Bulgursalat


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Wie man Bulgursalat zubereitet
Foto des Gerichts: Antonis Achilleos

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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht


Bulgursalat - detailliertes Rezept.



Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:


  • 3/4 Tasse Bulgur
  • 1,5 Tassen gewürfelte Gurken
  • 1/3 Tasse gehackte Oliven
  • 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
  • 1 Orange, geschält und in Segmente geteilt
  • 1/4 Tasse Orangensaft
  • 1 EL Olivenöl



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Das Gericht nach Rezept zubereiten:


  1. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Den Bulgur hinzufügen und gemäß der Packungsanweisung kochen. Anschließend abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
  2. In einer Salatschüssel Bulgur, Gurken, Oliven, Petersilie, Orange und Orangensaft vermengen. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.






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