm Durchmesser.
- 1 Tasse gewürzte Schlagsahne (siehe Rezept unten)
Gewürzte Schlagsahne:
- 1 Liter Schlagsahne
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/4 TL geriebene Muskatnuss
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schokolade, Mürbeteig, Eier, Creme, Vanilleschote, Maismehl, Muskatnuss, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Die Butter in einem Topf schmelzen. In einer Schüssel die geschmolzene Butter mit dem Zucker verquirlen. Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und glatt rühren.
Eier, Vanille und Maismehl hinzufügen und glatt rühren. Die Füllung in die Kuchenform gießen. Eine Stunde backen. Aus dem Ofen nehmen, 30 Minuten abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.
Mit gewürzter Schlagsahne servieren. - Gewürzte Schlagsahne: In einer großen Schüssel die Sahne mit einem elektrischen Handrührgerät auf höchster Stufe etwa 2 Minuten schlagen. Zucker, Zimt und Muskatnuss hinzufügen und erneut 1–2 Minuten schlagen, bis die Masse eindickt und steife Spitzen bildet. Ergibt 4 Tassen.
Rezept Brownie-KuchenDie
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