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Wok-Rezepte


Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
GemüsepfanneAnsichten: 4.087

Integrieren Sie mehr Gemüse in Ihre tägliche Ernährung – mit diesem Rezept werden Sie es garantiert genießen. Das Gemüse wird nach asiatischer Art im Wok zubereitet, bei starker Hitze und unter ständigem Rühren.

Tofu, Aubergine, gelbe Zucchini, Paprika, Brokkoli, Pak Choi, Sojasprossen, Sesamöl, Teriyaki-Sauce...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 183
Autor:
Schnelle Ramen-Nudeln mit Brokkoli und RindfleischstückenAnsichten: 2.946

Auf den ersten Blick mag die Zubereitung des japanischen Gerichts Ramen kompliziert und aufwendig erscheinen, aber wenn man das Rindfleisch in dünne Streifen schneidet, kocht es nicht länger als Instantnudeln...

Rindfleisch, Brokkoli, Nudeln, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln, Sesamöl, Teriyakisauce, Sesamsamen, Stärke...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor:
Gebratener Reis mit Gemüse und SchinkenAnsichten: 20.990

Gebratener Reis ist ein Grundnahrungsmittel der asiatischen Küche. Übrig gebliebener gekochter Reis eignet sich ideal für dieses Gericht; er wird am nächsten Tag mit anderen Zutaten gebraten und...

Langkornreis, Shiitake-Pilze, Schinken, Eier, Paprika, Ingwerwurzel, Chiliöl, Sojasauce, Frühlingszwiebeln...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor:
Mapo-TofuAnsichten: 23.083

Mapo Tofu ist eines der beliebtesten Gerichte der Sichuan-Küche. Es ist durchdrungen vom Aroma des für die Region typischen Gewürzes, Sichuanpfeffer, und dem reichhaltigen, würzigen Geschmack der Dobajiang-Bohnenpaste. Laut...

Tofu, Schweinehackfleisch, Jasminreis, Ingwerwurzel, Sichuanpfeffer, Frühlingszwiebeln, Chiliöl, Stärke...
Zeit: 25 Min. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor:
Schnell gerösteter BrokkoliAnsichten: 13.824

Die asiatische Wok-Technik (Anbraten bei starker Hitze unter häufigem Rühren) hat sich über die Jahre bewährt. Sie ist eine hervorragende Methode, um Gemüse und Fleisch, in Scheiben geschnitten, schnell und fettarm zuzubereiten.

Brokkoli, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln, Chiliflocken, Sesamöl, Sojasauce, Stärke...
Zeit: 10 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor: - Koch
Lo Mein mit GarnelenAnsichten: 7.754
Rezeptinhalt:

Diese chinesischen Nudeln sind in nur einer halben Stunde zubereitet, da sie mit Pilzen, Gemüse und Garnelen zubereitet werden, die in wenigen Minuten gar sind – perfekt also für ein Abendessen nach der Arbeit...

Eiernudeln, Garnelen, Chinakohl, Karotten, Sellerie, Ingwer, Champignons, Sriracha-Sauce, Austernsauce, Sesamöl, Frühlingszwiebeln, Stärke...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Schüssel mit Quinoa und GarnelenAnsichten: 23 128

Diese gesunde, asiatisch inspirierte Bowl besticht durch ihren Geschmack, ihre leuchtenden Farben und die kontrastierenden Texturen. Sie enthält Quinoa, Garnelen, Paprika, Brokkoli, Edamame (unreife Sojabohnen)...

Quinoa, Garnelen, Brokkoli, Paprika, Ingwerwurzel, Edamame-Bohnen, Agavendicksaft...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Autor: - Koch
Pfannengericht mit Kohl und HähnchenAnsichten: 5.846

Hähnchenbrust und Champignons sind in wenigen Minuten gar und bilden eine hervorragende Basis für ein schnelles asiatisches Wokgericht. Die Zutaten werden in dünne Scheiben geschnitten und unter häufigem Rühren in Sesamöl gebraten.

Hähnchenbrust, Champignons, Teriyakisauce, Sesamöl, Brokkoli, Karotten, grüne Bohnen, Pak Choi...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor:
Pfannengericht mit Lauch und GarnelenAnsichten: 3 110

Ein großer Wok eignet sich am besten zum Kochen, aber falls Sie keinen haben, tut es auch eine große Bratpfanne. Da alles schnell gar ist, bereiten Sie alle Zutaten vor und stellen Sie sie in die Nähe des Herdes, damit…

Garnelen, Lauch, Chiliflocken, Knoblauch...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2
Gebratener Blumenkohlreis mit HähnchenAnsichten: 7 237

Dieses herzhafte, kohlenhydratarme Gericht mit asiatischem Einfluss ist in nur 20 Minuten fertig und steckt voller Geschmack und Saftigkeit. Anstelle von herkömmlichem Reis wird gesunder Reis aus … verwendet.

Blumenkohl, Erbsen, Karotten, Ingwerwurzel, Hähnchenbrust, Sesamöl, Frühlingszwiebeln, Sojasauce...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 401
Gebratener Reis: Zubereitungsmöglichkeiten

Gebratener Reis: Zubereitungsmöglichkeiten

Bereiten Sie ein schnelles Mittagessen mit Ihren Lieblingszutaten zu!

Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Vogel, Die
Autor: - Koch
Pad Thai Nudeln mit TruthahnAnsichten: 13 001

Pad Thai Nudeln lassen sich schnell und einfach zu Hause zubereiten und bestehen aus asiatischen Zutaten, die man üblicherweise in europäischen Supermärkten findet. Die Hauptzutat dieses Gerichts ist...

Linguine-Nudeln, Putenfleisch, Fischsauce, Reisessig, Sriracha-Sauce, Sojasprossen, Erdnüsse...
Zeit: 15 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor:
Brauner Reis mit Hühnchen und GemüseAnsichten: 15.343

Dieses Gericht wird aus einfachen und preiswerten Zutaten zubereitet: Reis, Hühnchen und grüne Bohnen mit Paprika, aber mit der aromatischen Gewürzmischung Ras el Hanout, vielen frischen Kräutern und gerösteten Pinienkernen...

Brauner Reis, grüne Bohnen, Paprika, gegrilltes Hähnchen, Pinienkerne, Traubenkernöl...
Zeit: 30 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 489
Kategorien: Hauptgerichte, Fisch, Die
Blumenkohl-Gemüsereis mit gebratenen GarnelenAnsichten: 15.529

Blumenkohlreis ist eine interessante Zutat, die sowohl in aufwendigen Gerichten als auch als Reisersatz in einer kohlenhydratarmen Ernährung verwendet werden kann. Er lässt sich leicht zubereiten, indem man Blumenkohl klein schneidet...

Blumenkohl, Garnelen, Sriracha-Sauce...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 229
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Gebratenes Hähnchen mit BrokkoliAnsichten: 103.418

Schon aus zwei einfachen Zutaten wie Hähnchenbrust und Brokkoli lässt sich ein köstliches asiatisches Gericht zaubern, wenn man sie in der Pfanne anbrät. Weitere Zutaten sind unter anderem...

Hähnchenbrust, Brokkoli, Ingwerwurzel, Hoisinsauce, Sojasauce, Sherry, Sesamöl, Chiliflocken, Sesamsamen, Stärke...
Zeit: 27 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 431
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Pad Thai Nudeln mit Schweinefleisch und GarnelenAnsichten: 7 139
Rezeptinhalt:

Um den fantastischen Geschmack dieser thailändischen Nudeln voll auszukosten, sollten Sie keine der Zutaten auslassen, insbesondere nicht die Pad-Thai-Sauce, die dem Gericht einen reichhaltigen, saftigen Geschmack und eine köstliche Konsistenz verleiht...

Schweinefleisch, Garnelen, Reisnudeln, Rettich, Tamarinde, Fischsauce, Chilischote, Erdnüsse...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Dan-dan NudelnAnsichten: 10.795
Rezeptinhalt:

Das chinesische Gericht Dan Dan stammt ursprünglich aus der Provinz Sichuan und galt zunächst als Straßenessen. Verkäufer zogen mit einem langen Stock über der Schulter und einem Korb voller heißer... durch die Straßen.

Nudeln, Sichuanpfeffer, Reiswein, Rinderhackfleisch, Sojasauce, Ingwerwurzel, Chiliöl, Erdnussöl, Frühlingszwiebeln, Sesamsamen, eingelegtes Gemüse...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 - 6
Kategorien: Vorspeisen, Fleisch, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Mit Ingwerreis und Hackfleisch gefüllte ChampignonsAnsichten: 2.386

Bereiten Sie asiatischen Reis mit Hackfleisch, Pilzen und Ingwer zu und servieren Sie ihn in Schalen aus großen Champignonköpfen. Es ist eine köstliche und blitzschnelle Vorspeise, besonders wenn Sie vorgefertigte Schalen verwenden.

Champignons, Schweinehackfleisch, Ingwer, Reis, Frühlingszwiebeln, Knoblauch...
Zeit: 40 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Autor: - kulinarischer Autor
Steak mit Brokkoli, geschmort in asiatischer AusternsauceAnsichten: 13.968

Ein chinesisches Gericht aus gebratenem Rindfleisch und Brokkoliröschen. Flankensteak, ein preiswertes Stück Fleisch aus dem Bauch des Rindes, das zu zäh für ein Steak ist, aber ideal für...

Rindfleisch, Brokkoli, Austernsauce, Sojasauce, Ingwerwurzel, brauner Zucker, Stärke, Sherry...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Gebratene Aubergine nach chinesischer ArtAnsichten: 8.624

Kung Pao Aubergine ist eine vegetarische Variante des berühmten chinesischen Wokgerichts Kung Pao Huhn. Die nahrhafte und fleischige Aubergine harmoniert perfekt mit der asiatischen Sauce und den Gewürzen.

Aubergine, Chilischote, Paprika, brauner Reis, Ingwerwurzel, Sojasauce, Reisessig, Kokosöl, Frühlingszwiebeln, Stärke, Erdnüsse...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 410
Kategorien: Vorspeisen, Gemüse, Die
Blumenkohl im TeigmantelAnsichten: 13.175

Blumenkohl ist deutlich weniger beliebt als Weißkohl, was völlig ungerechtfertigt ist, da er nährstoffreicher und leichter verdaulich ist. Diese Einstellung gegenüber...

Blumenkohl, Eier, Mehl...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 6 Kaloriengehalt: 253
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Die
Hähnchen-Pfannengericht mit Ramen-NudelnAnsichten: 10.397

Bereiten Sie Ramen-Nudeln als Hauptgericht zu, indem Sie sie in der Pfanne anbraten und dabei Hühnchen, Gemüse und Gewürze verwenden. So erhalten Sie ein köstliches und sättigendes asiatisch inspiriertes Mittagessen.

Hähnchenschenkel, Paprika, Honigpilze, Karotten, Nudeln, Frühlingszwiebeln, Limette...
Zeit: 35 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Vorspeisen, Fleisch, Gemüse, Käse, Die
Autor: - kulinarischer Autor
Rindfleisch mit Tofu auf SalatblätternAnsichten: 4.535

Liebhaber der asiatischen Küche werden dieses Rindfleisch-Tofu-Gericht auf Salat lieben. Es ist perfekt, wenn man Lust auf etwas Ungewöhnliches hat, das aber trotzdem schnell geht und sättigt. Es kann...

Chilisauce, Sojasauce, Hoisinsauce, Reisessig, Sherry, Reiswein, Tofu, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln, Hackfleisch, Salat, Paprika, Erdnüsse, Wasserkastanien...
Zeit: 42 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4 Kaloriengehalt: 260
4 Möglichkeiten, im Wok zu kochen

4 Möglichkeiten, im Wok zu kochen

Ein Wok ist ein interessantes Kochutensil, das in asiatischen Ländern verwendet wird. Auch hierzulande wird er immer beliebter. Dieser Artikel stellt Ihnen vier seiner Funktionen vor.

Autor: - berühmter Koch
Thailändisches rotes Curry mit GarnelenAnsichten: 14.335

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Reisnudeln, Garnelen, Paprika, Karotten, Schalotten, Knoblauch, Kokosmilch, Erdnussöl, Fischsauce, Currypaste, brauner Zucker, Chilischote, Koriander, schwarzer Pfeffer, Zitronengras, Ingwerwurzel, Limettenschale, Jasminreis, Basilikum...
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Fleisch, Fisch, Die
Autor: - berühmter Koch
Pad ThaiAnsichten: 10.000
Rezeptinhalt:

Dieses beliebte Gericht aus gebratenen Reisnudeln, Garnelen und Schweinefleisch benötigt etwas mehr Zeit in der Zubereitung. Die Soße kann man jedoch im Voraus zubereiten und im Gefrierschrank aufbewahren oder...

Reisnudeln, Garnelen, Schweinefleisch, Radieschen, Eier, Limettensaft, Fischsauce, Chiliflocken, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Erdnüsse...
Zeit: 45 Min. Komplexität: leicht Portionen: 2
Autor: - berühmter Koch
Vietnamesische Pfannkuchen „Banh Xeo“Ansichten: 15.762

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Reismehl, Kokosmilch, Schweinefleisch, Garnelen, Honigpilze, Karotten, Gurken, Rettich, Chilischote, Fischsauce, Limettensaft, Reisessig, Kurkuma, Chiliflocken, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Salat, Basilikum, Minze, Koriander...
Zeit: 1 Stunde. Komplexität: leicht Menge: 6 Pfannkuchen
Kategorien: Hauptgerichte, Gemüse, Pilze, Die
Gebratene Okraschoten mit ChilipasteAnsichten: 5.983

Rezept für im Wok gebratene Okraschoten mit scharfer asiatischer Chilipaste, Sambal Oelek.

Okra, Erdnussbutter, Chilipaste, Austernsauce, Schalotten, Jalapeño-Paprika, Okra, Sambal Oelek ...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Pasta, Vogel, Die
Autor: - berühmter Koch
Glasnudeln mit HühnchenAnsichten: 10.394

Detailliertes Rezept mit Fotos.

Hähnchenschenkel, Reisnudeln, Traubenkernöl, Shiitake-Pilze, Karotten, Sellerie, Zucchini, Ingwerwurzel, Gurken...
Zeit: 1 Stunde 20 Minuten. Komplexität: Durchschnitt Portionen: 4
Kategorien: Hauptgerichte, Vogel, Die
Autor: - Miteigentümer des Restaurants
Hähnchen-Brokkoli-Pfanne mit süßer SoßeAnsichten: 8 304

In nur 20 Minuten kombiniert Patrick Neely Sojasauce, Orangensaft und Reisweinessig zu einer orientalischen Sauce, die beim Kochen eindickt und unglaublich aromatisch wird...

Hähnchenschenkel, Brokkoli, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwerwurzel, Chiliflocken, Stärke, Weinessig, brauner Zucker, Orangensaft, Sesamsamen, Sojasauce, Reis...
Zeit: 20 Min. Komplexität: leicht Portionen: 3 - 4

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