Agua Fresca mit Melone und Minze
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Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Agua Fresca ist ein beliebtes mexikanisches Erfrischungsgetränk aus frischen Früchten der Saison. Die Hauptzutat ist die Melone. Sie verleiht dem Getränk eine angenehme Süße, während die Minze für zusätzliche Frische sorgt. Sollten Sie einmal eine Melone haben, die nicht sehr süß ist, eignet sich dieses Rezept hervorragend, um sie zu verwerten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Tassen Melone, geschält, entkernt und gewürfelt
- 1/2 Tasse Zucker (oder 1/3 Tasse Agavendicksaft; je nach Reifegrad der Melone mehr oder weniger verwenden)
- 1/4 Tasse grob gehackte frische Minzblätter
- Eis
- Wodka, optional
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Melone, Zucker, Minze und 2 Tassen Wasser in einen Mixer geben. Etwa 1 Minute lang pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Durch ein Sieb in einen mit Eis gefüllten Krug gießen. Kalt servieren.
- Sie können es auf Wunsch auch als Basis für einen Cocktail verwenden, indem Sie 1/3 Tasse Agua Fresca mit einem Schuss Wodka in einem Shaker vermischen.
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