Alle Gäste werden diesen Fruchtsalat unbedingt probieren wollen. Kein Wunder! Schließlich wird er in einer Kuchenschale serviert. Dieser auffällige, farbenfrohe Wassermelonen-Fruchtkorb-Kuchen ist die perfekte Ergänzung für jede Sommerveranstaltung.
Fruchtdessert-Rezepte
50 Rezepte für gefrorene Süßspeisen
Erfrischen Sie sich diesen Sommer mit hausgemachtem Fruchteis, Sorbet, gefrorenen Cocktails und vielem mehr.
Sommerliche Picknick-Desserts, die man leicht mitnehmen kann
Die leicht transportierbaren Desserts unserer Köche sind der perfekte süße Abschluss eines Sommerpicknicks.
Die Kombination aus spritziger Limette, süßer Melone und feuriger Serrano-Chili verleiht diesem leichten, saftigen Salat die exotischen Aromen der karibischen Küche. Für noch mehr Abwechslung können Sie...
Das fruchtige Dessert „Brown Betty“ ähnelt einem Kuchen, gefüllt mit saftigen Äpfeln und süßen Erdbeeren, aber im Gegensatz zu klassischen Kuchen muss der Teig nicht geknetet werden. Die Frucht- und Beerenfüllung…
Jetzt, wo saftige, reife Beeren und Früchte Saison haben, ist es an der Zeit, sich und seine Lieben mit ebenso saftigen, leichten Kuchen zu verwöhnen, die zur Hälfte mit diesen sommerlichen Köstlichkeiten gefüllt sind. Ein solcher Kuchen ist...
Crumble ist ein sommerliches Dessert, ähnlich wie Kuchen, aber viel leichter und mit einer großzügigen Fruchtfüllung gefüllt, die mit knusprigen Streuseln überzogen ist. Für die Füllung werden frische Nektarinen mit Pflaumen kombiniert,...
Ein erfrischender Salat aus saftigen Nektarinen und Tomaten, deren Süße einen wunderschönen Kontrast zum würzigen Olivenöl- und weißen Balsamico-Essig-Dressing und der salzigen Festigkeit von... bildet.
Man kann sogar ein köstliches und saftiges Topping aus getrockneten Aprikosen für Eiscreme zubereiten. Das ist eine tolle Alternative, wenn man keine süße Sauce für einen gelungenen Eisbecher hat. Dazu werden die getrockneten Früchte in einem kleinen Topf pochiert...
Dieses elegante, italienisch inspirierte Dessert vereint die lebendigen Aromen von Schokoladen-Frischkäse, frischen Himbeeren und Amaretti-Mandelkeksen. Für die Creme wird Mascarpone mit … vermischt.
Saftige, süße Wassermelone ist in Kombination mit frischen Zutaten eine wunderbare Zutat für einen herzhaften Salat. Würziger Rucola passt beispielsweise hervorragend dazu.
Bevor die in Scheiben geschnittenen Erdbeeren zum Salat gegeben werden, werden sie einige Minuten lang mit Schalotten in einer Mischung aus Sherryessig, Zucker und Salz mariniert, wodurch sie ihr köstliches Aroma aufnehmen...
Beeindrucken Sie Ihre Gäste und servieren Sie diesen neuen Salat beim nächsten Picknick: Ersetzen Sie den Eisbergsalat durch ebenso saftige Wassermelone. Schneiden Sie für jeden Gast ein großes Stück ab und beträufeln Sie es mit der Wassermelone.
Dieses fantastische Dessert ist schnell und einfach zubereitet und sieht nicht nur köstlich, sondern auch beeindruckend aus. Die Basis bildet eine Quarkmischung aus Frischkäse und...
Durch das Grillen von Pfirsichen wird ihr Aroma intensiviert, und die Früchte entwickeln eine köstliche, unwiderstehliche Karamellkruste. Um dies zu erreichen, werden die Pfirsiche halbiert...
Dieses originelle Dessert ist der perfekte Ersatz für Eis am Stiel an einem heißen Sommertag. Gefrorene Wassermelone am Stiel kann auch als Vorspeise auf einer gemeinsamen Platte bei Familienfeiern serviert werden, ohne...
Dieses geschichtete Dessert mit Mürbeteigboden, Fruchtstücken und Schlagsahne ist traditionell ein Erdbeerkuchen, aber Sie können mit der Fruchtfüllung experimentieren...
Dieser Erdbeerkuchen erhält seinen besonders intensiven Geschmack durch die Verwendung von dreifach reifenden Erdbeeren in allen Zutaten. Zerkleinerte, gefriergetrocknete Erdbeeren werden in den Kuchenschichten verwendet und...
Die thailändische Küche zeichnet sich durch herzhafte, süß-säuerliche Aromen mit fruchtigen Untertönen aus. Um Ihrem Hähnchen diesen asiatischen Geschmack zu verleihen, vermengen Sie es mit geriebenem Ingwer, Fischsauce und...
Eine wunderschöne Art, Wassermelone als Vorspeise zu einem Hauptgang zu servieren, ist, sie in Carpaccio, also dünne Scheiben, zu schneiden und mit gehobeltem, gesalzenem Ricotta und frischen Minzblättern zu garnieren. Köstlich!
Das intensive Sommeraroma und der Geschmack saftiger Wassermelone werden durch gewürztes Salz mit dem ebenso intensiven Duft frischer Kräuter ergänzt. Duftendes Basilikum und Estragon werden zusammen mit Salz in einer Küchenmaschine fein püriert.
Liebhaber von kräftigem, aromatischem Kaffee können sich auch bei Hitze an diesem belebenden Getränk erfreuen, indem sie eine erfrischende italienische Granita zubereiten. Für dieses gefrorene Dessert sind keine besonderen Vorkenntnisse erforderlich...
Kreieren Sie ein erfrischendes, gefrorenes Dessert, inspiriert vom beliebten karibischen Cocktail Piña Colada. Diese Granita ist leicht und kalorienarm, anders als herkömmliches Eis, und besticht durch ihren tropischen Geschmack.
Eine süße Vorspeise aus Apfelchips kann genauso süchtig machen wie Pommes frites. Kinder werden diese Leckerei besonders lieben, also bereiten Sie gleich eine größere Menge zu! Genny-Smith-Äpfel werden in Riegel geschnitten, zum Beispiel...
So stellen Sie hausgemachte Konserven her: Marmeladen, Gelees, Kompotte, Gemüsekonserven und mehr
Köche bieten einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Zubereitung Ihrer Lieblingsmarmeladen, -konfitüren, -kompotte und -gemüseeingemachten.
Ahornsirup verleiht der Blaubeermarmelade ein interessantes, reichhaltigeres Aroma und einen intensiveren Geschmack, während Zitronensaft und -abrieb für Ausgewogenheit sorgen und die Marmelade vor zu großer Süße bewahren. Damit sie gut aussieht…
Dieses Pfirsichkompott mit Senf unterscheidet sich von traditionellen Marmeladen sowohl in der Zubereitung als auch im Geschmack, aber es wird Sie beim Öffnen des Glases ebenfalls begeistern...
Diese Pflaumenmarmelade duftet herrlich nach Zimt und Vanille. Ihr Geschmack ist nicht aufdringlich, sondern angenehm süß-säuerlich. Zuerst wird die Pflaumenmarmelade mit Zucker, Gewürzen und Zitronensaft gekocht.
Dieser leuchtende, saftige Salat wird aus Erdbeerscheiben, zerrissenen Endivienblättern, Schnittlauch und Walnüssen zubereitet, die ihm einen vollen, warmen Geschmack und Biss verleihen. Und sein...
Diese erfrischende Granita wird aus Melonenpüree, Minzsirup und Limettensaft zubereitet. Die beiden letztgenannten Zutaten verleihen der Melone eine belebende Note und ein erfrischendes Aroma – genau das Richtige in der Sommerhitze.
50 Rezepte für gegrillte Beilagen und Desserts
Ergänzen Sie Ihr Sommermenü mit diesen einfachen Grillrezepten!
Leuchtend rote Erdbeeren, gefüllt mit einer grünen, schneeartigen Masse, sehen aus wie eine Delikatesse aus einem gehobenen Gourmetrestaurant. Und die Geschmackskombination dieser sommerlichen Vorspeise wird alle Feinschmecker begeistern. Groß...
50 einfache und schnelle Frühstücksideen für Eile
Diese einfachen und schnellen Frühstücksideen, zubereitet mit preiswerten Zutaten von Spitzenköchen, sind ein idealer Start in den Tag. Von einfachen Snacks über Sandwiches bis hin zu schnellen Porridges
Ein einfaches Rezept für italienisches Wassermelonen-Granita, mit etwas Zucker und Zitronensaft, damit es nicht zu süß wird. Alle Zutaten in einer Schüssel verquirlen...
Dieses besondere Rezept wird Ihren Gaumen mit seinen kontrastierenden Texturen, Aromen und Temperaturen verzaubern. Himbeerpüree wird auf einem Teller verteilt und anschließend mit einem wunderschönen Erdbeerfächer garniert…
In Tequila getränkte Wassermelonenwürfel werden mit Limettenspalten und etwas Salz aufgespießt. Ein köstlicher, berauschender Party-Snack. Sieht toll und stylisch aus.
Diese einfache und köstliche Blaubeersauce ist in nur 15 Minuten mit wenigen Zutaten zubereitet. Frische Blaubeeren werden mit Vanillezucker und einem Löffel Zitronensaft vermischt und köcheln gelassen, bis...
Wenn Sie bereits fertiges Mangosorbet im Gefrierschrank haben, können Sie in wenigen Minuten ein noch köstlicheres und interessanteres Dessert zubereiten. Geben Sie einfach etwas Dosen-Mangosirup auf die Sorbetkugel...
Diese italienische Spezialität zeichnet sich durch nur drei Zutaten, einfache Zubereitung ohne Eismaschine und jede Menge Spaß aus. Zum Einfrieren der Granita wird Granatapfelsaft mit … vermischt.
Dieses Eis am Stiel benötigt keine speziellen Formen, ist in wenigen Minuten fertig und perfekt für den spontanen Eiscreme-Gelüsten. Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um Eiswürfel zu zerkleinern, bis sie schneeartig sind.
Dieses leichte und erfrischende Sorbet aus schwarzen Trauben ist ein köstliches Dessert mit niedrigem Kaloriengehalt, das mit einem herrlich lebendigen Geschmack und einem betörenden Aroma besticht. Für die Zubereitung werden schwarze Trauben verwendet...
Die Zitrone eignet sich hervorragend für die Zubereitung eines erfrischenden Sommersorbets. Nicht nur der Saft, sondern auch die Schale selbst wird verwendet, wodurch eine einzigartige Schale für eine eindrucksvolle Präsentation des gefrorenen Sorbets entsteht.
Dieses Dessert ist quasi das Gegenteil von schokoladenüberzogenen Erdbeeren, aber es schmeckt viel besser, weil die Beeren nach dem Backen saftiger und aromatischer werden. Wählen Sie kräftige...
Für dieses Sorbet wird kernloses Wassermelonenmark püriert und mit einem Sirup aus Zucker, Maissirup, Zitronensaft, frischer Minze und Grenadine vermischt. Diese Mischung ist perfekt…
Acai-Beeren sind die Früchte einer in Mittel- und Südamerika beheimateten Palme und eine wichtige Nahrungsquelle für indigene Völker. Sie sind reich an Vitaminen, Antioxidantien und essentiellen Fettsäuren. Pürieren...
Wenn Sie keine Eismaschine besitzen, um dieses erfrischende Dessert zuzubereiten, oder keine Zeit zum Einfrieren haben, können Sie köstliches Zitroneneis mit fertigem Eis zubereiten! Geben Sie das Eis einfach in einen Mixer und zerkleinern Sie es.
Autor: Jamie Dean - kochen
Ein farbenfrohes und appetitanregendes Dessert-Häppchen: Erdbeeren gefüllt mit Frischkäsecreme und bestreut mit gehackten Pekannüssen. Die Erdbeeren sehen bezaubernd aus und schmecken wie Mini-Kuchen.
Roter Hibiskustee, der aus Hibiskusblüten hergestellt wird, ist für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt, und da er als Nationalgetränk des schwülen Ägyptens gilt, sind seine kühlenden Eigenschaften unbestreitbar.
Dieses Quinoa-, Erdbeer- und Kiwi-Parfait ist eine hervorragende Alternative zum traditionellen Frühstücksbrei. Servieren Sie es in eleganten Gläsern oder Bechern und genießen Sie die Geschmackskombination aus Erdbeeren, Kiwi und …
Dieses Sorbet steckt voller Geschmack und Aroma reifer Sommerhimbeeren. Es wird aus pürierten Himbeeren, Zucker, Maissirup und einem Spritzer Limettensaft zubereitet.



















































