Sandwich mit Beeren und Schlagsahne
Stimmen: 6
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Dieses einfache, schnell zubereitete Dessert wird der ganzen Familie schmecken. Es sieht genauso gut aus wie es schmeckt. Neben den im Rezept angegebenen Beeren können Sie auch andere Früchte wie frische Pfirsiche verwenden. Zusammen mit süßem, knusprigem Brot ist es ein absolut gelingsicheres Dessert.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Ciabatta für Sandwiches
- 1/4 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürzmischung
- 570 ml Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
- 280 ml Blaubeeren
- 280 ml Himbeeren
- Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 4 EL (60 g) Butter, geschmolzen
- 230 g Schlagsahne
- Frische Minze zum Garnieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ciabatta-Brot, Erdbeere, Blaubeere, Himbeere, Zitronensaft, Creme, Minze
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- In einer kleinen Schüssel Zucker vermischen mit KürbiskuchengewürzmischungDie Beeren in einer großen Schüssel mit der Hälfte der Zitronenschale, dem Zitronensaft und der Hälfte der Zucker-Gewürz-Mischung vermengen. Die Beeren 15 Minuten ziehen lassen.
- Die Ciabatta-Brote der Länge nach halbieren und die Hälften schräg aufschneiden. Die Schnittflächen mit geschmolzener Butter bestreichen und mit der restlichen Zucker-Gewürz-Mischung bestreuen. Auf den Grill legen und 3–4 Minuten grillen, bis der Zucker geröstet und karamellisiert ist.
- Die restliche Zitronenschale mit der Schlagsahne vermengen und unterrühren. Das Brot vom Grill nehmen und auf Tellern verteilen. Jede Scheibe mit einer halben Tasse der Beerenmischung bestreichen. Mit einem Klecks Schlagsahne servieren und mit Minze garnieren.
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