Chesapeake City Burgers
Stimmen: 4
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 4 Hamburger
Komplexität: leicht
Menge: 4 Hamburger
Nährwert pro Portion:
Kalorien 590, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 44 G., Kohlenhydrate 35 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 590, Gesamtfett 12 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 44 G., Kohlenhydrate 35 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Chesapeake ist eine unabhängige Stadt im US-Bundesstaat Virginia.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 680 g Rinderhackfleisch
- 2 TL Old Bay Gewürzmischung (Krabbengewürz)
- 2 TL Worcestershire-Sauce
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 8 Scheiben Käse
- 4 englische Muffins (ungesüßte Hefeteigbrötchen, in der Pfanne gebraten)
- 1/4 Tasse Dijon-Senf
- 3 EL fein gehackt eingelegte Gurkenplus 2 Teelöffel Salzlake
- Kleine Salatblätter, Tomatenscheiben und Kartoffelchips zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Fischgewürz, Hamburgerbrötchen, eingelegte Gurke, Blattsalat, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce, Käse
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Hackfleisch, Gewürzmischung und Worcestershiresauce in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und mit den Händen durchkneten. Acht sehr dünne Patties formen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- Erhitzen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie 4 Patties hinein und braten Sie sie etwa 2 Minuten lang, bis sie gebräunt sind.
Die Patties wenden, jeweils mit einer Scheibe Käse belegen und ca. 1 Minute braten, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Auf einen großen Teller geben und mit Alufolie abdecken; die Pfanne auswischen. 1 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen und mit den restlichen Patties und dem restlichen Käse wiederholen. - Braten Sie ein wenig Englische Muffins (Optional) Dijonnaise, Gurkenscheiben und Salzlake in einer kleinen Schüssel vermengen. Die untere Brötchenhälfte mit Salatblättern, 2 Burgern, Tomatenscheiben und der Dijonnaise-Gurken-Mischung belegen. Mit der oberen Brötchenhälfte abdecken. Mit Kartoffelchips servieren.
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